怎么炸薯条简单又香脆
答：烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。 薯条之DIY 想吃炸薯条了。懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中...
答：300g土豆、盐、油。1、第一步是削土豆皮，切成条状。2、把薯片用水浸泡5分钟。3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。4、把锅里的油加热，炸薯片。5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。
答：小结：小朋友喜欢吃炸薯条，外面买的虽然好吃，但总让人觉得不放心 烹调小技巧：炸薯条，有人先包淀粉有人直接炸，厨师表示直接炸肯定不对，但先包淀粉也没错，正确做法应该是增加1步，即先把薯条下锅煮熟，煮到半透明，这样薯条在下锅炸的时候不用花太多时间，炸出的薯条也会更香脆可口；事先用...
答：冲洗好的土豆条重新装进盘子里面，晾干水分，然后盖上一层保鲜膜，放在冰箱里面冷冻两个小时，要等到土豆条已经变硬了以后才能够进行下一个步骤，注意把土豆条放在冰箱这个步骤是非常重要的，很多人都忽略了这一个步骤，所以做出来的薯条才不够香脆。3、土豆条变硬了以后，就可以开始制作炸薯条了，把...
答：又香又脆的炸薯条做法如下：材料/工具：新鲜土豆、玉米淀粉、食盐、刀、碗、锅、食用油、保鲜袋、冰箱。1、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。外面卖的薯条是5毫米宽的，我平时喜欢切1厘米宽，口感特别棒，比窄的薯条好吃。还可以切成波浪形，好看又好吃。2、锅里倒入一些清水，加入一勺食盐，...
答：我又担心外面买的吃着不健康，所以便来自己尝试做一下，结果发现原来炸薯条的做法竟是如此简单，轻松便能学得会，在炸薯条的时候大家只需要记住将土豆焯水后别直接下锅炸，用上小技巧，薯条便会特别香酥脆，而且也不会回软，下面我便将薯条的做法分享给大家。炸薯条的方法：备用食材：土豆3个，淀粉30...
答：7.锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出 8.铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面即可享用 烹饪技巧 1.煮薯条时不要煮的过熟，煮至5成熟即可，因后期还会有炸制的一道工序;2.第一遍炸时，油温不宜过高，控制在7-8成热度即可;3.最好是可以复炸一次，这样炸出来薯条香脆很多，还不...
答：1、先把土豆去皮。2、切成条形。3、放入清水中浸泡。4、锅中倒入小半锅清水，水开时下入土豆条，煮变色后捞出。5、沥_水。6、锅中烧开油，放入薯条，转小火炸至金黄酥脆，捞_沥油，装盘即可。喜欢吃香脆薯条的话，可将薯条各复炸一次。
答：炸薯条的家常做法，记住步骤和技巧，出锅酥脆可口，非常美味 步骤四、开炉点火，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒出来，然后加入五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油 步骤五、最后一步就简单了，把油温再次升到八...
网友评论：
宿咱17572023114：
怎么炸薯条简单又香脆 -
19931贡信
： 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果如何.2, 锅里加油,烧热,油温也是很重要的,控制不好,薯条是炸不脆的.(看到楼上有人说用筷子放在锅里测试油温,下次可以试试哦).待油温可以时, 把切好的土豆放在油里, 让他们均匀的浮在油面上, 一次少放一些, 免得粘到一起.3, 炸成金黄色的时候, 尽快捞出来,放一边凉着.要铺开些.4, 全部炸好之后, 再重新放在油里炸一下, 这样会比较脆.这一步是不可少的,要不就不脆了.
宿咱17572023114：
炸薯条怎么做?
19931贡信
： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
宿咱17572023114：
薯条的制作过程 -
19931贡信
： 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
宿咱17572023114：
薯条怎么炸才脆? -
19931贡信
： 很简单的方法,做出来一点也不比外面买的差,脆又香,家里有孩子有时临时要吃做起来觉得麻烦,在电视里学了一招,很管用大点的土豆洗净,去皮,切成一厘米左右的条,在热水里煮两分钟,记得不要煮得太熟,不然炸出来太软了,煮好的...
宿咱17572023114：
怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条 -
19931贡信
： 01 将土豆削皮切条.冲水洗净后,在水中浸泡5-10分钟.02 烧开一锅水,放下土豆条煮.03 将煮熟的薯条沥干后自然冷却.04 将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬.05 无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可.
宿咱17572023114：
怎么做薯条,知道的吼下~多告诉我几种方式!
19931贡信
： 薯条好吃,也容易做. 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油.中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香...
宿咱17572023114：
怎嘛制作薯条
19931贡信
： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
宿咱17572023114：
土豆如何油炸可以炸脆 -
19931贡信
： 薯条之DIY 想吃炸薯条了.懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY. 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,...
宿咱17572023114：
生活中如何自做薯条?
19931贡信
： 省事的方法是去超市卖半成品,回来自己炸. 或自己去市场买土豆,回来去皮,切成条,切完后用水泡,泡时换几次水,把淀粉泡出去. 热油,炸(要把水弄干,不然下过后会崩到),一般第一次不易上色,可以捞出后,让油热热,再炸第二次. 炸好后可以根据个人口味撒盐或糖(我个人比较喜欢放糖,(*^__^*) 嘻嘻……).拌匀就可以吃了.
宿咱17572023114：
薯条怎么做? -
19931贡信
： 1.土豆削皮切成均匀条状(正常薯条样就行)2.焯水直到熟 但不烂掉 用筷子一夹就会断3.铺开 晾凉 4.放冰箱冻两个小时.为了使表面没有明显水分 以防一会炸的时候会往外崩油4.油微热时候下锅.我喜欢用平底锅炸 油不会吸过多 而且炸的温度均匀5.薯条捞出来以后 还热的时候均匀的加少许盐 大功告成!M的薯条就是这个味.
