怎样腌制嫩姜芽
答：1、嫩姜芽去老皮洗净。2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3、姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍半天。4、半天后，倒出腌出来的水。5、倒入适量高度白酒。6、洒入少许花椒。7、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。8、倒入少许酱油，增色。9、按照...
答：8、花椒也用热开水冲泡一下，让它出出味。9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。10、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，一小口的白酒。11、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时间，一般来说15天左右就可以吃了。12、成品。
答：1、把姜芽上面的须根清理干净，然后用冼净 2、青红椒洗净 3、把嫩姜芽和青红椒放在阴凉处晾干水分 4、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它 5、花椒也用热开水冲泡一下，让它出出味 6、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中 7、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，一小口的白酒 ...
答：1、将嫩姜芽去老皮洗净备用。。2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份备用。3、晾干的姜芽放到干净无油的小盆里，洒入精盐，翻匀腌渍4小时。4、4小时后，倒出腌出来的水。5、倒入适量高度白酒和白醋。6、洒入少许花椒。7、接着倒入少许酱油增色。8、然后在碗中倒入白糖。9、加入适量红辣椒、大蒜片拌...
答：1.嫩姜芽去老皮洗净。2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3.姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。4.4小时后，倒出腌出来的水。5.倒入适量高度白酒。6.洒入少许花椒。7.倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1。8.倒入少许酱油，增色。9.按照姜芽...
答：1、准备材料：鲜姜芽400g、白糖10克、白酒12克、盐1汤匙、花椒4克、辣椒4克、酱油适量、蒜15克、醋30克。2、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。3、晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水。4、将腌制姜芽出来的水倒掉，放入适量白酒，加入花椒，加入适量醋，加入...
答：嫩姜芽的腌制方法与步骤如下：1、姜芽清水泡一会，要多冲洗几遍。2、洗净的姜芽切薄片，越薄越好，薄片放入碗里，撒一点盐腌渍半个小时左右，能腌渍出汤汁为止。3、腌出的汤汁控掉不用，起锅烧水，水开后放入姜芽薄片煮，煮至姜片变软为止，大约需要3、4分钟。水煮目的是去除辛辣味，吃的时候口感更...
答：方法/步骤：1、将鲜姜芽放在清水里面清洗干净。2、用一把勺子将残留的泥沙刮除干净，控水备用。3、细盐均匀撒在姜芽上面，腌制十个小时。4、第二天拿出来，用筷子搅拌均匀。5、放入适量的味极鲜，拌匀。6、放入醋、蚝油和香油搅拌均匀，腌制半个小时就可食用。注意：姜牙一定适量腌制，最好当天吃完再...
答：步骤 1、去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。2、将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。3、将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。4、取一小锅，加水煮滚，再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，将作法3的嫩姜放入...
答：嫩姜芽怎么腌制所需食材：嫩生姜190g、盐10g白砂糖50g、白醋15g。制作方法如下。第一步：嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。第二步：洗净的生姜切片。第三步：加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。第四步：加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。第五步：加入白醋(也是根据...
网友评论：
呼琛18757787388：
鲜生姜牙怎么腌制 -
23872茹杭
： 准备材料:新鲜姜牙 400克、白糖 10克、盐 适量、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克. 一、将姜芽去老皮,洗净,将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份. 二、晾干的姜芽放入一个大碗中,放入盐,腌制至姜芽出水,如下图所示. 三、将腌制姜芽出来的水倒掉,加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒搅拌均匀. 四、搅拌均匀后再加入之前准备好的蒜片,如下图所示. 五、拌匀后装入干净无油的容器中,放冰箱冷藏,腌制一周. 六、腌制一周后即可装盘食用,这样姜牙腌制就完成了.
呼琛18757787388：
嫩姜芽怎么腌 -
23872茹杭
： 主料:姜1000克、辣椒600克.辅料:粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克.做法步骤:1、姜芽,上面布满了须根,清理干净.2、要把它们都清理干净,并且清洗.3、青红椒洗净.4、放在阴凉处晾干水份.5、与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份.6、倒入少许的开水,涮一下.7、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它.8、花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味.9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中.10、盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒.11、盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了.12、成品.
呼琛18757787388：
嫩姜芽的腌制方法 -
23872茹杭
： 姜一定很熟悉,但是姜芽可能有很多朋友不认识.姜芽是生姜在潮湿环境下的嫩芽,肥嫩洁白.一般收获后洗土腌制或烹调,味道鲜、辣、鲜、爽.生姜味道辛辣,通常作为调料,很少生吃.但姜芽嫩白,腌制后金黄,酸甜可口,是很好的配菜...
呼琛18757787388：
姜芽怎么腌制 -
23872茹杭
： 买回新姜 洗干净 放砧板上拿刀拍一下 再拿盐腌一下 大概一个下午的时间 再把姜冲洗一下 水沥干 放入瓶内 放酱油 (味精,糖可放可不放) 就可以吃了
呼琛18757787388：
如何腌制姜芽 -
23872茹杭
： 1.嫩姜芽去老皮洗净.2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份.3.姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时.4.4小时后,倒出腌出来的水.5.倒入适量高度白酒.6.洒入少许花椒.7.倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1.8.倒入少许酱油,增色.9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖.10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥.11.拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用.
呼琛18757787388：
如何腌制嫩姜芽咸菜
23872茹杭
： 1.清洗干净,晒干表面的水,切片,放玻璃瓶中2、把糖和醋按自己口味调好,放锅里煮开、放凉,倒入玻璃瓶中,放冰箱里随吃随拿
呼琛18757787388：
用味极鲜腌嫩姜怎么做 -
23872茹杭
： 1. 嫩姜芽去老皮洗净.2. 把洗好的姜芽放在通风处晾干水份.3. 姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时.4. 4小时后,倒出腌出来的水.5. 倒入适量高度白酒.6. 洒入少许花椒.7. 倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1.8. 倒入少许酱油,增色.9. 按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖10. 根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥.11. 拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用.12. 把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人.
呼琛18757787388：
如何腌姜芽子咸菜 -
23872茹杭
： 用料:嫩姜500克、白醋300克、冰糖80克 、盐25克 做法 1,把姜洗净,用削皮刀把表面的皮削掉. 2,切片. 3,姜片洒上盐腌制. 4,白醋加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 4,姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干,把水份挤干. 5,挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子冰箱冷藏.
呼琛18757787388：
嫩生姜怎么腌制好吃 -
23872茹杭
： 大家都记得有这样一句话“冬吃萝卜夏吃姜”,这是中医经典著作《伤寒论》中的论述,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾.另外,由于夏天炎热,所以人们往往贪凉多吃冷食,或长久吹空调,这样都容易伤害脾胃,损了阳气....
呼琛18757787388：
甜姜(泡菜)怎么做 -
23872茹杭
： 甜姜(泡菜)的做法 姜芽,就是嫩姜,这个季节常见的,清洗后切薄片,越薄越好,横切面.切好的姜片有适量的盐拌均匀,腌制十五分到三十分钟,腌制的时间越久姜的水分排出越多,辣味就越少,可根据个人口味处理.腌制好的姜片将盐水排去,可用手挤干.容器里放没过姜片的白醋,再添加白糖,调匀,可自己试味道,喜欢甜的多加,喜欢酸的少加,常温放置数小时即可.
