意面冷水下锅还是热水
答：意面热水下锅。煮意面时是开水下锅，因为意面不容易煮熟，所以要多次搅拌，防止粘锅，期间还要加两次冷水，防止面条外面熟，而面条心不熟，出锅之后还要立刻放在冷水里冰一下，这样处理过的面条更加筋道爽滑。煮好的意面可以搭配意面酱以及蔬菜一起食用。意面注意事项：煮熟的意面可以根据个人的口味喜好，...
答：1、开水煮：不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。注意，水要保持滚沸的状态。2、放足量的水煮：水量不够，意大利面是很容易粘...
答：热水。意面通常由硬质小麦制成，这种小麦的淀粉含量较高，需要较高的温度才能被充分激活，使得意面具有良好的口感和弹性。并且使用热水煮意面也有助于防止意面粘连，因为高温可以使意面迅速膨胀，从而减少它们之间的接触面积。此外，使用热水煮意面也能更快地将意面煮熟，节省烹饪时间。意大利面的煮熟时间取决...
答：热水煮。煮意面时最好是热水下锅，这样更容易将意面煮熟、煮软。在煮意面时需要不断的搅拌防止意面沾锅，煮制过程中可以分两次加入少量的冷水，这样能防止面条外面太熟而心还未熟。意面冷水煮还是热水 意面煮制十分钟左右就差不多可以出锅了，出锅后过冷水，可以使意面口感更爽滑。煮熟的意面可以根据...
答：意大利面要用热水煮，这样煮好的面条才会更筋道。冷水下锅会导致意面粘稠，容易糊锅上。先煮面条，锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可。煮意大利面的注意事项 加少许盐和橄榄油，意面与...
答：为了让意大利面更加筋道，需要用热水煮，冷水下锅会导致面条粘稠，容易糊锅上。煮面时，先将水烧开，加入盐和橄榄油，然后下入意大利面，不要搅拌，待面条根部软化后轻轻翻转几下即可。煮意大利面的注意事项包括加少许盐和橄榄油，这样可以让面条更容易煮熟，口感更劲道。另外，要注意时间，等待意面略有...
答：用热水，锅里的水开了再放意面煮，具体方法如下：准备食材：意面100克、番茄酱适量、水适量、食盐适量、食用油适量。步骤一、第一步锅中放入水和盐，拌匀，煮沸。步骤二、放入适量的食用油。步骤三、放入意面，盖上盖子，大火煮5分钟。步骤四、捞出沥干水分。步骤五、倒入油，拌匀。步骤六、倒入番茄...
答：意面用冷水还是热水 热水煮。煮意面时最好是热水下锅，这样更容易将意面煮熟、煮软。在煮意面时需要不断的搅拌防止意面沾锅，煮制过程中可以分两次加入少量的冷水，这样能防止面条外面太熟而心还未熟。意面怎么煮才能煮软 1、想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：煮之前需要加入大量的清水。煮面的水...
答：冷水下锅。煮面，通常需要煮8-10分钟。当把面煮至八成熟的时候，就把面从锅中捞出。在面做好之后，可以倒入洋葱、胡萝卜丝、肉丝炒熟后放置意大利面的表面，这样做可以使得面吃起来更加美味。意面在储存时，要放置于低温透风的环境中。简介：意大利面能存放多长时间取决于是如何保存的，没拆封的可保存...
答：热水。1、因为这样可以比较快把水煮沸，节省能源，而且不会影响意大利面的口感。2、一定要等到水煮沸才能把意大利面丢进锅子里，否则意大利面会因为吸收大多水分而变成糊状。3、因为热水更容易将意面煮熟、煮软，煮好的意大利面才会更筋道。4、意大利面（pasta）又称意大利粉，也简称为意面或意粉，最主要...
网友评论：
笪音15529205489：
做意面用凉水焯么 -
20147李章
： 传统的意面是煮至八分熟放进一个带漏孔的容器中把水漏干,如果你煮得太熟了建议用凉水冲一下.一位意大利人告诉我中国做的意面都煮得过火.
笪音15529205489：
意大利面条为什么要用冷水冷却 -
20147李章
： 因为意大利面条是属于凉拌面类型的,不是汤面,所以用冷水过一下以后会更劲道也不会粘连.
笪音15529205489：
意面煮熟后需要过凉水吗 -
20147李章
： 现在随着生活条件的提高,很多人都讲究生活品质,时不时的就出去吃个牛排或者是意大利面.但是也有的人喜欢在家里自己煮意面,现在有一些人会拿面条来作为主食,比如说早餐的时候吃,或者是晚餐的时候吃.对于不同的地域来说,对面...
笪音15529205489：
煮面条用热水还是冷水? -
20147李章
： 煮面要等水温合适了再下锅哦 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的! 那么,如何煮出劲道纯香的...
笪音15529205489：
煮面条应该用开水煮还是用冷水煮?怎么更好吃? -
20147李章
： 煮面条时,不管用开水还是冷水煮都是不对的!教你正确做法,面条筋道又弹口.面条这一道美食,相信生活中的人都特别的爱吃吧,尤其是很多爱吃早餐的人,面条那可一直都是他们的最爱,像我在家就是一位特别喜欢吃面条的人,尤其是在...
笪音15529205489：
下面条是凉水下锅好还是热水下锅好? -
20147李章
： 面条(noodles),像米饭一样,是中国人最普通,最简单、最方便的食品,有人说连面条都不会下那是“笨蛋”!本人也以为然.据说全国有75%的人吃过面条;有50%的人经常吃面条!下面条谁都会,下好面条也有学问.鄙人不是厨师,也...
笪音15529205489：
意面用凉水泡多久 -
20147李章
： 不要很久,冲一下就好啦. 意面的煮法: 1、先煮面:锅中的水烧开后, 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 .不要着急用筷子搅拌, 让面条自然的散落 ,待面条根部软化后, 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟. 2、待面条...
笪音15529205489：
用冷水煮泡面还是要热水煮啊 -
20147李章
： 其实不管是冷水还是热水煮泡面,必须要符合自己的口味. 煮面用热水还是冷水? 煮泡面时不能等到锅里的水全都开了再放泡面.因为泡面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏.同时,水分热量都不容易向内渗透,...
笪音15529205489：
煮面用开水好,还是冷水好! -
20147李章
： 冷水,因为反复的加热已经开了的水会增加水中的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的,长期摄入亚硝酸盐是不好的,就像隔夜水不宜常喝是一样的
笪音15529205489：
煮面条是凉水下锅还是开水下锅 -
20147李章
： 自己煮面,是开水下锅,但是温水也可以,但是凉水,没有听过.
