手电钻制作电动打蛋器
答：蛋清打发自制奶油状的做法 ：1、用从冰箱取出的鸡蛋，擦干鸡蛋壳上的水，再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。2、将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺...
答：不用电动打蛋器，可以手工打发奶油，但手工打发奶油需要使用手动的打蛋器。手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个...
答：打蛋器做奶油的方法如下：一、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水。二、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖。三、将装奶油的容器置放于冰水里。四、用打蛋器低速将白砂糖打匀。五、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。六、然后就一边观察一边继续打，打蛋器提起能拉出坚挺的角，...
答：方法一：只需将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热，加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度就可以，注意要一直搅拌，需要坚持。方法二：拿很多根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了。
答：！按量打蛋，在这里我用了4个， 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺...
答：准备材料：奶油130克、炼乳10克 制作步骤：1、所有工具先冷藏，首先准备冰块，一个盆加水加冰。2、另一个盆倒淡奶油，使劲搅拌，大约两分钟开始变稠。3、加炼乳，也可以加糖，看个人的选择。4、继续两分钟有纹路了，奶油已经出现淡淡的纹路了。5、继续用打蛋器打发至纹路不会消失，就算打发好了。
答：一、淡奶油可以用手动打蛋器打发。但是很累很难，至少需要30分钟左右。打淡奶油之前最好在冰箱里冰一下，使淡奶油的温度降低。在淡奶油中加一大勺全脂奶粉可以加快打发速度，用手动打发淡奶油最好选择含脂量高的。二、倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上，否则很容易还没有把足够的空气给打进去...
答：6、 接下来就可以将蛋糕糊糊放入到蛋糕模具中，震动一下，放入到烤箱之中进行烤制，上下火120度，烤50分钟即可。7、 蛋糕烤好了之后就可以取出，然后倒扣在网格上面进行脱模了。8、 继续打发奶油，用打蛋器快速的进行搅拌，直到最后成奶油状即可。9、 最后，将奶油均匀的涂抹在蛋糕上面，配上一些新鲜...
答：2、再将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（在容器下面再放一个加有冰块和水的盆，保持低温有助于打发淡奶油）。3、打发淡奶油最好加糖粉，并且需要注意的是奶油最好没过打蛋头一半以上。4、然后始终朝着一个方向打发，比较耗时间好力气。二、用电动搅拌器打发，比较节约时间，也比较方便...
网友评论：
樊胆15398975597：
如何自制打蛋器 -
323安怖
： 拿十根八根筷子,手握成拳,筷子夹在手指空里,那帮厨师都这样.
樊胆15398975597：
怎样在家里自制简易打蛋器?? -
323安怖
： 方法很简单,找三根自行车车条(最好是28吋的),把每一根都从中间折一个大弯,成鸭梨状,然后把三根和在一起,圆端按一定的角度分开,尾端并在一起,找一根细铜丝或铁丝绑扎结实了就行了,外观上看就象是手工打蛋器的样子.把这个自制的打蛋器装进手电钻卡头,一个电动打蛋器就做好了.这里需要提醒的是,手电钻最好是可调速的.
樊胆15398975597：
能用电钻改装成打蛋器吗? -
323安怖
： 可以的,我在川奔的官网上就看到教你怎么把电动工具改装成搅蛋器
樊胆15398975597：
怎么做简易打蛋器?我要交科技小制作.越简单越好.用筷子那种.最好有步骤
323安怖
： 用筷子的话,是手动的,这样手会很累的,还是模仿商店的手动打蛋器,再加上一个小电机,做成电动的才好用.
樊胆15398975597：
用旧电钻安装打蛋头打蛋清卫生吗? -
323安怖
： 不可以的,这样不卫生,也不安全,打蛋器属正规家用小电器产品,包括它的用材,转速都达到和附合家用的标准,电钻是工业上加工的用工具,并不是可以用来做家务的,这不安全,再说旧的电钻起动时,灰尘方面都难说.
樊胆15398975597：
打蛋器如何选择,哪一种比较好? -
323安怖
： 推荐电动打蛋器:小熊电器的电动打蛋器比较好用,小熊打蛋器除了可以打蛋、打发奶油等较软的湿性物质外,还能和面.同时,5档推动式调速,拇指轻松推动就能调档,比起市面上常见的弹跳式档位更加安全方便. 求采纳
樊胆15398975597：
用手动打蛋器怎么自己做奶油 -
323安怖
： 关于你的问题回答如下:1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发,具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定.2.如果手动打发淡奶油,我个人认为基本不现实,很难打发.3.还有一种制作蛋糕的奶油,就是蛋糕店制作生日蛋...
樊胆15398975597：
打蛋器的作用 -
323安怖
： 打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具.可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋. 手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等....
樊胆15398975597：
制作西式糕点需要哪些基本的工具和材料? -
323安怖
： 烘焙的基本工具蛮多的,主要看你想做什么方面的.最基础的除了烤箱和打蛋器以外,还需要配套量勺,量杯以及电子称.因为在接触后烘焙后,看到最多的就是几大勺,几小勺,以及多少g,多少ml.我认为的新手必备的工具:1、烤箱...
樊胆15398975597：
电动?手动?打蛋器. -
323安怖
： 电动的,点心不只是打蛋,有的东西是需要匀速上劲的,单靠手动有时候是无法完成的,况且电动的用途也很多啊,比如家庭做鱼丸、肉丸都可以用电动打蛋器啊,省力还省事.多方便.
