我想请教一下怎么做蛋挞
答：将蜜豆铺在挞底，挞水倒入七分满，200度下层上下火25分钟左右，表面出现斑点即可。出炉后凉一下。2、蓝莓蛋挞：准备好所需的食材，称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀，再加入鲜牛奶搅拌均匀。鸡蛋清黄分离，留下蛋黄，蛋黄搅拌均匀后倒入。低筋面粉筛网过滤到碗内，充分拌均匀，然后反复过滤3...
答：步骤：准备好蛋挞皮，如果是放在冰箱冷冻室中，要拿出来在室温下解冻；将蛋挞液材料混合在一起，用手持打蛋器来搅拌；最好是将蛋挞液放在一个装有开水的器皿中打发；打好的蛋液过筛后倒入蛋挞皮中，以装入90%的容量为好。四个蛋黄的蛋挞液刚好可以做9个到10左右；蛋挞液倒入到蛋挞皮中时一定要过筛...
答：步骤 1 用铝膜纸自制蛋挞托 步骤 2 铝膜纸叠三层在小碗里按压成型 步骤 3 酥皮切块 步骤 4 放入蛋挞托 步骤 5 丑一点没事 步骤 6 按份量混合 步骤 7 混合蛋液过筛倒入 步骤 8 烤箱预热后200度烤25分钟 表皮变色即可拿出 步骤 9 试一下模具能不能出造型 步骤 10 结果可以 小熊造型蛋挞 ...
答：制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易...
答：曲奇蛋挞 做法：1、黄油提前室温软化。2、在黄油里加入糖粉和盐，用电动打蛋器低速打至黄油颜色变浅，不需要打发的。3、把全蛋液打散，分三次加入到黄油里，每次都需要充分混合之后再加下一次。（主要要把溅到盘璧上的也打到盘子里去）4、筛入低筋面粉，用刮刀翻版均匀。实在不行就洗干净双手，用...
答：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。5、先把蛋黄液倒进...
答：蛋挞成品 蛋挞制作流程：将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中，燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。第一步 2.蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用 第二步 3.煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止 第三步 4.再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀 第四步 5.搅拌好的...
答：制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易...
网友评论：
岑建14792055424：
蛋挞怎么做? -
7179麻良
： 蛋挞做法如下:用料:速冻蛋挞皮(20个) 鸡蛋黄(3个) 淡奶油(185克) 牛奶(140克) 低粉(10克) 细砂糖(50克) 炼乳(10克) 步骤:1、准备好食材;2、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里;3、加入砂糖拌匀;4、小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化.离火放凉;5、取蛋黄,搅匀;6、慢慢倒在牛奶液中,拌均匀;7、筛入低粉,成蛋挞水;8、将蛋挞水过滤;9、倒入蛋挞皮中八分满,烤箱预热220度,中层烤15分钟即可.葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征.
岑建14792055424：
蛋挞是怎样做的?
7179麻良
： 你喜欢的人好幸福哟.. 从上面的食普看来, 要做蛋挞是件大工程呀... 朋友, 祝你的蛋挞成功!!加油!
岑建14792055424：
怎么做蛋挞?
7179麻良
： 家用,最简单的做法 原料:挞皮:澄面、生粉、糖1大匙、色拉油1大匙、刚烧开的热水 挞水:鸡蛋2只、不用太热的热水、糖2大匙 做法: 1.澄面,生粉,糖混合拌匀,加入刚烧开的热水,边加边搅拌,然后盖上盖子闷5分钟! 2.加入油,然后和成面团 3.面团切小段,放进蛋挞的模型里,用手按成紧贴模型的胚子 4.鸡蛋打散,加入已经融了糖的水,搅拌均匀,倒入蛋挞胚子至九成满,上锅中火蒸10分钟! 5 已经弄好了喇,稍凉后小心取出
岑建14792055424：
在家自己怎么做蛋挞
7179麻良
： 用微波炉做蛋挞的方法一(简单) 原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量. 制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,...
岑建14792055424：
蛋挞怎么做
7179麻良
： 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去). B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉...
岑建14792055424：
怎么做蛋挞(简易的)?
7179麻良
： 简易蛋挞 挞皮:黄油125克,低筋粉180克,绵白糖(应该是糖粉,我没有)50克挞水:牛奶100克,糖35克(据说加点炼乳不错,不过我怕朵朵不能吃,没加)挞皮和挞水共用的当然是鸡蛋了,应该是4个蛋黄,我觉得蛋清剩了浪费,就用了两...
岑建14792055424：
怎样在家里自己做蛋挞?
7179麻良
： 1》蛋挞 挞水: A、材料:雀巢淡奶油100克,蛋黄3个,雀巢三花植脂淡奶45克,牛奶25克,糖20克 B、步骤 a、淡奶油加糖加热至糖溶解后离火,稍微放凉. b、加入牛奶、三花植脂淡奶,搅拌均匀后加入蛋黄,搅拌均匀. c、把b过筛,滤去...
岑建14792055424：
蛋挞怎么做?
7179麻良
： 酥皮做法: 材料: 中筋面粉300g,水150g,黄油20g,麦琪琳220g 做法: 1室温软化的麦琪琳包上保鲜膜擀成长条片,面粉与水混合均匀揉成面团,加入黄油继续揉成光滑的面团 2、揉好的面团擀成0.5cm的长方形面饼,麦琪琳放在面饼中间 ...
岑建14792055424：
怎么做蛋挞呢?
7179麻良
： 原料: 鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许. 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软. 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀. 3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内,再放上烤盘. 4.烤箱调至200℃预热10分钟,放进烤盘烤10分钟. 5.取出待凉后,用巧克力酱在蛋挞上画圈即成
岑建14792055424：
蛋挞要什么材料?怎么做? -
7179麻良
： 蛋塔做法一 1、材料: A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去). B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克...
