排骨一般炖多久才会烂
答：煮排骨是一道常见的菜肴，其煮制的时间与自身大小、火候、锅具的性能等有很大的关系，具体用时需以现实为准。如果是个头比较大的排骨，用的是普通的锅，大火煮15分钟不一定能熟。若是将时间添加至30分钟左右，排骨基本能熟。如果是个头比较小的排骨，用的是普通的锅，大火煮15分钟一般能熟。个头较小...
答：炖排骨要炖40分钟。无论是猪排、牛排还是羊排，都要经过炖煮才好吃。排骨这个部位的肉本身相对于其他部位就比较嫩，而且肉也比较容易炖酥，所以炖上40分钟左右，基本上就可以把排骨炖得软烂可口。当然，如果排骨比较大，炖的比较多，建议延长炖的时间，这样炖出来的排骨才会软烂可口。买回排骨后除了清洗...
答：一个小时以上。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤。
答：将排骨炖的软烂，排骨不能焯水，只能用冷水浸泡4个小时，将其中的血水去除，然后直接烹饪。炖制过程中要加醋。一定要用油炒过，炖制的排骨才能软烂。要在排骨做好之后才能放盐。在整个的烹饪过程中。肉在高温的时候突然遇冷。就会让肉质变紧变硬。肉质过早加入盐，会让口感变柴变硬。因为盐会让食材...
答：二十分钟。排骨炖一个小时才能软烂，其实这个炖排骨的时间长短，也是要根据使用的锅进行判断，排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分钟就可以炖好了，普通的锅大约需要一个小时。简介：方法一：长时间保存新鲜...
答：红烧排骨煮30~40分钟。煮红烧排骨的时候，用普通锅通常要煮30~40分钟左右，用高压锅通常出气之后，再闷上15分钟左右。若是不知道好没好，可以用筷子扎有瘦肉的部分，轻轻松松扎进去，就是熟了的。在做红烧排骨的时候，排骨先悼水祛除异味，让肉质更加的柔软，也更加容易烂熟一些。高压锅里面的温度...
答：压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！具体做法...
答：加快煮烂的速度。排骨煮多久能烂 其实不同的猪肉质地有所区别，肉嫩一点的容易煮烂，肉老一点的就更加耐煮，需要灵活掌握。排骨在煮前建议用料酒、生抽、老抽、食盐、姜丝等佐料腌制20-30分钟。排骨用来炖汤一般炖煮1-2个小时左右得到的排骨汤是最有营养的，味道也是最好的。
答：4、普通锅排骨要炖多久。1.使用普通锅炖排骨的话，一般炖60-120分钟左右就能炖熟了，时间太短的话，很难完全炖烂，导致口感降低。2.在炖排骨的时候，最好是先放到冷水中浸泡一段时间，这样就能将里面的血水处理干净，然后再用沸水进行焯水工作，将浮末弄出来后就能正常炖煮了。
答：一个小时以上。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤。
网友评论：
门德13355511490：
排骨汤炖多久最好 排骨汤制作技巧分享 -
24343柳邵
： 一、排骨汤炖多久最好排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!还有更方便的一个方法,用那个智能电饭煲,上面有炖这...
门德13355511490：
排骨要炖多久? -
24343柳邵
： 炖多久要看你的排骨量的多少,我个人经验来看,开始用大一点的火炖10-20分钟,然后就改小火慢慢炖,用铁锅比较健康,千万不要用铝锅,铝对人的大脑没有什么好作用,花生什么的只要不会窜味,你可以都加进去,呵呵,少加些冰糖,可以提升肉的口感,吃起来不会那么硬,别忘了放点醋,排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高.还有,醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦~
门德13355511490：
排骨汤要多少时间合适 -
24343柳邵
： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
门德13355511490：
炖排骨,大约得多长时间炖熟? -
24343柳邵
： 不用多长时间的,一般有个三十分钟就足够了.如果是用高压锅,十分钟就可以了. 排骨炖久了不好吃,如果只喝汤的话还可以多炖十几分钟.
门德13355511490：
炖排骨需要多长时间完成? -
24343柳邵
： 这要看个人的口味,如果想炖烂一点,就时间长一点,差不多两个小时,如果想快点可以加点醋,就半个钟左右.
门德13355511490：
炖排骨,大约得多长时间炖熟?
24343柳邵
： 营养专家这样提醒过,要炖到排骨的骨头可以嚼动为止.我们吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中.所以希望汤营养美味就要久一些.如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约半小时到50分钟就可以吃了
门德13355511490：
排骨汤要煮多长时间为宜? -
24343柳邵
： 分两种汤.一是乳白色的浓汤.加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚.二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清味鲜.它们的区别关键点就在于火的大小!
门德13355511490：
排骨汤要炖多久肉才会比较烂?
24343柳邵
： 90分钟 水开放排骨 水开用最小火 最香
门德13355511490：
煮排骨要多久才能熟? -
24343柳邵
： 高压锅炖排骨需要多长时间,进来看看吧
门德13355511490：
炖排骨需要多长时间? -
24343柳邵
： 如果只要求排骨熟了的话,半小时肯定就可以的了.如果要熬排骨的话,最好是要一个半小时哦,因为骨头里面有很多营养,一定要熬出来,到时候汤水也入味一点. 排骨的好处: 可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效. 特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常食用必有强生健体,养颜美容的保健作用.
