拆鸡骨架视频
答：步骤1.先把整鸡清净干净。2.鸡爪上的指甲和翅尖的尖角一定要去除。然后斩大块。3.把斩块的鸡放到水里泡去血水，中间换几次水。然后再把鸡焯一遍。4.姜用刀背拍开。5.把姜放入砂锅，添足水，把水烧热。6.再把焯过的鸡块放入砂锅。7.放花椒。8.大火烧开转小火，煲3小时左右，煮制熟烂为...
答：洗净剁块炖了
答：用化学药水泡```氢氧化钠、3%双氧水 最好温火加热加速腐蚀```完了后用双氧水漂白骨头```事先用解剖刀把能去的肉体组织都去了
答：(立马鸡骨架就先来炖高汤备用下次料理~^.^)预备食材 土鸡一只 步骤：用时30 分钟 先跟鸡头说掰掰~~找出脖子和身体连接的软骨位置切断。切掉鸡爪。一样也都是找出骨头与骨头间相连处切断~接着是鸡腿部位。将鸡腿拉开慢慢延着鸡皮切进去 扳开大腿，找到骨头连接处切下即可~切掉鸡腿剩下的鸡身图~鸡翅...
答：如果又要让每个孩子都吃到单独的鸡腿，又不能多买几只鸡腿，那就让孩子轮流吃鸡腿。鸡身上除了鸡腿，还有其他的部分呀，比如鸡翅。这次两个孩子，一人一只鸡腿，这种事在有的家庭可能不会存在，记得我们小时候父母都把最好的给老人的，小时候父母都工作，家中四个孩子差二岁一个，全由我外婆管，外婆...
答：步骤：1、先用生抽、黑椒和盐调好料汁 2、把料汁均匀的抹在洗干净的鸡骨架上，装进保鲜袋里，放冰箱里腌一晚上 3、第二天取出鸡骨架 4、烤盘铺上锡纸 5、把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上 6、放进烤箱，烤15分钟 7、15分钟后取出来，这一面烤的差不多了 8、翻个面放烤箱，烤10分钟 9、...
答：一、第一步将鸡架用清水洗干净放入盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,清水，如下图所示。二、然后将盆中的材料搅拌拌匀，一定要搅拌均匀，放一旁腌制15-20分钟，如下图所示。三、等待15-20分钟腌制完以后，然后锅内放油，开火加热，如下图所示。四、接着锅里放入鸡架，炸到8分熟左右后...
网友评论：
伏莉13592188598：
鸡架子高汤怎么熬制啊谢谢了… -
21643龙柄
： 准备食材:鸡架、盐、姜.1,处理鸡骨架,把鸡脖子的部分切掉不用,用清水清洗鸡骨架内外,洗干净.2,然后在深锅里倒入可以没过整个鸡骨架的清水,把鸡架放进去,大火烧开.3,然后把鸡骨架用漏勺捞出,用流水冲洗,清洗干净.4,把所有食材放入电炖锅内胆中,倒入清水1300毫升,启动电源慢炖,一共炖了4.5小时左右.5,用漏勺把鸡骨架捞出沥干汤汁,再用细密的隔油漏勺把高汤过滤2遍.6,把高汤分装到准备好的盒子里,放入冷冻室冷冻成块,再取出放袋子分装冷冻保存.
伏莉13592188598：
铁板鸡架的做法 -
21643龙柄
： 鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ,需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力.一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了
伏莉13592188598：
鸡架子是什么啊 -
21643龙柄
： 鸡架,是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分,差不多都是骨头.大家叫做鸡架. 将鸡肉剔除后的骨架,一般烤着吃或酱着吃 鸡架子
伏莉13592188598：
鸡架卫不卫生? -
21643龙柄
： 鸡架就是一个鸡的鸡骨架,把柔和内脏都去掉的骨架,和兔架一个性质,一般都是厂子里机器活,也有人工的,人工的做的好一点,要是卫生的话,都一样,没什么脏的,大厂子相对来说是最好的,吃鸡架的做法,也是决定干净与否的关键
伏莉13592188598：
鸡骨架怎么样煲出来的汤更营养更好喝?
21643龙柄
： 原料,鸡骨架二个,香菜一小把,豆腐半个,盐和味精适量. 把鸡骨架洗净剁成小块,放在清水里先炖着.注意火候,不要太大,小火多炖一会儿比较容易入味,炖时略微放点盐,不要太咸,吃过咸的食物不利于健康,还会变黑哦.不要放酱油,酱过的鸡架汤颜色不好看,口感也不好. 将豆腐切成小块,待鸡架汤煮得差不多时放入,小火炖一会儿入味.煮好以后将切碎的香菜放入盆中,一锅色、香、味俱全的鸡架汤就做好了. 鸡架汤清爽可口,不油腻,喝多了也不会肥胖,每天一小碗还可以补充营养.最主要的是省钱,所需材料都是价格不贵又有营养的食物.
伏莉13592188598：
如何长期保存鸡骨头 -
21643龙柄
： 你好,根据你的问题,是想要个鸡骨标本是吧,我看别人教你的东西顶多是复制粘贴来的,跟教科书一样,关键是原材料不好找!现在我教你一个绝招来保存骨架,不要张扬哦~首先把剃了肉的鸡骨架用水煮一下,开锅就拿出来,晾干.接着准...
伏莉13592188598：
辣炒鸡骨架的做法,辣炒鸡骨架怎么做好吃,辣炒 -
21643龙柄
： 主料 鸡架500g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 辣椒面 适量 花椒 适量 白糖 适量 步骤1.鸡架洗净备用2.锅中添水,加盐,八角,花椒,料酒3.把鸡架放进去煮熟4.把煮熟的鸡架捞出备用5.锅中放油,把花椒炸一下捞出6.再放入干辣椒7.接着放入鸡架翻炒8.放适量的盐9.放适量的生抽10.再放一点辣椒粉11.加一点糖,炒匀12.可以吃喽
伏莉13592188598：
鸡骨架如何油渣分离? -
21643龙柄
： 油渣分离可以用专门儿的鸡骨架油炸分离器进行分离.
伏莉13592188598：
整个的生鸡骨架怎么收拾 一点不会 买完不给剁 自己刀不快! -
21643龙柄
： 不会剁就整个煲汤
伏莉13592188598：
鸡骨架的做法 -
21643龙柄
： 香辣鸡骨架:原料:鸡骨架、洋葱、孜然、辣椒粉.做法:1、鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分.锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒;2、下入料酒,鸡粉,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,孜然,糖,酱油,盐,大火炒至汁干即可.
