手撕面包做法教程视频
答：高筋面粉 250克 鸡蛋 1个（去壳后40克）水 120克 奶粉/椰子粉 20克 细砂糖 30克 盐 2克 鲜酵母 9克 黄油 15克 内陷》草莓果酱 120克 椰蓉 20克（用量自行调整）酥粒》低筋面粉 20克 椰蓉 10克 黄油 15克 细砂糖 10克 椰蓉酥粒果酱手撕吐司面包的做法步骤 步骤 1 space 将面包体材料除...
答：下面就给大家来分享一道手撕面包超级好做又营养好吃的家常简单做法，即使是厨房小白也能轻松上手制作，非常推荐大家收藏保留。【“香软手撕面包”——豆沙口味家常版本】——特点：香软回甜、奶香拉丝、营养百搭、做法简单、一看就会。【主料】：高筋面粉300克、红豆沙...
答：(家里没有小模具，无奈用了大模具)8. 将面团轻压一下，放入模具中9. 以温度28℃，室温发酵2小时10. 发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟 手撕面包就是酥皮的一种。做手撕面包就是叠被子，要三叠三擀，才能有一层一层手撕的感觉，加上黄油和牛奶是外...
答：材料 主料：高筋面粉190g、低筋面粉70g、牛奶100g、蜂蜜10g、鸡蛋1个；辅料：植物油A30g、植物油B10g、白糖40g、干酵母5g、盐4g 手撕面包 1 首先把高粉、低粉、盐、糖A、鸡蛋（可留蛋黄刷用，也可直接和入面内）称好混合~请点击输入图片描述 2 把牛奶加热，我用的袋装，直接加水烫温大概至30度...
答：二次发酵时，可以在面团上切几道小口，这样烤出来的面包纹理会更加漂亮。烤制时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。通过这个基础教程，你可以制作出美味的手撕面包。随着实践的积累，你可以根据自己的喜好添加不同的配料，比如芝士、火腿、香草等，创造出属于自己风味的手撕面包。
答：手撕面包是日常生活中常见的一种面食甜点，制作好的手撕面包非常的松软，味道非常的甜美，很多人都想了解手撕面包的做法，那么大家知道手撕面包怎么做比较好吃呢?下面就为大家介绍一下手撕面包的做法！制作步骤：主料 高筋面粉100g、饺子粉100g、黄油50g、鸡蛋50g、白糖60g、奶粉20g、盐4g、水30g 辅料 高...
答：手撕老面包的做法：1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。4、经过3次揉搓，成型，然后放入烤盘内，烤盘底部事先涂刷一层黄油。5、将成型...
答：牛奶手撕面包 方子如下：中种面团 金像粉 500克 细砂糖 15克 速酵 3克 鲜牛奶 160克 动物鲜奶油 140克 蛋白 35克（我直接用了一个农家蛋，刚好35克）黄油 10克 主面团 蛋白 40克（还是用了全蛋液，这回用了稍大一些的蛋，留出一些蛋液刷表皮)细砂糖 75克 盐 6...
答：高筋面粉500g，酵母粉15g（酵母多，则发酵时间短，仅此而已），白糖80－100g，奶粉25g，鸡蛋2只，水200g，面包改良剂5g，黄油（奶油）40－－50g。)做法：1、酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机...
答：用料 高筋面粉 300克 奶粉 20克 牛奶 140克 鸡蛋一个 50克 盐 3克 白糖 25克 酵母 3g 黄油 25克 红豆沙 200克 做法步骤 1、后油法用面包机揉面团顺滑。2、揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。3、面包机里密封直接一发，面包膨胀2倍左右，用手指轻轻戳一个洞不回缩，一发完成。4...
网友评论：
充堂19488638750：
手撕面包怎么做
24210裘左
： 起酥手撕面包 材料 富强粉 鸡蛋 糖 盐 酵母 水 玉米油 做法 1、和水油面:前6种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5倍; 2、和油酥面:富强粉加玉米油揉匀; 3、做型:水油面揉出空气,放松10-15分钟,擀开,包入油酥面.三折两次,擀成大约1厘米厚的薄片,切成1厘米见方的块.取一些小方块放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方块撒黑芝麻,表面放几颗桑葚粒.醒发1小时; 4、烘烤:放入提前预热的烤箱,230度,大约15分钟.上色后将温度调整到150度至完成.
充堂19488638750：
手撕面包的做法和配方85度c -
24210裘左
： 手撕面包的做法 材料 牛奶130ml鸡蛋(一个)--打散50g高筋面粉--要过筛300g砂糖24g无盐奶油--室温放软60g酵母粉3g 做法1 面团的材料除奶油外一起拌匀、揉到有弹性后加奶油续揉至表面光滑,取100克加1小匙竹炭粉揉匀成黑色,20克加少许紫薯粉揉匀成紫色.第一次发酵2 约一小时至2~2.5倍大3 我的烤盘是21X21有点小,所以做小面包,一般可以做50克~55克;分割每个为40克、滚圆静置15分钟.4 将空气排出整圆5 再做一些表情装饰,二次发酵约40分钟(因为赶时间我只发酵约20分),烤箱预热180度烤约10分钟.
充堂19488638750：
手撕面包的做法
24210裘左
： 原 料: 高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克.裹入用黄油140克.份量:五个左右.模具:四寸活动蛋糕模. 法式手撕面包有一点很重要,就是黄油的加入,黄油的加入要求不多,而且...
充堂19488638750：
黄金手撕面包的做法和配方有哪些? -
24210裘左
： 用料:高筋粉250g,酵母3g,细砂糖35g,盐1.5g,鸡蛋30g,淡奶油30g,牛奶100g,黄油10g,融化黄油(刷面片用)10g,全蛋液(刷表面用)适量,8寸披萨盘或8寸圆模1个. 黄金手撕面包的具体做法: 1、将除黄油外的所有材料揉成光...
充堂19488638750：
手撕面包的做法 -
24210裘左
： 主料:高筋面粉280克 辅料:鸡蛋1个、奶粉10克、牛奶160克、食盐4克、酵母粉6克、椰蓉适量、葡萄干适量、调料白糖40克、黄油60克 手撕面包的做法1.主材料混合,揉至能拉出薄膜的状态,进行基础发酵至2倍大2.排气,擀成长方形,切成6条,每条大约6厘米3.每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉,叠放起来4.将叠放好的面团切成一段一段,放入土司模5.二次发酵,预热190度35分钟.
充堂19488638750：
手撕面包的做法 最正宗的做法 -
24210裘左
： 加入汤种揉出的面团,效果就是不一样,面包柔软拉丝口感好! 为了方便操作,以下面团材料按顺序编排,也是按顺序加入哈~~ 后面步骤6有汤种做法. 用料 面团材料:全蛋液 25克 细砂糖 45克 奶粉 15克 盐 3克 高筋粉、低筋粉 240克、80克 ...
充堂19488638750：
资溪手撕面包的做法 -
24210裘左
： 菜谱做法:1.面粉,盐,糖,酵母,水,牛奶混合后冷藏半小时.2.揉成光滑的面团.3.少次分量的添加橄榄油,不断的推,扯面团.4.形成薄膜.5.盖上湿布发酵至两倍大后排气.6.擀成0.5厘米厚的长方形薄饼.7.撒上花生碎和杏仁碎.8.切成小块,方便放入模具.9.一个个摞起来.10.放在模具.11.继续发酵至9分满.12.表面撒上火腿,马苏里拉,葱花.13.烤箱预热170度40分钟.14.手撕一层层.
充堂19488638750：
手撕面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
24210裘左
： 主料面粉适量 辅料盐一小勺植物油适量 手撕面的做法1.慢慢加入凉水2.用筷子搅成棉絮状3.揉成光滑的面团4.掉入适量的植物油,均匀的涂抹在面团表面5.揪成大小均匀的剂子6.将剂子搓成的长剂子7.将搓好的剂子盖上保鲜膜,饧发30分钟,此步骤不可以省略,如果不饧发,面吃起来口感不好8.将饧发好的剂子置于面板上按扁,9.开始抻面10.开始抻面,抻完从中间撕开,一分为二11.下锅煮12.将煮熟的面捞出来放入做好的汤卤里,13.开吃14.美味的手撕面 烹饪技巧 可以做不同口味的哦,喜欢吃炒面的还可以炒哦,这个还可以做油泼扯面.总之,把面撕好了,想吃哪种随意换
充堂19488638750：
老师手撕面包的做法是先放水,还是先放面 -
24210裘左
： 手撕面包的做法是将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min.将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉.加入老面,改为快速搅打,至能拉出粗糙的薄膜.加入黄油和盐,快速搅拌至面团略光滑,取出面团.将面...
充堂19488638750：
丹麦手撕面包怎么做好吃 -
24210裘左
： 丹麦手撕面包(超详细开酥步骤)的做法步骤1. 这一步完全可以用手揉,因为面团的含水量不算高,操作起来比较容易,我实在是没时间,只能交给面包机了.把150克的水,高粉,富强粉,糖,奶粉,盐,鸡蛋,酵母,和室温软化的30克黄...
