怎样煮大虾又嫩又好吃
答：3、白酒一定要煮到酒香味特别浓郁时,再倒入水烧开,这样不仅能为虾肉增添风味,也有去腥增鲜的好处。 4、虾只需要煮三五分钟即可,时间到了后,大家要立刻把大虾从锅中取出,放到冷水当中冰镇一下,这一细节处理好的话,大虾的肉质会更加鲜嫩可口! 抢首赞 评论 分享 举报 爱答题的小云 2023-06-02 · 超过247用户...
答：1/新鲜大虾 清洗干净 去虾线 剪掉爪须 请点击输入图片描述 2/锅倒入水，把虾放入 ，再放点盐 ，葱姜片 请点击输入图片描述 3/大火煮开2分钟关火 请点击输入图片描述 4.小碗倒入适量芥末，/喜欢沾醋的可以把姜剁成末和放醋里/虾剥开沾醋姜汁吃 请点击输入图片描述 小贴士 水煮虾🦐宜用...
答：一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2/3分钟即可。如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,最后别忘了,冻虾煮好后,先不要打开锅盖,最好再焖2分钟,记住这一点,虾肉不仅鲜嫩,而且不腥。水煮虾的做法围虾清洗,煎去虾须,控干预留。锅中倒进...
答：制作步骤：1、准备好所有食材。2、大虾洗净处理干净。3、 根据自己的口味将小碗中加入生抽、蒸鱼豉油、糖、醋搅拌均匀再加入纯净水混合均匀，最后把切好蒜蓉，小米辣，菜碎加入汁水中，混合均匀。4、锅里加入纯净水、姜片、盐、葱结、料酒、花椒五粒。5、开启大火力将水煮开。水沸腾后再烧一分钟把香气...
答：1、大虾洗净处理干净。2、锅里加入纯净水、姜片、盐、葱结、料酒、花椒五粒。3、开启大火力将水煮开，水沸腾后再烧一分钟把香气激发出来。4、将大虾放入锅中，盖上锅盖大火煮五分钟再开启升降键，大虾将浮出水面。5、将大虾放到纯净水中洗个冷水浴（夏天放冰镇的纯净水里），这样虾肉更加鲜美紧致...
答：正确的做法是快洗快煮，虾本身对于水质的要求就高，所以冲洗一遍，把上面的水草，或者灰尘冲洗掉即可！二、冷水入锅，盐水煮 很多朋友认为沸水下锅煮好，其实，沸水煮虾，往往虾壳的颜色变红后，里面的虾肉还没熟透，很容易会吃坏肚子！而如果长时间煮，则又会把虾肉煮老，这样口感就发柴了！关键...
答：步骤：1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧 1、观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。2、看光泽：虾身表面光滑，带有一定的光泽度，是新鲜的大虾。3、观察大虾的...
答：又嫩又好吃煮大虾的方法如下：主料：虾250g、葱25g。辅料：姜30g、料酒10g、清水适量。1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。煮大虾的注意事项 1、虾的新鲜度：选择新鲜的大虾是非常重要的。
答：水煮虾要好吃，最重要的是水温告诉你一个煮虾的方法，可以让虾又甜又嫩第一步：锅中冷水，可以放点葱姜料酒去腥大火煮到锅底冒小泡第二步：虾倒入锅里，继续大火煮到水彻底开了就可以起锅了别看时间短，足够煮熟虾了试一次就知道啦，又甜又嫩第一次煮的时候我怕不熟每次煮好都要先剥一个看看...
网友评论：
糜威15935674445：
怎么样煮水煮虾比较好吃 -
58945富淑
： 一、在锅里放少量的水、姜片,等水开了放入虾、加些料酒,盖上盖3分钟就可以了.这样的煮尽量保持住了虾的原味. 而水放的很多话,虾的营养就会稀释在水里,你不可能把煮虾的水喝掉.二、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾.选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的.2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃)3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用.特点是:虾味鲜美,肉嫩.
糜威15935674445：
如何做水煮大虾好吃? -
58945富淑
： 1、鲜虾,去虾线 稍微处理下虾脚.2、准备好葱姜!3、水烧开放少许料酒,放姜葱、虾下锅,静等烧开,会有浮沫,出锅也可以用开水冲一下,看个人喜好选择.4、调料,放酱油醋香油 香葱 蒜 按照自己的口感喜好就可以主料:基围虾.调料...
糜威15935674445：
虾怎么烧又嫩又好吃
58945富淑
： 1、香辣虾食材:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻2)起油锅(可以先炸虾头 然...
糜威15935674445：
水煮大虾怎么做好吃 -
58945富淑
： 介绍两种最简单又好吃的大虾做法:白灼大虾.把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须.取煮锅一只加入清水,放几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘,沾酱油汁食用.盐水虾.把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须.取煮锅一只加入清水,放入盐和几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘.
糜威15935674445：
要怎么来煮虾 -
58945富淑
： 首先,你的虾是否新鲜,新鲜生虾的外壳就要光滑,内部就要饱满,也就是说肉质的水分多.这是前提. 然后就是用淡盐水浸泡一下生虾,大概浸泡10分钟就可以了,再有清水冲一边就好了. 最后就是煮.牢记:“想饱满,就要凉水放葱姜和盐,等到水开了以后再放入虾,虾壳变红色以后,最多再煮2分钟就好了!”绝对不能煮的时间过长,因为虾肉是含水分很多的,煮的时间久了里边的水份就没有了!口感也非常的不好!! 另注:要是北极虾,永远也饱满不了! 想饱满,最好选择 青虾、白虾、基围虾最好、 希望对你有帮助呵呵!~~
糜威15935674445：
水煮虾怎么做好吃 -
58945富淑
： 步骤1.新鲜的虾洗净沥干2.锅中倒入适量清水,放如花椒和盐3.把水烧开4.放入虾5.虾变色后再煮2-3分钟6.出锅开吃 小贴士 虾不易入味,多放一点盐煮好的虾在汤里多浸泡一会会更好的入味
糜威15935674445：
虾怎么煮才能肉嫩、好吃 -
58945富淑
： 白灼最嫩,调料自己配,干净,口味按自己喜欢的调.
糜威15935674445：
的做法,水煮大虾怎么做好吃,水煮大虾的家常做法 -
58945富淑
： 主料 大虾 300g辅料 葱花 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 步骤1.将大虾洗净,姜片备用2.放入葱花,料酒,盐腌制15分钟3.锅中清水烧开4.放入大虾煮制虾变成红色即可 小贴士 大虾变成红色,捞出即可
糜威15935674445：
怎样煮白灼虾才令虾肉鲜嫩 -
58945富淑
： 1、下锅加姜片,放少许油,爆香油锅后再放水,煮至大沸.2、将生虾剪去脚和须,倒进沸水中.3、用勺搅拌让虾受热均匀,看到虾有微微发红,即捞起放在碟里,不要等虾全红了才捞起,因为捞起来后,虾没有一下子降温,还有余热,利用余热把虾刚好煮熟就刚好.刚好熟的虾才会易剥,肉嫩.
糜威15935674445：
虾怎么煮好吃
58945富淑
： 菜 名: 白灼虾 主 料: 鲜虾500克,油1汤匙. 配 料: 生抽3茶匙,红椒丝1汤匙. 做 法: 1、虾用水冲洗干净.2、煲滚半锅水,加1汤匙油,水滚放入虾搅匀,见虾转红色而虾身弯曲,即可用有孔杓子捞起上碟.3、用加了红椒丝的豉油醮来吃. 原料:活虾500克,葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、 味精、酱油、高汤少许. 制法:1炒锅放少许油烧热,放葱、姜、红辣椒丝,稍煸出香味,放入高汤,盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用.2炒锅放水,开锅后放入活虾,加料酒、盐、油少许,待虾尾生叉后,捞出放入盘中即可,吃时包皮蘸汁即可. 特点:虾鲜嫩,美味可口.注:用手包虾用茶水洗.
