怎样打饼又松又软
答：喜欢做面食的朋友可以参考下，下面这4款又松又软的早餐饼，蓬松暄软，放凉也不硬，真是简单到一看就会！1.和面 半烫面最简单的方法，烧点开水，先把一部分面粉用筷子搅着烫熟，烫软点，再倒生面粉用温水和好，揉到一块就是半烫面。半烫面就是不用醒发不用等，随时和面随时做饼，面不烫手就能操...
答：1、过筛。中筋和低筋面粉以1:1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。2、加盐。加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分...
答：1、把面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。2、这个面团太过于柔软，在揉制的时候不容易揉制光滑，松弛5-10分钟，在下手把它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。3、用一个干净的小碗，放入面粉、盐搅匀，然后...
答：1、面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。2、将大葱切成葱末。3、取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油 4、将葱花均匀地洒铺在饼上。5、从一头卷起。锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段...
答：第一步：普通面粉里加上温水搅拌成面絮，下手揉成一个光滑稍软的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。第二步：饧面的时间我们做一个油酥。油酥是葱花饼起层的关键步骤，这里的油酥我特地改良了一下，玉米面里加一些食盐和五香粉调味儿，用烧热的熟油或者凉油直接搅拌成细腻的糊糊就可以了。如果没有玉米...
答：然后下手和成一个光滑稍软的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大小。做油炸饼里面加上鸡蛋，可以让饼更加的松软，而且营养好吃；添加的白糖的目的是为了促进酵母的一个发酵作用；添加食盐主要是为了调一个咸味和用来增加面粉的筋性；搅拌成大面絮再加食用油，一个是可以让面更加的柔软，二是和面的时候...
答：玉米面饼子又松又软的做法：1、碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。2、在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌。3、一直搅成面糊状，搅的过程需要注意，先搅成稠糊，再调成细糊，这样做可防止面糊中有小疙瘩...
答：在家做一些棒子面饼，棒子面饼子怎么做的又松又软？这一款烙饼要用玉米面，小麦面粉，鸡蛋，纯蜂蜜等食材制成的，如果不喜欢甜的能够不加糖也很好吃的。不论是作为零食或是正餐乃至早餐吃都是不错的选择。玉米饼子；调料：棒子面200克，普通面粉300克，蛋1个，纯蜂蜜25克，温开水250克，酵母菌5克，...
答：我们在使用烙饼和面条时，可以在面团中加入一些植物油，使其柔软可口。用保鲜膜盖住面团，让它至少发酵半小时再开始做。现在电饼铛被很多人使用，特别是稍微高级的电饼铛甚至可以双面加热，有些双面加热的功能不是很好，对于这样的电饼铛，我们最好等一面烤好后再烤另一面，否则蛋糕会很硬。煎饼时间。
答：面粉60克、油适量、盐适量、葱花适量、芝麻适量。1、准备一个碗，放入葱花，接着打入鸡蛋。2、加入面粉。3、加水，盐，调成面糊。4、电饼铛涮油。5、倒入搅拌好的面糊摇平。6、撒上一些白芝麻。7、电饼铛盖好，双面煎制。8、翻面再煎一下就可以了。9、葱花饼做好了，成品见下图。
网友评论：
陶良18450139411：
怎样烙饼松软起层好吃 -
48914上柿
： 薄的烙饼可以有很多种吃法,可以做成后卷菜吃,也可以自己在家做骨头汤时放入一起吃. 在用水和面之前把面中加少量的盐和面一起和.把和好的面醒一会后,就可以开始制作. 先把面揉成长条后再切成一个个小一点的面团.因为要三个放...
陶良18450139411：
怎样做饼又松又软 -
48914上柿
： 分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多.1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软.2\面和好后,像包饺子一样分成面团,但是要比饺子大很多的面团,一个面团...
陶良18450139411：
怎样烙饼才软和好吃
48914上柿
： 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团...
陶良18450139411：
怎样烙饼松软好吃 -
48914上柿
： 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...
陶良18450139411：
怎样烙饼松软好吃
48914上柿
： 我的经验是,把要搅拌的面,先用开水,搅拌一部分,大约是面的二分子一,然后在加凉水,这样烙出的饼口感会很软. 剩下的饼在加热(锅里放少许油中火,温度上来了在加一点水,记得整个过程都要盖锅盖呦~) 如果喜欢吃千层饼,要提前准备油面.方法是:把烧开的油倒在面粉里,过程和炸辣椒油一样,等凉透了就可以用了
陶良18450139411：
烙饼怎么才能做的又软又好吃 -
48914上柿
： 烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦,根据要吃的量来准备适量的面粉之后,把面粉和水用筷子和在一起,然后就开始用水揉面团了.一开始的水要少倒一些,不够了再加水,不要倒多,那样就麻烦了.第二...
陶良18450139411：
家常饼怎样烙才松软 -
48914上柿
： 家常饼 材料 面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了).做法面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了). 发酵粉,白糖各一teaSpoon, about5克, 将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀...
陶良18450139411：
怎样把饼做的松软起层 -
48914上柿
： 准备食材:面粉500克 温开水恰当 盐5克 食用油恰当 损坏:电饼铛 一、和面:面粉参与温开水(基本是人体温度),一边倒水一边用筷子搅拌,记住,面团一定要软,软到拿不起个.加盖或封保鲜膜饧一个小时,时间长点非常好. 二、饧到时...
陶良18450139411：
饼子怎么做的又松又软 -
48914上柿
： 土豆饼 材料 土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油 做法 土豆两个切丝,用水洗净,打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉,调成稠糊状,加盐和少许五香粉. 平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面金黄即可
陶良18450139411：
如何使面食饼更加松软 -
48914上柿
： 青菜玉米饼材料:玉米面140克(玉米面多吃不会胖,反而有减肥的功效)、黄豆面50克、面粉50克(加黄豆面,面粉,是为了让做完的小饼更加松软,只用玉米面口感会又干又硬)、鸡蛋1个、青菜叶适量(青菜叶的选择随意,最好用菠菜,...
