新手学做面包100种
答：家里有小朋友，经常嚷着要吃面包，外面的吃多了又担心不健康，这好办，咱有烤箱，在家做给娃吃好了呀。重点是这款面包不需要手套膜，对于新手来说就是福音了，而且添加了低筋面粉，即使没有手套膜没有大水量还是很松软滴。话不多说，好吃又最简单的面包具体做法如下：一、用料：高筋面粉 250克...
答：但其实要告诉大家的是自己亲手做面包非常简单，掌握好做法和配方技巧，做好的面包效果便会非常棒，不输外面买的，自己学会了面包的做法，想吃就不用买了，自己亲手做用料放心，吃着也能特别安心，下面我们一起学习。小餐包的做法：备用食材：高筋面粉400克，酸奶100克，鸡蛋50克，牛奶120毫升，食盐3...
答：有时间做给家人吃吧 2021-07-28 回复 3 沙漠雪花33 做了，就是面包硬邦邦的，面也发好的，哪里做的不对劲 2021-12-25 回复 2 lyy419 己学习。没烤箱只是另种馒头。2021-01-11 回复 9 蓉小厨作者 优质美食领域创作者 哈哈 也不错 2021-01-15 回复 赞 周三牛儿 每个烤箱 2021-10-10 回复...
答：准备材料：老面290克、面包粉250克、酵母4克、白糖40克、盐2克、黄油40克、牛奶85克、蛋液1匙、液体黄油10克 1、首先准备好需要的材料；2、老面撕成碎片放在容器里；3、加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开位置；4、中间挖洞放上酵母粉；5、牛奶和蛋液搅匀；6、和成面团后加入黄油；7、揉出手套膜...
答：新手学做面包教程如下：原料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油。1、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根，然后再加上糖盐。2、加入高筋面粉，倒入酵母粉。设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右。面团和成比较光滑的状态，用手抓起会觉得有点粘手，但一搓就掉，能适度撑开...
答：软欧包 软欧包是一种吃起来比较松软，面包里会加入坚果粒、水果干等物，是面包的口感变得很丰富。这种面包是时下很流行的面包，也很受年轻人们的喜爱，同时这种面包的制作方法比较简单，很适合新手学习。制作这种面包之前，我们需要准好食材：高筋面粉500g、蜂蜜30g 、盐9g、干酵母粉7g、水190g、市...
答：新手做面包教程：用料：高筋面粉400克、牛奶200克、细砂糖45克、鸡蛋1个（50克）、盐4克、酵母4克、黄油30克、表面装饰蜂蜜水（蜂蜜和水2:1)。步骤：1、把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。2、一个程序结束后放入黄油，继续揉制。3、揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。4、保鲜膜覆盖，...
答：盐2.5克 黄油35克 做法：将除了黄油以外的所有材料混合揉成面团，关键是揉面，连摔带揉至面能拉出筋膜 加入黄油继续揉到能拉出大片不易碎的筋膜为止 （整个过程差不多半小时 当然哈也是根据个人体力而言），然后整出自己喜欢的花形就可以了 楼主可以试下，俺刚开始学做面包就做的这款，成功了哈·...
答：步骤4 再加入色拉油和黄油 步骤5 揉出薄膜 步骤6 发酵2倍大后，分割两团 步骤7 松弛5分钟 步骤8 擀成方形的面饼。再放上坚果 步骤9 整理发酵1倍大 步骤10 刷上鸡蛋液 步骤11 用刀片割出花纹 步骤12 烤箱170度，35分钟。用“格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉”一样能做出优质的面包！
答：或是摆入放有温水的烤箱里，又或者是盖上湿棉布发酵，这几步都能避免面团的表面变硬发干，烤出来的面包也不会开裂。结语：不用烤箱也能做面包，教您在家用电饭锅做面包，蓬松拉丝有嚼劲，方法特简单，只要掌握前面的关键3步，人人都学得会做得好，香浓味美越嚼越香，新手朋友也能零失败！
网友评论：
从宰15954776150：
新手面包做法超级简单的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49997辛雅
： 用料 主料高筋面粉600克鸡蛋2个牛奶240克酵母干10克糖50克葵花油40克辅料 鸡蛋清 适量(上色用) 新手面包做法超级简单的做法 1. 按照先液体后分类,把面粉和液体揉均匀(葵花油要在和好面后放).然后发酵到2.5倍大小.再松弛排气揉出手套膜,后醒20分钟.2. 烤盘刷点油(防粘盘).形状自己想做什么形状就做什么形状.3. 用烤箱发酵功能15分钟左右发至2倍大小.用鸡蛋清上色.4. 烤盘放置中下层,烤箱上下火170度,烤20分钟左右.(烤箱根据自家烤箱温度调整)
从宰15954776150：
怎么样做面包最好吃我想学做面包可是不会
49997辛雅
： 原料:金像粉200克、低粉50克、细砂糖38克、橙皮1个、蛋38克、牛奶142克、即... ⑴用金像粉的面团手工揉非常吃力,我使用面包机,程序8工作20分钟. ⑵加低粉是为...
从宰15954776150：
自己自学面包 -
49997辛雅
： 调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量.教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、...
从宰15954776150：
我想在家学做面包.谁有好的做面包才能来教?只有微波炉
49997辛雅
： 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
从宰15954776150：
学会做面包的方法? -
49997辛雅
： 材料A:(15个) 水150c.c.,高筋面粉250g,低筋面粉50g,糖40g,盐1小匙,无盐奶油(室温放软)3大匙,蛋2/3个,奶粉或奶精粉2.5大匙,乾酵母(active dry yeast)1.5小匙,小麦蛋白半大匙. 材料B: 含盐奶油约5~6大匙. 蛋黄1个,水少...
从宰15954776150：
烘焙新手:怎么做基础白面包 -
49997辛雅
： 基础白面包所需的材料:0.25杯温水、1袋活性干酵母、2汤匙糖、2茶匙盐、2杯温牛奶、2汤匙黄油、6杯中筋面粉.制作基础白面包所需工具:2个面包烤盘(5到9英寸大)、2个碗、植物白油少许、量杯量勺、和面碗、大木勺子或者金属勺子...
从宰15954776150：
怎么可以把面包做的好
49997辛雅
： 和面很重要 还有第二次密封发酵
从宰15954776150：
日式面包基础面团怎么做 -
49997辛雅
： 日式面包基础面团的做法 面包做法搅拌-基础发酵2倍大-切割-中间发酵-最后发酵-烤 这个分量可以做15个50g的面包.有多余那就切1克塞到分割好的面团里用完就是.
从宰15954776150：
新手学做面包要怎么做揉面,在厚街那有教的 -
49997辛雅
： 用料高筋面粉 300g细砂糖 50g盐 2g全蛋液 35g牛奶 160g酵母 4g黄油 25g装饰用白芝麻 适量全蛋液 适量8寸圆模 1个6寸圆模 1个超软牛奶面包的百做法将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段度...
从宰15954776150：
谁会做面包啊?
49997辛雅
： 做面包需要准备烤箱,面包机,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取...
