手工肉松做法视频
答：1、材料：里脊肉1斤、海苔3小片、白芝麻适量、盐少许、生抽适量、料酒适量、花生油适量。2、里脊肉切成丁备用。3、煲中放入凉水，里脊肉，料酒煮开转小火继续煮，大概30分钟就可以关火了。4、捞出沥干水份，用擀面杖擀碎，注意别太碎了。5、另取一口铁锅，把肉松炒干水份，加入盐，花生油和生抽调...
答：1、把肉先用水焯一下，把_洗掉！这时要把肉切成一小块一小块，方便进味，也烂得快！重新起锅放水、放香料、酱油、酒、生姜片和肉一起煮！2、用电饭煲煮的，用煮粥档！3、煮到肉用筷子戳的动，感觉烂了！就可以拿出放凉！等凉后，把一小把肉放在手两只手打圈搓，搓个十五到二十钞就可以！
答：肉类切小块放入小美主锅，加上没过食材。葱、姜放入，25分钟/Varoma/小勺子。到时间后猪肉沥去汤汁，20秒/速度6，打成肉碎。【如果喜欢一丝丝的肉松，可以取出手工再加工】肉碎加入调味料：生抽、老抽、盐、糖、油。10秒/速度4，混合。40分钟/Varoma/反转，速度2，炒制，此过程不需要盖量杯盖，...
答：步骤1.瘦肉切成枣子大小的肉块 2.放入高压锅，加水没过肉块，无需放任何作料，压10分钟，至熟烂 3.煮好的肉，捞出来，沥干水 4.装入保鲜袋，压碎 5.压碎后的肉，有各别没碎的，用手撕碎，成丝状 6.锅里放比平时炒菜略多的油，6成热，倒入肉丝。极小的火，翻炒5分钟 7.加入少许味极鲜，调色...
答：手工肉松的做法步骤 1. 瘦肉切块，冷水下锅，煮至水开再煮三分钟。煮出血水。捞出洗干净控干水分。2. 炒锅放少量油，爆八角桂皮，姜。3. 倒入肉，加入料酒，生抽，老抽，白糖（调料量根据自己口味加，喜欢颜色深就加多点老抽），加入没过肉的开水。煮开 4. 倒进高压锅，加葱段。中火上气后半...
答：家庭自制肉松的做法如下：1、把肉切成厚片，锅里倒入水，把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮，直到把肉煮的很烂再关火，把肉捞出来，沥干水分，晾一会。2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开，撕成丝丝，撕的越细越好。3、当撕的比较细的时候可以拿擀面杖擀一擀，把擀扁的肉丝拿手抓...
答：自制肉松的保存方法。使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。我每次做很少，三天的量吧!放到了装沙拉酱的空瓶里，玻璃的好消毒，密封也好，每次打开都有肉香味!肉松的营养价值 一般常见的肉松其实都是经过猪肉鱼肉或者鸡肉除掉...
网友评论：
郟京17181722568：
如何在家自制肉松?
29217寿堵
： 肉松做法: 一、猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒,隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用干净纱布包好,放在洗衣板上搓散. 二、微火,锅里淋一点点油,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能炒焦,起锅前,少许给点味精、糖(都要化水),再炒干,即可.
郟京17181722568：
自己在家怎么做肉松?
29217寿堵
： 材料:精猪瘦肉几两辅料:姜 酱油 盐 糖制作步骤:新鲜的猪瘦肉,切块;锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火;肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了.
郟京17181722568：
如何自制肉松?
29217寿堵
： 1. 后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片.2.大火煮开去浮沫,改中火煮2小时. 3.肉煮熟洗净,撕成大块. 4.大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝. 5.锅里倒油,放入撕好的肉丝. 6.翻炒一会加入酱油继续炒. 7.加入糖,盐. 8.加入咖喱粉 9.小火慢慢不停翻炒 10.炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长. 11.倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉. 12.翻炒至差不多干就好了.
郟京17181722568：
家制猪肉松怎么做?
29217寿堵
： 主料: 猪肉(瘦) 500克 调料: 酱油 3克 盐 2克 白砂糖 50克 姜 3克 大葱 10克 料酒 3克 味精 2克 各适量 家制猪肉松的做法: 1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中. 2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎. 3.烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成. 更多家制猪肉松信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiazhizhurousong
郟京17181722568：
肉松怎么做?
29217寿堵
： 步骤一:首先将精瘦肉切成方块放在水里煮,煮得越烂越好,最好是用筷子一压就碎的那种.在水里可以放些宝宝喜欢的调料,给妍宝做的时候我偶尔会放些姜,其它的还没有放过.、 步骤二:待肉煮好后盛在盘里晾凉,然后就开始用手撕,撕...
郟京17181722568：
猪肉打碎了,怎么做肉松 -
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： 肉松的做法用料主料:猪肉(瘦)500克辅料:生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块1.将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜2.然后煮沸,把白沫撇出3.再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可4.然后捞起放凉5.再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎6.压不碎的用手撕一下7.将肉丝放入面包桶内8.再加入调料.(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)9.然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可烹饪技巧调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽.
郟京17181722568：
超详细的面包机版自制肉松的家常做法大全怎么做好吃视 -
29217寿堵
： 超详细的面包机版自制肉松的做法1.材料准备(有部分材料懒得一一称过,请以食谱文字里标注材料为准).2.将里脊去除筋膜.3.顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块,切成厚片也可.4.肉块冷水下锅,放入焯水材料(姜片5克、花椒适量),肉...
郟京17181722568：
自制肉松怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉丸子 -
29217寿堵
： 自制肉松的做法1.把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合2.倒入炖盅,放炖盅里开始炖3.炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,...
郟京17181722568：
肉松的简易做法. -
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： 网上学来的方法,供你参考: 原料:猪肉(后臀尖)300克、料酒15ml、葱2段、姜3片、盐8克、白糖5克、酱油10ml、五香粉5克 做法: 1.猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧...
郟京17181722568：
原味手工猪肉松的家常做法怎么做好吃 -
29217寿堵
： 食材用料 猪肉一斤多 盐适量 生抽适量 蒜头一瓣 原味手工猪肉松的做法1.选用猪腿肉切去肥肉2.准备给孩子吃,所以切丁,水煮开烫一下水倒掉不要3.放炖锅加一瓣蒜头,适量生抽,适量盐(喜欢其他口味可以任意加,比如沙茶酱,喜欢甜的可以加点糖)水淹没过肉就好,炖3—3.5小时4.去掉蒜头,趁热把肉连同汤一起倒入锅里,用最小火不断的翻、搓,大约得半个小时就干5.放料理机搅,我加了炒熟的芝麻一起搅6.可以加黑芝麻,白芝麻,海苔等 小贴士:(1)猪腿肉炖了汤不会酸,肉也不会柴,不同位置的肉口感会不大一样(2)肉用砂锅炖比用高压锅香,炖完汤还剩一点点,和肉一起翻炒会再被吸收进肉里!
