排骨炖豆角焖面
答：1、面粉，加少许盐。2、少量逐次加水，用筷子把面粉打撒成絮状。3、把面粉搅拌成絮状后揉面，做到手光、盆光、面光。面团盖保鲜膜醒发40-60分钟。4、醒发后的面团。将面团反复揉搓后，面板撒干面粉。将面团擀成圆饼后，往四周擀开。5、擀好的面皮折叠好，用刀切成均匀的面条，撒上干粉，用手抖...
答：1、排骨剁块清洗干净，尤其是小骨渣要洗掉；豆角切段，面条是鲜面条，粗细可随个人喜好。2、炒锅加热，倒少许油，将几瓣大蒜、姜丝、八角煸炒出香味。3、排骨入锅，大火炒至表面变色，淋少许料酒去腥。4、倒适量酱油，盐上色调味。5、倒热水，大火煮开转小火，盖上盖子焖炖20分钟。6、豆角入锅，...
答：排骨焖面用料，面条，猪肉，豆角，色拉油，食盐，酱蒜，八角，花椒，生抽，蚝油。第一步。把排骨凉水下锅，大火烧开后煮五分钟.第二步，利用煮排骨的时间，我们把豆角去筋，用手掰成3cm长的小段，把蚝油，生抽按一比一的比例调匀，将蒜切成片儿。第三步，用勺子把水面上的浮沫撇去。把焯好的排...
答：1、排骨焯水，洗净血沫。2、炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋，翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐（稍微多放一些，面条上就不另外放盐了）。3、锅内加水，没过排骨和干豆角，盖上锅盖...
答：先将排骨洗净，放入冷水锅中，煮沸2分钟，撇去浮沫，取出洗净；用少许油加热炒锅。吸烟后，加入排骨，油炸至油变成棕色。将排骨切成小块，在锅中加热油，加入姜片至香，一起炒排骨，排骨变色后加入葡萄酒和红烧酱油，翻炒均匀，加水，盖上锅盖，炖约30分钟。小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所...
答：排骨豆角焖面剩下的面还能吃。排骨豆角焖面是将排骨和豆角炖煮之后将面条倒入闷熟的一道美食，一般在汤汁收干后面条也就熟了，所以排骨豆角焖面剩下的面还能吃。
答：第三步：排骨炖15分钟之后向锅里面加入豆角、少量食用盐和老抽，继续炖煮3分钟左右之后下入面条，将锅盖盖上用中小火焖煮面条8分钟左右。提示：如果大家加的水太多了可以在下入豆角之后将水盛出来一些，保持豆角下入锅中之后豆角能与水持平就可以了。面条和配菜的比例最好要做到1:1的比例，这样做出来...
答：下粉条，若锅里水少，加少量水 粉条煮透明，关火，起锅，成 小贴士 1.豆角煮的时间一定要够，不熟有毒.若喜欢爽脆口感的，时间可稍微缩短 2.若觉得猪肉有腥味，可在腌之前开水焯一次 3.最后下粉条时若铺上蒸的半熟的面，就是豆角焖面啦 4.不想吃辣味的可以不加郫县豆瓣酱和干辣椒 5.此版本...
答：锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出 在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀...
网友评论：
元畏15546728707：
排骨豆角焖面的做法,排骨豆角焖面怎么做好吃 -
2453俞肥
： 主料:排骨500g、豆角500g、刀切面300g;辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量1. 排骨焯水后捞出控净水.2. 豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段.3. 蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片....
元畏15546728707：
正宗的铁锅闷面怎么做?
2453俞肥
： 排骨豆角焖面 原料:细切面、豆角切段儿、排骨几块、西红柿一个、八角、花椒、辣椒段儿、葱姜米、老抽、白糖、盐、鸡精 做法:1、先将排骨过姜酒水焯熟后沥干水分、细切面放进蒸锅隔水蒸十来分钟. 2、炒锅放油后放入一大勺白糖,开...
元畏15546728707：
排骨焖面怎么做好吃,排骨焖面的家常做法 -
2453俞肥
： 排骨焖面的做法 排骨焯水后放入葱姜蒜,花椒八角桂皮,老抽,生抽,耗油,料酒,冰糖拌匀,加入适量热水,高压锅炖熟待用(先不要放盐) 准备配菜,土豆切条,青椒切长块,豆角掰成条,蘑菇根据自己喜好切成喜欢的形状,所有配菜配...
元畏15546728707：
排骨干豆角焖面怎么做? -
2453俞肥
： 排骨干豆角焖面简介:主料:排骨、干豆角、切面 辅料:葱、姜、蒜 调料:色拉油、盐、生抽、老抽、醋、料酒、桂皮、八角材料:切面500g,排骨500g,干豆角100G做法:1.排骨焯水,洗净血沫. 2.炒锅内放入色拉油(油稍多一点...
元畏15546728707：
排骨焖面的做法,排骨焖面怎么做好吃,排骨焖面的家常 -
2453俞肥
： 主料小排骨200克面粉200克口菇3个莴笋150克尖椒3个土豆1个鸡蛋1个 辅料色拉油1汤匙盐适量花椒适量醋适量姜片适量红烧酱油适量味精少许料酒少许 步骤 排骨焖面的做法步骤11.面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置15...
元畏15546728707：
豆角排骨面条的做法,豆角排骨面条怎么做好吃 -
2453俞肥
： 主料 豆角150g 排骨一斤 辅料 油适量 盐适量 葱花适量 酱油少许 醋少许步骤1.豆角洗好备用2.葱花切好备用3.排骨煮好备用4.豆角切条备用5.锅内放入适量的油,烧至冒烟6.放入葱花翻炒片刻7.放入切好的豆角翻炒至八成熟,放入适量的盐,酱油,少量的醋8.放入煮好的骨头一起翻炒片刻9.往锅里放入足量的水10.面条取好备用11.待水煮开放入准备好的面条12.水开后,再煮大约两三分钟,即可出锅.
元畏15546728707：
豆角土豆排骨焖面的家常做法大全怎么做好 -
2453俞肥
： 豆角土豆排骨焖面的做法 1. 主料备好2. 面粉450克放入一个大些的面盆里倒入开水,用筷子搅拌成疙瘩 ,手感有点干燥就行 ,之后蘸上冷水和成面团饧着3. 把面团饧好揉光了放在案子上撒上面粉擀成长方形薄片,切成面条4. 排骨放入开水锅...
元畏15546728707：
正宗的豆角焖面怎么做 -
2453俞肥
： 主料:面条350克,豆角400克,五花肉40克. 辅料:葱1根,油1汤匙,盐4克,蒜1瓣,料酒4ml,蚝油2ml,老抽2ml,味精2g. 豆角焖面的做法 1.豆角择好,掰成小块. 2.五花肉切好,肥少瘦多的那种. 3.面条准备好. 4.葱姜蒜准备好. 5.热锅,放油,加入五花肉. 6.放入葱姜蒜. 7.加入料酒. 8.放入蚝油. 9.放入一点老抽. 10.放入豆角. 11.翻炒豆角,加入少量的盐. 12.放入适量的清水,一次加足. 13.放入面条. 14.下面的汤汁收的差不多了,上面的面条也好了;拌一拌,加入适量的味精.
元畏15546728707：
排骨土豆炖豆角焖面(懒人版)怎么做 -
2453俞肥
： 用料 宽扁豆角 一斤 沙点土豆 两个 排骨或五花肉 若干 黄豆酱 两大勺 花椒粉和葱花 若干 排骨土豆炖豆角焖面(懒人版)的做法 准备好材料,豆角用盐水泡洗干净豆角沥水直接下锅,煸炒断生手擀面同时上蒸锅20分钟,不能用挂面哦豆角扒个角,放油、花椒粉、葱花葱花炒香和豆角炒匀,加入豆瓣酱豆角和酱炒匀,加水末过,土豆和五花肉铺在上面盖上盖子大火烧开转中火炖煮汤快收干的时候放入面,面从中间掏洞放,菜从四周盖在面上,盖上锅盖转小火至汤收全干
元畏15546728707：
正宗山西豆角焖面怎么做 -
2453俞肥
： 用料 毛细手擀面 500克 豆角 250克 五花肉/也可用排骨 适量 葱、姜、蒜、香菜 适量(蒜量大) 香油、白胡椒粉、老陈醋 适量 正宗山西豆角焖面的做法 原材料全家福,因为小凡爱吃点辣味,所以放了些辣椒.蒜放入盐,准备捣成蒜泥.葱、...
