徽菜大五荤做法
答：26. 五荤:(佛语)大蒜 韭菜 薤葱 兴渠 27. 五岭:越城岭 都庞岭 萌渚岭 骑田岭 大庾岭 28. 五味:甜酸苦辣咸 29. 五香:花椒 八角 桂皮 丁香花蕾 茴香子 30. 五脏:心肝脾肺肾 31. 五陵:高祖长陵 惠祖安陵 景帝阳陵 武帝茂陵 昭帝平陵 32. 五湖:洞庭湖 鄱阳湖 太湖 巢湖 洪泽湖...
答：25. 新中国五位语言大师:郭沫若 茅盾 巴金 老舍 赵树理 26. 五荤:(佛语)大蒜 韭菜 薤葱 兴渠 27. 五岭:越城岭 都庞岭 萌渚岭 骑田岭 大庾岭 28. 五味:甜酸苦辣咸 29. 五香:花椒 八角 桂皮 丁香花蕾 茴香子 30. 五脏:心肝脾肺肾 31. 五陵:高祖长陵 惠祖安陵 景帝阳陵 武帝茂陵 昭帝平陵 ...
网友评论：
仰琦18535032178：
安徽菜怎么做 -
24261何卞
： 安徽菜不是徽菜,徽菜是徽州菜的简称,不能用徽菜指代安徽菜. 安徽菜无简称,它由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成.石耳炖鸡母鸡、黄山石耳、火腿骨及调料用旺火烧开,微火细炖,至鸡肉酥烂而成.汤清香醇,鸡肉味美...
仰琦18535032178：
徽菜是怎么做的 -
24261何卞
： 徽菜做法很多,简介几款参考: 1、凉拌鲜海参 ①将鲜活海参从腹部剖开,放净腹水及内脏,投入沸水锅中煮5分钟捞出,放入冷水中凉透. ②将焯水、凉透的鲜活海参,洗净,切成条,用蒜泥调匀,装盘撒香菜末即成. 2、凉拌马萝菜 马萝菜...
仰琦18535032178：
有关徽菜菜谱,谁能给我一些? -
24261何卞
： 菜 名】 瓤豆腐 【菜 系】 徽菜 【特 点】 形似樱桃,色泽金黄,外脆里嫩,酸甜适口 【原 料】 洁白嫩豆腐500克,精腿肉100克,虾仁、绍酒巴、白糖各50克,姜末5克,味精1.5克,精盐4克,醋15克,豆油100 主料: 乌头鱼1条重约12两(约...
仰琦18535032178：
徽菜特色菜白菜猪肉炒木耳怎么做? -
24261何卞
： 主料:猪瘦肉100 克 大白菜3片 细木耳10 克 辅料:新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜3瓣 腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙 炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱 烹饪方法: 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆...
仰琦18535032178：
徽菜制法? -
24261何卞
： 徽菜代表菜＂红松鳜鱼＂主料:鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶.辅料: 绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油. 制作:1)鳜鱼治净,切下鱼头,然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨,...
仰琦18535032178：
徽菜特色菜徽式粉蒸肉怎么做? -
24261何卞
： 徽菜,是“中国八大菜系”之一的独具特色的地方佳肴.许多海内外的食客们每每对徽菜充满着一种神秘感,总认为无法在家中自己制作;而对于粉蒸肉这款神州大地处处皆有的“大路菜”,更怀疑“莫非也有徽式做法不成”?我做的“徽式粉...
仰琦18535032178：
起你随便说出十道徽菜的配法和做法,重在做法,必须有2个凉菜,3个素菜,2个汤和3个荤菜.
24261何卞
： 八宝童鸡的做法 嫩母鸡1只、湿淀粉15克、糯米50克、水发冬菇20克、熟鸡肫25克、通心白莲20克、干贝25克、嫩笋尖25克、开洋15克、味精4克、绍酒15毫升、生姜1块、葱段1个、精盐5克. 做法: 1、将鸡杀白、洗净,斩掉鸡脚,整鸡出骨...
仰琦18535032178：
徽菜的特色是什么?有哪些名菜? -
24261何卞
： 徽菜特色:徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功.徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色.名菜有,虎皮毛豆腐,杨梅丸子,三虾豆腐,徽州圆子,方腊鱼等1,虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是以安徽...
仰琦18535032178：
徽菜特色菜 绩溪一品锅怎么做?
24261何卞
： 菜系 徽菜类别 农家菜原产地 安徽省绩溪县上庄原料 猪五花肉块(150克)、熟火腿(100克)、蛋饺(10个)、鹌鹑蛋(10个)、熟牛肉(100克)辅料 干角豆、冬笋、香菇、豆腐角、小油菜(或其它时蔬). 制作方法1.干角豆水发.猪五花肉切块,下锅烧熟.2.另取铁锅一只,锅底依次分层码放原料和辅料.3.层数最少六层,也可以码放多至九层.蛋饺在最外层,沿锅摆放;时蔬点缀.4.加入高汤,用调料调味后,文火烧熟.口味咸鲜微辣,鲜嫩可口 营养. 该答案来自中华美食网官方网站
