怎样炖大花鲢鱼好吃
答：用料 花链鱼头 1000g嫩豆腐 500g姜 5片小葱 6根料酒 2勺枸杞 适量玉米油 20克做法步骤 1、豆腐是内酯嫩豆腐 2、葱姜准备好 3、花鲢鱼洗净，锅中入油，花鲢鱼两面煎熟 4、加葱姜料酒中火煮，直到汤变成白色 5、放半勺生抽 6、放豆腐，再炖10分钟 7、出锅了 8、真鲜 ...
答：白醋适量。步骤：1、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。2、葱，香菜段，干红辣椒。3、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。4、锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色。5、加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。6、最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段，开吃。
答：1、主料：鳙鱼4000g。2、辅料：葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。3、刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。4、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。5、锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色。6、加入清水，没过鱼身，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时...
答：花鲢鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑中含有一种人体所需花鲢鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。花鲢鱼选购...
答：把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！请点击输入图片描述 加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段，开吃！请点击...
答：准备用料：花鲢鱼中段1条、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜泥少许、红椒少许、老抽适量、冰糖1小把、料酒少许、清水适量1、花鲢鱼洗净，去头、尾、洗净沥水后，在鱼身上抹点盐。2、调料切好备用。3、大火加热，爆香葱姜盛起，转中小火，鱼肉入锅煎制。4、两面煎黄后，倒入适量料酒。5、倒适量...
答：煮的过程中把浮沫捞出。第五步：豆腐切成小块，放入鱼锅中，然后加入小葱和枸杞，放入剩余的食盐，再煮四五分钟就可以出锅了。有人在做这个鱼汤时，纠结到底用热书还是用冷水煮，其实告诉你，用什么水都无所谓，只要你煮的时间够长、火候够大，那么都能熬成奶白色的汤。
答：清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。清炖花鲢鱼做法：1、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火...
答：3.把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)! 4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色! 5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右 6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段! 问题七:大花鲢鱼头怎么做好吃 如果太大,则一剖二,做清蒸剁椒鱼头。即将洗净的...
答：6、煎至鱼身微微金黄。7、再煎另外一面鱼身。8、倒入适量的鱼露，煎至一下入味，即可关火。9、盛入盘子里，就可美美享用啦。糖醋花鲢鱼 主料 花鲢鱼一条。辅料 油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、番茄酱适量、淀粉适量、醋适量、酱油适量、绵白糖适量。步骤 1、花鲢清洗干净后，沾上干...
网友评论：
缑禄15651524991：
家常炖花鲢如何做 -
545尹叶
： 把鱼收拾干净.在鱼身上划几刀好入味.锅里多加些水.之后加调料:盐、味精、酱油、醋、少许料酒、大料、少加点糖提鲜、葱、姜、蒜.开锅之后小火炖,大约一个半时.最后可以用水淀粉收汁.出锅时加点香菜就OK了!鱼不要过油炸,家里炖就是讲究火候,火候到了自然就成了,炖鱼一定要多加醋,去鱼腥味也熟的快(花鲢2.5斤加炒菜的勺一勺吧).建议你不要把汁收得太干,出锅之前在盘上放些切好了的烙饼,泡饼吃!贼好吃!咣咣的!!!
缑禄15651524991：
家炖花鲢鱼的做法,家炖花鲢鱼怎么做好吃,家 -
545尹叶
： 花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢.外形似鲢.侧扁.头部大而宽,头长约为体长的1/3.口亦宽大,稍上翘.眼位低.鳃孔较大,鳃盖膜很发达.鳞细而密.背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑.腹部灰白.各鳍浅灰.从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱.胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部.清炖花鲢鱼原料:鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒.清炖花鲢鱼做法:1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”.出锅前加香菜、葱丝,鱼肉香醇、鱼汤浓郁.
缑禄15651524991：
农村大锅炖大头鲢鱼做法 -
545尹叶
： 准备材料:大头鲢鱼:1000g、食盐:适量、酱油:适量、醋:适量、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、调和油:适量、糖:适量、香菜:20g、泡红椒:30g. 1、鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏,用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟. 2、大锅中倒入适量油烧热,然后用手抓住鱼尾,从头开始慢慢放入油中炸制. 3、等到一面定型后翻到另一面,炸至两面呈现金黄色即可. 4、倒入适量酱油、醋和料酒. 5、往锅中注入适量水,大概没过鱼的位置,然后加入适量白糖和盐. 6、放入切好的葱和姜,然后盖上锅盖,炖30分钟左右汤汁收干即可. 7、出锅撒上香菜和泡红椒即可.
缑禄15651524991：
炖花鲢鱼的做法,炖花鲢鱼怎么做好吃,炖花鲢鱼的家常 -
545尹叶
： 家炖花鲢鱼的做法1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!2.葱,香菜段,干红辣椒!3.把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色!5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段!开吃!
缑禄15651524991：
如何煲花鲢汤?
545尹叶
： 紫菜木耳花鲢汤菜谱的做法: 配料:花鲢鱼250克,水发黑木耳25克,紫菜10克,植物油、葱、姜、料酒、精盐皆适量. 制法:把花鲢鱼去杂,洗净,切块,入油锅煸炒,加水发黑木耳、紫菜、水,炖熟,放黄酒、葱、姜、精盐,略煮片刻. 药用:随餐食用,用量自愿. 说明:温肾益精、补脾暖胃;对冠心病、高血脂症、肥胖病有疗效.
缑禄15651524991：
大花鲢怎么吃 -
545尹叶
： 可以炖花鲢,做法如下 主料 花鲢鱼4000g 调料 香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量 家炖花鲢鱼步骤1刮鱼鳞,清内脏和鱼腮! 步骤2葱,香菜段,干红辣椒! 步骤3把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)! 步骤4锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色! 步骤5加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右 步骤6最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段! 开吃!
缑禄15651524991：
鲢鱼怎么做好吃又简单 -
545尹叶
： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
缑禄15651524991：
炖花鲢鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
545尹叶
： 炖花鲢鱼的做法 材料 干鲢鱼肚250克,菜胆10棵,金瓜30克,盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量 做法1、将鲢鱼肚洗净,汆水,捞出晾干,用油发的方法涨发好,漂洗干净,改刀成块,焯水.2、藏红花用清水浸泡.金瓜蒸透,搅成泥.3、锅上火,注入清汤,加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖,放入鲢鱼肚,勾芡,打明油,盛入容器内,点缀藏红花、菜胆即成.
缑禄15651524991：
花鲢鱼怎么做来好吃 -
545尹叶
： 红烧花鲢鱼块的做法:材料: 花鲢鱼块 姜 葱 自制辣椒酱 料酒 鱼露 生抽 老抽 糖 鸡精 做法: 1,提前2天买回鱼,剁成自己需要的大小(个人认为稍微厚点比较好).撒上盐放进密封盒在冰箱里腌制2天.取出用清水多冲洗几次沥干备用. 2,锅里加油烧7成热,放进姜丝爆香再加入鱼块,快速翻个身,让鱼块沾满油.加一勺生抽/两勺料酒/一勺老抽/少许鱼露/辣椒酱/一勺糖/200ML清水,加盖烧至汤汁收干即可. 注:烧这道菜过程中,不需要再加盐.鱼露也只要放一点点提鲜就好
缑禄15651524991：
鲢鱼怎么炖好吃 -
545尹叶
： 茄汁鲢鱼的制作材料: 主料:鲢鱼500克 调料:番茄酱100克,醋5克,白砂糖5克,淀粉(蚕豆)5克,盐3克,植物油40克,小麦面粉20克 教您茄汁鲢鱼怎么做,如何做茄汁鲢鱼才好吃1. 将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹;2. 抹上...
