怎样煮羊血不老又嫩
答：烹饪：在锅中加入适量的清水，放入切好的羊血块，加入姜片、葱段、料酒等调料，用中火煮至羊血熟透。煮的时间不宜过长，以免羊血变老变硬，影响口感。制作粉汤：在另一个锅中加入适量的清水，放入米粉或者粉丝，煮至软糯。然后将煮好的羊血块捞出，放入粉汤中，加入盐、胡椒粉、香菜等调味料，煮沸即...
答：烹饪：煮羊血时，可以选择将其放入汤底中慢炖，或者快速在沸水中焯烫。如果是炖煮，应选择温和的火力，长时间的慢炖会使羊血变得更加嫩滑。如果是快速焯烫，需要控制好时间，一般几分钟即可，以免羊血变老。调味：羊血本身味道较淡，所以在烹饪时可以加入适量的调味料，如姜片、料酒、盐等，以增加风味。
答：1. 煮羊血时应该使用冷水下锅。2. 将切好的羊血放入冷水中，加入姜片和料酒以去除腥味。3. 大火烧开后，继续煮2分钟，这样可以让羊血中的血水慢慢渗出。4. 这是去除腥味的关键步骤，同样适用于煮猪血。5. 煮好后，将羊血捞出放入清水中冲洗干净。6. 羊血是山羊或绵羊的血液，是在宰杀羊后从体内...
答：1. 煮羊血时应该使用冷水下锅。2. 将切好的羊血放入冷水中，加入姜片和料酒以去除腥味。3. 大火烧开后，继续煮2分钟以便血水充分渗出。4. 冷水下锅有助于羊血中的血水慢慢排出，这是去除腥味的关键步骤。5. 完成焯水后，将羊血捞出放入清水中冲洗干净。6. 羊血是宰杀山羊或绵羊后获得的血液，是...
答：1/4 分步阅读 首先将生羊血放到铁盆里 2/4 将盐放入羊血中，盐的分量不宜过多；然后将生羊血与盐混合 3/4 将锅中放入水，烧开 4/4 将盛有混合好的生羊血的铁盆放入锅中；待羊血凝固即可
答：放一点酒，再煮出来的羊血嫩。以“煮羊血”为例。做法如下：主料：羊血200克 调料：味精1克,江米酒5克 做法：将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。健康提示：1. 化瘀止血。2. 适用于内痔出血、大便出血。3. 羊血性平，味咸，每100克羊血中含蛋白质16.4克，主要为血红蛋白...
答：1、煮羊血：将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。2、蘑菇羊血汤：把鲜蘑菇择洗干净，一切两半，装入碗中;把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块;炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸;放...
答：1. 在盆中加入3勺盐，然后倒入适量纯净水。2. 等待鲜羊血凝固后，用刀将其切成块状。3. 将锅中的水加热至80度，然后放入羊血块。4. 加盖，用小火焖煮30至40分钟。5. 煮好后，从锅中捞出羊血，洗净后浸泡在凉水中即可。注意：在步骤3中，应确保水温适宜，过热可能会导致羊血块煮散，过凉...
答：首先，你需要准备一锅清水，并加热至沸腾。水的量要足够多，以便能完全覆盖羊血。然后，将新鲜的羊血切成小块或适当的形状，以便更容易煮熟。在切羊血的过程中，要确保刀具和砧板的清洁卫生，以防止食品污染。当水沸腾后，将切好的羊血轻轻放入锅中。此时，你可以加入一些调料如姜片、葱段等，以增加羊血...
答：羊血化成小块儿放在锅中小火慢煮不要水开这样煮出来的羊血特别嫩滑大概四五分钟吧就好了把煮好的羊血切成片放在盘中锅里放油，葱姜蒜炒味然后把羊血滑到锅里，再放点小米椒，放点调料，适当的翻炒两遍，然后放点蒜末，鸡精就出锅味道特别好。羊血做辣炒羊红的又嫩又好吃。第一步将羊红切成小块...
网友评论：
高富13136585386：
怎样煮出来的羊血嫩? -
11750段钓
： 放一点酒,再煮出来的羊血嫩.以“煮羊血”为例.做法如下:主料:羊血200克 调料:味精1克,江米酒5克 做法:将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味.健康提示: 1. 化瘀止血. 2. 适用于内痔出血、大便出血. 3. 羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等.具有止血去瘀之功效,适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等.
高富13136585386：
羊血要怎么做才鲜嫩不硬?
11750段钓
： 辣子蘸羊血 原料: 羊血、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角 · 免费用QQ打电话超清晰 · 银行卡 安全快捷换Q币 · 沟通无极限手机Q时代 · 魔法表情秀出百变心情 · ...
高富13136585386：
生羊血怎样做才嫩 -
11750段钓
： 羊血粉丝汤 材料 材料:熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵 调料:辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒 做法 1、羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺 2、羊血、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段 3、锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血 4、煮至汤汁变白,大约10分钟 5、再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅 6、盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用
高富13136585386：
怎么让刚杀好的羊血嫩滑? -
11750段钓
： 在杀羊时,不是接纯血,纯血是没有用的.他需要在盆里先放入水,且要放入一定比例的食盐以防止凝固后又脱水,当然也为了有点滋味.羊血接好凝固后开始浸血,也可以叫煮血.煮血要水温沸腾后再把血放入,血放入前要划一下,划成小块,这是为了易熟.浸血过程中火要小,不然血很快就会老.老是相对于嫩来说的.
高富13136585386：
怎么浸羊血嫩点 -
11750段钓
： 食材 冬瓜350g 羊血200g 油适量 盐适量 蒜适量 葱适量 芝麻油适量 香菜适量 胡椒粉适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:无 步骤 1 准备食材. 2 冬瓜去皮去瓤. 3 切成薄片. 4 锅中油烧热,放葱蒜片炒香. 5 加入冬瓜片翻炒. 6 炒至冬皮片变透亮. 7 加入适合量水煮开. 8 大火煮开后,再煮几分钟,至自已喜欢的程度,放入羊血. 9 羊血变色,汤再次煮沸,快速关火,加入盐调味,放香菜提味. 10 加入几滴芝麻油. 11 再加入白胡椒粉调味即可食用.
高富13136585386：
炖羊血怎么炖 -
11750段钓
： 把水烧开,把羊血切成小块放进去,放油,再烧开,放料酒,盐,葱花,最后出锅前放味精
高富13136585386：
东北羊汤里的羊血特别嫩,咋做的? -
11750段钓
： 第一,羊汤不是东北特色菜,做汤的师傅绝对不是东北人.第二,一般不能放添加剂没必要.羊血要新鲜,煮的时间不能过长.
高富13136585386：
水煮羊血的做法,水煮羊血怎么做好吃,水煮羊血的家常 -
11750段钓
： 食材 主料 羊血500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 朝天椒20个 花椒20个 姜1小块 蒜 适量 青笋叶50g 自制豆瓣酱20g 辣椒面 适量 步骤1.准备好羊血2.准备好材料3.将青笋叶子在开水里焯一下捞起备用4.锅里烧油到7成热5.放入朝天椒和花椒炒出香味后捞出备用6.再放入姜蒜和豆瓣酱炒出红油7.加入水烧开后放入羊血煮开8.放入盐9.放入鸡精炒匀10.出锅装小盆子里11.放入青笋叶子 辣椒面和朝天椒和花椒12.淋入烧开的菜油13.最后撒入葱花即可14.上桌开吃
高富13136585386：
水烧羊血的做法 -
11750段钓
： 材料:羊血、葱、蒜、八角、香菜、黑胡椒 做法1、羊血切成条用水泡一下.2、葱蒜切成片3、再切点葱末,香菜切成小段.4、锅中放油烧热,入葱蒜八角爆香.5、加入适量的水烧开.6、放入羊血、盐.7、大火煮开两三分钟.8、关火,放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅.
高富13136585386：
久煮血旺不老的秘方 -
11750段钓
： 材料 主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克,辅料:鸡枞20克,鲜香菇30克,调料:辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克 做法1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;2.鸡枞菌洗净备用;3.锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺(羊血)、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可.
