怎么判断米饭馊没馊
答：常见食物：粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物。在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。四、霉味 常见食物：面包、馒头、蛋糕、米饭等主食以及花生、瓜子等坚果。霉变的原因主要...
答：米饭变质，会有发霉的现象，就是长了厚厚的绿毛。发霉变质的食物不能吃，含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，对人体有害。米饭可以低温保存，霉菌在低温条件下繁殖速度会...
答：看米饭的粘稠度。没有变质的新鲜米饭，粘稠度是比较好的，如果用勺子一碰米饭，发现米饭出现了分层，它上层有大量清水析出，就说明米饭已经生了变质，这种辨别方法特别适用于那些比较稀的米饭。米饭变坏变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。
答：这种辨别方法特别适用于那些比较稀的米饭。2、通过味道辨别米饭：平时蒸制的米饭，可以通过味道去辨别它是否变质，米饭没有变质以前有淡淡的米香气息，它变质以后就会出现酸味或者馊味，这是因为米饭中的微生繁殖同，产生大量金黄色葡萄菌球而引成的，米饭变酸或者变馊以后，是不能再接着食用的。
答：三、酸味。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。四、霉味。粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖...
答：鉴别大米饭坏没坏的简单方法就是用鼻子嗅一下是否“馊了”。如的确坏了、会发酵并伴有一股馊味散出。（化学反映）。当然是不能继续食用了。HD:我已告诉你了、最直观感觉到米饭昨天吃还蛮好（有米饭特有香味）而今天口味感觉有点涩（是指同一锅饭）可认为米饭开始变质。其结果应人而至、有人本身...
答：馊米饭吃了会致癌吗 误食一两次不会导致致癌。建议观察有无不良反应，特别是出现恶心，呕吐，腹痛，腹胀等情况需要及时医院检查明确诊断后治疗，考虑是否需要抗感染补液对症治疗，清淡易消化均衡营养饮食，避免饮酒，避免辛辣刺激性食物，保证好休息。馊米饭吃了几口会怎么样 有中毒的可能性。吃了变质的食物...
答：2、食物变质会产生一种致癌毒素，一般来讲粮食类馊了的味道都是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。3、在这些腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌...
答：如果你已经采取了适当的保鲜措施，蒸好的米饭在放置5天后并未变馊，通常是可以食用的。不过，为了确保安全，建议在食用前先进行以下检查：1. 观察米饭的颜色、气味和质地。如果米饭呈正常的白色，没有异味，且质地没有明显变化，可以考虑食用。2. 检查米饭的温度。如果米饭保持温热或者是在冷藏条件下保存...
答：馊了的米饭要直接倒掉，不能再食用。闻味是判断食物是否变质的重要手段，当出现以下几种味道时，就说明食物已经变质，不能再吃。当粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质，出现异味，这些霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素，人食用可能引起恶心、...
网友评论：
颛利18159403390：
馊饭怎么样分辨 -
4655易东
： 1,先看,有没有粘粘的. 2,闻一闻,有没有酸酸的!
颛利18159403390：
如何判断米饭的生熟
4655易东
： 你可以根据大米的饱和度来判定米是不是熟了,煮汤或是蒸米饭吃的话,也可以根据大米的饱和度和亮度来确定,熟的大米一般比较大,涨的比较厉害,看起来比较亮,而不熟的则比较小,光泽度也不够.煮汤看米的饱和就行了.
颛利18159403390：
米饭坏了什么样?怎样判断? -
4655易东
： 看,只是观察外观.主要是: 1、看色泽,是否是精白色或淡青色,有无光泽,是不是呈半透明的角质米; 2、看形态,颗粒是否整齐、均匀,表面是否光滑,组织是否紧密完整; 3、看碎米粒和杂质是否超标; 4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒.这些指标虽然重要,但只是大米的外观形态,只有闻才能嗅出大米的品质. 闻的方法有三种: 1、取少量订购大米,放入密闭的器皿中,在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出,开盖嗅其气味; 2、取少量所购大米,放在手掌上,嘴对大米哈热气,立即嗅其气味; 3、取少量所购大米,放在手掌上,两手合拢搓,搓到发热,立即嗅其气味.
颛利18159403390：
有什么好方法鉴定米饭熟了, -
4655易东
： 一顿两顿的要说危害倒也没什么,没听说有几个人是吃夹生饭出现什么的是吧,顶多只是加重胃的负担,难消化之类的,危害倒没什么. 中医讲究的是过犹不及,这种半生的米饭经常吃应当对胃是一定的损害的,同时一些肠胃太好的人建议尽量...
颛利18159403390：
如何判断大米是否发霉了? -
4655易东
： 你好,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显.观察大米胚部分,由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色.
颛利18159403390：
煮饭怎样看米饭熟没熟 -
4655易东
： 熟透的米粒看起来通体晶莹,而夹生的米粒中心是泛白的你可以在煮饭时在不同时间取些米粒出来对比,其实一眼就可以看出来.
颛利18159403390：
如何判断前一的米饭是否变嗖(变质不能够吃了)? -
4655易东
： 教你一个办法:在米饭里加一点的食用醋,可以有效的出嗖味,而且米饭还会变得更香更柔软(闻一下呀,有酸味,就是变味了 )
颛利18159403390：
米饭在什么温度下不会馊 -
4655易东
： 米饭变馊不仅需要温度高,,还取决于湿度,,温度二十五度,湿度少于百分之四十,两天不会搜..
颛利18159403390：
普通电饭煲是如何能判断米饭是否熟了? -
4655易东
： 你好,你可将淘洗好的米和水放好,按下电饭煲的开关,等一段时间电饭煲的开跳闸后饭就熟了.
颛利18159403390：
电饭煲煮饭是怎样判断米饭的生的还是熟了? -
4655易东
： 如果你将电饭煲的内胆取出,会见到一个带弹簧的圆形突起. 这个装置叫感温磁钢又叫电记忆磁钢! 磁钢在常温下有一定的磁性,能吸住按下的煮饭开关,使电路接通. 而当温度达到105摄氏度时便立即失去磁性,使煮饭开关被释放,电路断开. ...
