新手超简单的炒菜
答:1.酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单,食材易得,适合新手。制作过程中,先将土豆切成丝,再炒出香味,加入适量的醋、盐、糖和鸡精,翻炒即可。酸辣爽口,味道鲜美,是一道开胃下饭的好菜。2.西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,...
答:一、糖醋鱼食材:鲤鱼,果脯,鸡蛋,淀粉,油,盐,番茄酱,蒜,葱,料酒,糖,醋。做法:1.把鱼洗干净清除内脏,将鱼花刀。2.用料酒和姜把鱼腌制20分钟。3.姜,蒜,果脯,切成粒状,将鸡蛋打入盆中加入适量的淀粉搅拌均匀。4.锅中放油把鱼放进去炸至金黄色捞出来。5.锅中放点油把番茄酱放进...
答:新手做菜,西红柿炒鸡蛋、土豆丝、拍黄瓜。1、西红柿炒蛋的做法:三个鸡蛋,2个西红柿,葱适量西红柿切块,葱切段,锅中放油,先把鸡蛋打散,煎熟盛出,锅中加少量油,油热放葱花,西红柿翻炒,炒到西红柿皮翻起,放适量盐,加入鸡蛋翻炒就可出锅。(不喜欢西红柿皮可在皮翻起用筷子夹掉)。2、酸...
答:1.酸辣土豆丝 材料:土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、料酒。步骤:1.将土豆、胡萝卜和青椒切成细丝。2.锅中倒入适量油,放入蒜瓣炒香。3.加入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝炒匀。4.加入盐、糖、生抽、料酒炒匀。5.最后加入醋和辣椒油,炒匀即可。2.麻辣豆腐 材料:豆腐、辣椒...
答:拌苦瓜 原材料:茄子、辣椒干、麻椒、蒜头、白砂糖、食用盐、食用油/作法:1.将茄子清洗,竖向割成两截,除掉内瓤和瓜,切角成2mm粗厚片状。干辣椒切丝,蒜头拍破剁碎预留2.锅里放入水,火烧滚然后放入苦瓜干和少量盐,汆烫几分钟后捞起来,马上用冷水太凉,滤水然后放入盘里,添加白砂糖、蒜泥...
答:1鸡翅斩块,会稍微大点 2在鸡脯肉翻炒以前,绰水 3绰水后鸡脯肉用清水清洗下,立即冲冷水的话就会使鸡脯肉收拢紧绷。4鸡脯肉在绰水时,把土豆切块、青椒切斜片、葱切条、生姜切成片、蒜拍扁、香葱切断预留。5锅中加点油,稍偏多一点,加2勺郫县豆瓣酱文火炒成辣椒油。6把调料放进炒香。7...
答:作为一个做饭新手,我们必须要有一颗热爱学习,坚持到底的决心,这样一来我们做的饭菜才能够好吃。 新手做饭的简单饭菜 1.鸡蛋炒西红柿 原料:鸡蛋、西红柿 调料:油、盐、糖 做法: 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。 两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果...
答:1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
答:适合新手学习的家常菜谱:番茄炒蛋:将番茄和鸡蛋切成小块,加入适量的盐和油翻炒,炒至熟热即可。这道菜简单易学,口感鲜美,是很多人的家常菜之一。红烧肉:将猪肉切成小块,加入适量的酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料,煮至肉烂即可。这道菜烹制过程虽然需要一定的耐心和技巧,但口感鲜美,是经典的...
答:家庭炒菜1.青椒炒肉 材料:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣 调味料:生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙 做法: 1.青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末; 2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎; 3...
网友评论:
浦党13421364873:
谁帮我介绍几道家常小炒呢?简单点的~ 初学做菜
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: 1、蒜蓉油麦菜 用7分热的油放姜炸出味、然后把洗净的油麦菜放锅里翻炒快熟、放盐炒几下、在放点糖提味、在放味精起锅装盘、净锅放油炸点蒜蓉浇到菜上、在淋上点香油即可. 2、炒土豆丝 土豆去皮拿擦丝器擦出丝,把擦好的土豆丝放入冷水盆中浸泡一会,捞出沥干水.锅中放油,油七成热,放入葱姜蒜丝,倒土豆丝进去,翻炒,炒到熟而不烂时放盐适量,出锅前可放点醋. 3、豆豉鲮鱼油麦菜 将油麦菜洗净切成段 ,坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可.
浦党13421364873:
有什么简单易学,适合初学者做的菜 -
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: 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...
浦党13421364873:
求适合新手的简单菜谱 -
18813仰影
: 炒青菜,看起来简单做起来也蛮有难度的,关键是水平差做出来也不会太难吃!锻炼你的眼力和翻菜熟练,嘿嘿,一个不小心菜很容易焦的呵呵!新手拿这练习很不错的!还有就是炒鸡蛋,蛋花汤,煎鱼等~~嘿嘿!那最简单的练手,关键是便宜,做坏了再重做,这写菜做好了其他的就可以慢慢做有难度的菜了~~我就是这么学会的呵呵
浦党13421364873:
适合初学者的家常炒菜有哪些??? -
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: 先练习炒单样的素材,绿色蔬菜之类的家常菜 火候以中火就好,不然过热的油可是会溅到身上,脸上..用心去做,绝对能炒出香喷喷的菜菜-00- (炒青菜..青椒土豆丝..清炒菠菜..清炒包菜..) (青椒肉丝.豆腐干炒青椒.炒鸡蛋.黄瓜清炒..) 总之,发挥自己个的想象力,先挑步骤简单,感觉难度最低的学起~ .~
浦党13421364873:
新手做饭 有什么简单易学的菜谱吗? -
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: 这个问题要问我就好啦?新手做饭也要做的好吃才行啊?番茄炒鸡蛋、炒三丝,你爱吃吗???冬瓜烩虾仁,可好吃了,也很简单哦~ 材料:冬瓜、虾仁(要鲜的哦~超市里有)、葱、姜、调料…… 步骤:将冬瓜切片.在锅中放好油后呢,等油热了,放入葱,再放入冬瓜,煸炒等冬瓜变色(就是透明了).放入虾仁,炒炒,再放入姜(提鲜).最后放入鸡精、盐少许、酱油少许……没了……可好吃了!!!嘻嘻~
浦党13421364873:
有什么菜适合新手练习的…我是新手学炒菜…容易且好吃… -
18813仰影
: 番茄炒鸡蛋啦,炒土豆丝啊,麻婆豆腐,烧茄子,这些都是比较容易上手的菜,口味根据自己喜好调就可以了.慢慢学,找到感觉就不错啦..祝你早日变成大厨水平哦..
浦党13421364873:
谁有简单的炒菜方法(新手使用)急需!!!
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: 1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素. 2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水. 3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水. 4、当菜炒至半熟时,可盖上1-2分钟,但不可过久,否则会令菜变黄.
浦党13421364873:
有没有简单的,适合初学者烧的菜 -
18813仰影
: 可乐鸡翅 鸡翅(鸡腿也可以)若干个 可乐(百事,可口随意) 做法:先用开水把鸡翅焯一下,捞出备用 锅烧热,放油(平时炒菜的量就行),油开下葱,姜,鸡翅,少许酱油,到可乐,末过鸡翅. 大火烧开后,放入盐等调味料,小火慢炖(大火也可以),等到可乐快没时,菜也就好了,稠稠的感觉.呵呵,很喜欢吃,方便,省事
浦党13421364873:
最简单的家常菜及做法 -
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: 辣炒皮蛋皮蛋2只.青红小辣椒个2个.生抽,酱油.豆豉酱个适量.皮蛋切小丁(切时沾水可防止粘在刀上),青红椒切小丁.炒锅入油.七分热时入葱花,姜末爆香.后入辣椒炒一分钟.最后入皮蛋.调入生抽,酱油.豆豉酱.翻炒均匀...
浦党13421364873:
我是新手想学一些做法简单好吃的菜 -
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: 以下经验,供参考. 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...