广州出名的鹅
答：卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅--狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以"清煮"为主，潮汕一带，则突出传统卤制特色。6、...
答：1.鹅公村：鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅，这家餐厅的察丛房间很多，招牌脆皮烧鹅非常好吃，味道很好。2.表妹金旺旺酒家：表妹金旺旺酒家是一家有名的湛江餐馆，这里的烧鹅外皮焦香肉滑骨酥，让人吃的停不下。3.朱仔记食府：朱仔记食府是选取正宗黑鬃鹅，然后使用环保炭古法炮制，保证烧鹅...
答：广州是中国南方的一座美丽城市，拥有许多自然景观和人工景点。在这座城市中，有一些地方可以观赏到绝美的天鹅。广州动物园：广州动物园是广州市内最大的动物园之一，也是观赏天鹅的好去处。园内有一片湖泊，湖水清澈见底，吸引了许多候鸟栖息其中。在这里，游客可以看到成群结队的天鹅在水中嬉戏，展现出优雅...
答：在广州，有一家老字号烧鹅店——“陈记烧鹅”（ChenjiRoastGoose），它的美食已经成为了广州人的日常生活一部分。烧鹅皮薄肉嫩，肥而不腻，独特的烧制技巧使每一口烧鹅都品尝到了烤鹅肉的原汁原味，真的是令人非常惊艳。“九记粥品”（KauKeePorridge）是广州另一家很有名的烧鹅店，它拥有数十年的...
答：1、鸡仔饼:广州传统小吃,有咸丰年间的历史,以面粉、花生、芝麻、核桃为原料,制作出的饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软。2、增城荔枝:广州特色产品,有悠久历史,气候适宜,雨量充沛,适合荔枝生长。3、深井烧鹅:广州传统名肴,知名度高,制作技艺精细,选用光鹅,经过多道工序后用传统深井烧烤制作。4、萝岗甜橙:广州传统...
答：1、食材：白鸭、肉鸭、北京填鸭（生长期在40天）、鹅：肉鹅、生长期90--100天，以广东清远的黑棕鹅最好。2、打气：用气泵软管从鸭或鹅的脖子开刀处伸入让其充气，使鸭或鹅的皮与肉充分分离。3、开肚与清洗：开肚的位置在垂直线为好，开口不要太大。把里面内脏的清理出来、肺不要取出只扣松...
答：1、广州作为广东省的省会，不仅是文化汇聚之地，更是美食的天堂。在这里，你可以品尝到广东最为著名的各种小吃和美食。广式早茶是当地的一大特色，各式各样的糕点让人目不暇接。广州的烧鹅和猪肚鸡火锅是必尝的当地美食，它们代表了广州的饮食文化，是游客必打卡的美食之一。广东人酷爱食鹅，各地有各自...
答：它往往存在广州街头巷尾，一个油腻腻又残旧的小店里。只见师傅用刀熟练地割开鹅的腹腔，麻利的手起刀落间，将烧鹅斩成一件又一件。香气四溢，看的人不自觉咽了咽口水。据统计，全国一年产7亿只左右鹅，广东人一年至少吃掉1.7亿只鹅！占全国产量的四分之一，正所谓“没有一只鹅，能走出广东！”...
答：据说，广州有名的“深井烧鹅”就是源自深井村。可惜我们根本没有看到挂着卖“深井烧鹅”招牌的饭馆，只得遗憾而去。深井码头可以买到去新洲码头的船票，一块钱一个人哦，很便宜吧。而且，渡轮会经过一个非常巨大的船坞，可以看到很多巨大的轮船。从深井码头到新洲码头用时很短，不超过15分钟。下了渡轮后...
网友评论：
容晴19336958134：
广州名菜有哪些? -
56406文虽
： 八宝冬瓜盅、广式烧乳猪、焗龙虾、白切鸡(以荔湾区清平路清平饭店所制为佳)、红烧乳鸽、烧鹅(以长堤“裕记烧鹅饭店”、黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”最有名)、广州靓汤(“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名)、脆清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉、白云猪手、满坛香(将鸡、鹅、鱼肚、冬菇及其它海味等十数种原料分别煮好,然后集于一坛加入绍酒煲煮而成)、瓦锅花雕鸡、蜜汁叉烧、红烧大裙翅(选用质地上乘的裙翅,由各种肉类煮出的汤汁煨制而成).
容晴19336958134：
广州有什么特产 -
56406文虽
： 广州的特色菜和名点如下: 1、白切鸡 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类.以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点.做法是:用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中...
容晴19336958134：
烧鹅的由来. -
56406文虽
： 烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭.鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食.烧鹅色...
容晴19336958134：
广州哪里有比较好吃的烧鹅 -
56406文虽
： 广州新东海酒楼,那里的烧鹅很有名的,就在广州市东山宾馆2楼,价钱不会很贵,稍微比外面的大排档贵一点点而已,普通茶楼的价钱,不过茶位是5块一个人的,呵呵.位置在广州市东林下路王府井百货大楼隔壁,东山宾馆2楼,新东海酒楼,希望可以帮助得了你.
容晴19336958134：
广州传统历史名菜有哪些?(要附上做法和它的历史) -
56406文虽
： 白云猪手是广州名菜之一.广州几乎每个酒楼都设有这菜式.其制作方法是将猪手(前脚)洗净斩件先煮熟,再放到流动的泉水漂洗一天,捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸,待冷却后浸泡数小时,即可食用.食之觉得皮爽脆,肉肥而不腻,带...
容晴19336958134：
烧鹅怎么做烧鹅是哪里的名吃请大家说一下谢谢了 -
56406文虽
： 烧鹅,汉族特色菜肴,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭.鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食.烧鹅色泽金红,味美可口.广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”.
容晴19336958134：
烧鹅与烤鸭的来源 -
56406文虽
： 烤鸭相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭.据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,...
容晴19336958134：
广州烧鹅哪家好吃,广州烧鹅推荐,广州美食攻略 -
56406文虽
： 鹅公村,竹溪,炳胜 其他的比较出名的,但是我吃的时候感觉一般. 总体来说,始终还是要看运气,不同酒家其实都有好吃的时候,可是都有不稳定. 还有一些选择,农家乐之类的,现场烧制,口味更佳.
容晴19336958134：
广州特产是什么 -
56406文虽
： 岭南糖水 领南甜品网
容晴19336958134：
粤菜中最著名的15道菜 -
56406文虽
： 粤菜中最著名的15道菜分别是:白切鸡、红烧乳鸽、烤乳猪、脆皮烧鹅、广州文昌鸡、清蒸东星斑、白云猪手、蒜香骨、上汤焗龙虾、白灼虾、菠萝咕噜肉、八宝冬瓜蛊、老火靓汤、蜜汁叉烧、豉汁蒸凤爪. 1、白切鸡白切鸡起源于清代的广...
