手把肉的做法视频教程
答：1、准备一块羊肋排。2、羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。3、大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。4、开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。小火度煮30分钟，关火焖20分钟，再开小火煮30分钟，关火焖...
答：1、第一步把羊肉冲洗干净。2、放入开水中焯水，捞出放一旁备用。3、准备好料包。4、用刀把准备好的洋葱切末。5、锅内放入水、姜片、洋葱末、料包、料酒。6、放入羊排，大火煮开转小火一小时，加盐拌匀。7、捞出装盘，这样手抓肉就做好了。
答：羊肉想要煨煮到软烂的程度，是需要两个半小时的时间。正宗手把肉的做法如下：羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克 1、羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排...
答：正宗手把肉的制作方法如下：工具/原材料 2.5斤羊排，老姜30克，花椒3克，精盐12克，葱30克 1、将羊肉用冷水洗净，浸泡三次，取血水20分钟。2、用葱油烧半锅水，将羊排烫3分钟，除去血泡和羊肉味。涮羊排用温水漂洗。3、将羊排、姜片、花椒盒放入半锅温水中，加热10分钟，转小火煮1.5小时，...
答：手把羊肉最正宗的做法就是一锅开水一锅带骨头的羊肉一把盐，炖四十分钟就可以出锅食用了。可能大家会问了为什么这么简单那是因为内蒙古的羊肉足够新鲜足够美味不需要太多的调料衬托。只要盐就可以啦，，这是内蒙古的手把肉正宗的做法。但是内蒙古以外的羊肉这样做的话肯定不能吃，，羊膻味太重必须加各种...
答：手把羊肉的做法 1.特意在超市买的内蒙的羊排 请点击输入图片描述 2.洗净后凉水入锅 请点击输入图片描述 3.待浮皮飘起撇掉浮沫 请点击输入图片描述 4.备好葱姜和当归。当归配羊肉是我的最爱，所以加了当归，可以不加的哦 请点击输入图片描述 5.把焯好的羊排放入砂锅中，调味料放入 请点击输入...
答：首先，把冻手把肉放入温水中解冻，然后把肉放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。然后，把葱，姜，蒜切碎，放入锅中，加入料酒，盐，鸡精，酱油，白糖，醋，淀粉，花椒，八角，桂皮，香叶，芝麻油，香菜，芹菜，辣椒，花生油，炒香，把肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，直到肉变...
网友评论：
茹天17015247547：
手把羊肉(手把羊肉的正宗做法)
11723羊贫
： 按照正常的节气来算,现在已经是春天了,可呼伦贝尔市,现在还是比较的寒冷,... 我就为大家分享一下我们呼伦贝尔手把肉的制作方法,非常的简单,不需要任何的烹饪...
茹天17015247547：
济南手把肉的做法大全 -
11723羊贫
： 济南手把肉的做法1.羊骨肉用开水焯过.2.放入烧开水的高压锅里.同时加入失恋过的姜、八角、料酒、胡椒粉、盐.3.这是我夏天晾晒的胡萝卜干,非常筋道,泡过洗干净.4.放入高压锅.5.盖好.开锅后,煮15分钟.手动放气.6.葱和香菜洗净切碎.7.时间到,开锅,加入葱、香菜碎,鸡精.再 煮开断火就可以.8.用手拿着吃,也算手把肉哦.
茹天17015247547：
羊肉手把肉的做法 -
11723羊贫
： 原料:羊腿、花椒、葱、姜、枸杞、食盐. 做法步骤:  第1步、羊肉洗净,切花刀.冷水中浸泡一小时,中间换一次水.捞出备用.  第2步、锅中倒入冷水,放入羊肉,加热煮开,分多次撇清浮沫,使汤汁干净.  第3步、放入葱、姜、花椒和枸杞,小火煮1小时左右(半小时后加盐调味),直至羊肉熟透软嫩.  第4步、上桌,根据喜好直接食用或蘸蒜泥汁、椒盐等食用.肉质鲜美,怎么吃都好吃
茹天17015247547：
手把肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
11723羊贫
： 用料 主料 羊排2.5斤 辅料 老姜30克 花椒粒3克 精盐12克 大葱30克 手把肉的做法1.羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水.2.半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净.3.半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒,大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨.4.羊排盛出,淋一层汤汁,均匀撒上细盐即可.
茹天17015247547：
怎么做,如何做,家常手把羊肉的做法大全视频 -
11723羊贫
： 食材 主料羊排800g 辅料姜3片精盐适量辣椒1个白酒适量韭菜花适量 步骤 手把羊肉的做法步骤11.准备好羊排.手把羊肉的做法步骤22.分割好清洗干净,放入冷水锅中紧下水.手把羊肉的做法步骤33.砂锅中放入姜片辣椒.手把羊肉的做法步骤44.放入紧过水的羊排,倒入少许白酒去腥.手把羊肉的做法步骤55.煮一个小时候放入少许盐.手把羊肉的做法步骤66.成熟后即可捞出.手把羊肉的做法步骤77.蘸韭菜花食用味道非常好.小贴士1,没放过多的调料,只放入了辣椒,姜片和少许白酒提鲜2,可以用砂锅也可以用高压锅.3,一定要趁热食用向你推荐: 羊排的做法
茹天17015247547：
手把肉的做法 -
11723羊贫
： 用料 羊肉羊骨(我用的是羊排) 1500g 大葱 1根 盐 正宗手把肉的做法 羊肉斩成大块,洗净 洗净的羊肉放在锅里,多加点凉水,大火烧开,撇去黑褐色的血沫,血沫撇净就是白沫了,多撇几遍直到把白沫也撇净 洗干净的大葱整根放进去,太长的切成两段,然后加入食盐小火炖1小时30分左右 时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了,白嘴吃就很鲜美,还可以沾上蒜蓉辣酱吃~绝配 小贴士 1、首先你必须要有一块上好的羊肉,如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料,不然会有怪味 2、羊肉具体的重量我没有称,只是估算,反正我用了一整块羊排 3、煮完肉的羊汤特别鲜美,绝对不要浪费哦,撇去浮油,用来煮羊汤面、羊肉泡馍,撒上葱花香菜……想想就流口水
茹天17015247547：
蒙古手把肉的做法,蒙古手把肉怎么做 -
11723羊贫
： 手把羊肉的做法步骤1 羊肉冷水浸出血水2 烧开水汆烫一下羊排3 准备好料包4 洋葱切末5 汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒6 加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味.7 捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用
茹天17015247547：
请问手把肉是怎么做的? -
11723羊贫
： 手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品.即用手把着吃肉之意.羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言.做“手把肉”多选用草原牧场生长的两龄羊,采用传统的“掏心法”宰杀,因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩,全身血管扩张,肉最鲜嫩.宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里,不加盐等调味佐料,用旺火煮,待水滚沸立即出锅上桌,蘸芝麻盐食用,其肉鲜嫩,原汁原味.但目前推出的“手把肉”煮好后大多都再进行二次加工,将大块再分解或小块,辅以盐面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜丝、葱段等调味佐料进行特殊烹制后再食用,其鲜嫩不变但味道更加独特.
茹天17015247547：
本人在此恳求各位会做正宗美味的东北菜手把肉排骨的高手教我做这道菜的最佳方法!!!谢谢...... -
11723羊贫
： 草原菜——手把肉的做法:1、羊肉排上切下肥的部分约10克,另做他用,然后将羊肉排加花椒和茴香下水煮熟,备用; 2、把韭菜和香葱放进臼中捣成泥,加盐调味做成韭葱泥; 3、锅内放烹调油,在3成热的时候放进切下的羊排上肥的部分,将其中的油榨出制成荤素混合油,拣出油渣将油烧至起烟,浇在辣椒末上制成油辣椒,加盐调味; 4、蒜茸加一小勺水调成蒜茸汁,和前2种制好的调味料一起随羊肉排上桌,即可 羊肉排煮的时候一定不要放盐,这才符合草原标准. 用羊排上肥的部分和烹调油做成荤素混合油,不但是为了让油辣椒的味道更好,同时这样的油吃起来也更科学.
茹天17015247547：
把肉的做法步骤图,正宗手把肉怎么做好吃 -
11723羊贫
： 材料 里脊肉,糖,醋,盐,淀粉,葱,姜,香菜,胡萝卜 做法1.里脊肉切成5MM厚的大肉片,加入水淀粉糊抓匀.2.锅内放油,烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出,把油温提高到九成热下肉片复炸.3.捞出控油,把锅里的油都倒出,把葱姜倒入锅里滑一下,再加入糖和九度米醋,熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出.
