新鲜肉直接冷冻
答：不过也有朋友说不建议冷冻，因为肉类会很老，无论是煮还是炖都感觉有点嚼不动的感觉，还没有水分，家里人都不喜欢这样的肉，其实肉类冷冻是一种很好的方式，新鲜的肉含有细菌，经过低温还可以杀死部分的细菌，处理起来其实更安全，正确的方式也不会让肉类发生太大的变化，接下来就来教大家正确的操作...
答：1、3 把切好的猪肉块放入保鲜袋中，把袋口封住猪肉不能直接放入冰箱冷冻，需要用保鲜袋封住再进行冷冻，这样可以避免在冷冻过程中猪肉含有的水分流失，能够保持猪肉的新鲜度4把装猪肉块的保鲜袋，整齐地放入冰箱的冷冻。2、3把切好的猪肉块放入保鲜袋中，把袋口封住猪肉不能直接放入冰箱冷冻，需要用...
答：冷冻肉：冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期...
答：1、新鲜肉是不可以洗过放冰箱。2、一般这种情况最好不要洗直接放冰箱冷冻，因为猪肉用水洗过后会有一定水分，再放进冰箱后保鲜时间不长就会导致变味变质。3、建议整块肉直接放冰箱里，需要吃时拿出来解冻后切成一小块小块的来吃，吃不完还可以放回冷藏室保存。
答：\x0d\x0a\x0d\x0a新鲜猪肉最好冷冻后再吃，即吃冰冻猪肉好，原因有以下几点：\x0d\x0a1、更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到市民的餐桌上最...
答：3、速冻存储更保鲜：速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分。新鲜肉能在冰箱储存多长时间 冷冻：如果说将新鲜的猪肉放在零下18摄氏度的冰箱冷冻...
答：冰箱软冷冻室的温度通常在-5℃至-15℃之间，适合保存肉类等食品。对于猪肉来说，如果是新鲜猪肉，则可以在放入冰箱软冷冻室前先用餐巾纸吸干表面水分，然后用保鲜膜或密闭盒子包好，放入软冷冻室保存。如果猪肉是已经处理过的冷冻猪肉，那么可以在保证密封性的情况下，直接放入冰箱软冷冻室中。根据不同的...
答：刚买回来的新鲜猪肉，当天就要食用的话，建议先放冰箱里冻一下，但是不要太长时间，建议10-20分钟，根据自己冰箱冰冻能力来衡量，不要冻到硬邦邦的就行了，因为有些细菌是耐热怕冷的，细菌基本可以分为喜冷、常温和喜高温三类，喜冷和常温我们高温做菜的时候，就杀死了，喜高温的细菌用冰箱冷冻杀死更加...
答：1、冷冻能放多久 新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻...
答：2.购买冷冻牛肉时，请使用薄的保鲜膜避免通风，然后将其直接放入冰箱，以使冷空气可以将肉汁吸收到牛肉中。 您也可以将冷冻的牛肉片用较厚的东西（例如用于烧烤的锡箔纸）包裹起来，然后放入冰箱。为了防止水分进入冰箱，您还可以在外面添加一个密封的塑料袋。三、怎么区分冷冻牛肉和新鲜牛肉 1.颜色 正常...
网友评论：
程敬18437987700：
新鲜猪肉冷冻保存方法
47875支戴
： 把猪肉切块控干水分,然后放进冰箱冷冻柜就行了,吃的时候再拿出来即可,猪肉放冰箱是可以不用洗的,不然猪肉容易结冰. 新鲜猪肉冷冻保存方法 1、猪肉买回来后,...
程敬18437987700：
买来的新鲜肉可以直接放到冰箱里冷冻吗? -
47875支戴
： 冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交污染.冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们...
程敬18437987700：
猪肉买回来放冰箱冷冻要不要洗
47875支戴
： 1、肉表面干净,没有明显血水的情况下,可以不用清洗,直接放在冰箱急冻即可,等需要时,拿出解冻再洗干净.主要因为,肉类冲洗之后,表面会覆盖一定的水分,水分凝结成冰晶,刺破肉的细胞壁,不利于食物在冰箱的保鲜,而且可能会影响口感.2、如果肉表面有明显脏污,建议用水冲一下,然后稍微控一下水,这样既保证食物的洁净,也可以保证肉类食物的新鲜和口感.日常生活中,肉类食物放冰箱存储时需注意:1、适量购买,如果购买的比较多的话,建议切成小块,分装在保鲜袋或保鲜盒中,后期食用时,也可以分块取出.2、肉在解冻时,建议提前一天将其放到冷藏室内,这样可以减少与室温空气的接触,较高程度的保存肉类食物的营养元素.
程敬18437987700：
新鲜猪肉放冰箱冷冻能放多久 -
47875支戴
： 正常在零下20摄氏度以下可以存放7到8个月(新鲜猪肉第一次被冷冻,且放置在封闭的口袋里),而商家添加防腐剂的同样条件可以存放一年以上,如果个人家买回来猪肉要存放建议你切成几块,各个放置在袋子里分别冷冻存放,这样你每次使用只要拿出相应的一块就可以了,因为肉类冷冻后再解冻的过程会滋生非常多的细菌,而且你再冷冻后有些细菌是不会死去的而是会继续繁殖,所以建议你买猪肉的时候尽量少买,而买猪肉也建议去大的超市买.
程敬18437987700：
新鲜猪肉放冷冻室可以放多久 -
47875支戴
： 日常生活很多人会把没有用完买多了的食物都往电冰箱里放.而针对新鲜的肉,夏季可能吃蔬菜水果较多,肉类食品储放电冰箱顺理成章就时间拉长了.即便将食材储放在电冰箱里边还要留意储存的时间,储放时间过长非常容易造成食材霉变,...
程敬18437987700：
肉放冰箱冷冻吃对身体好吗 -
47875支戴
： 对于人来说露所需的营养量是较高的但是呢露的这种本质他不高所以呢六放冰箱里冷冻吃对身体是不好的因为如果说你放了十天半个月的话那么露的营养质量还是不会稍微下降如果你放的时间更久九更长了那么说明漏的这种营养含量就会噌噌往下掉
程敬18437987700：
自己买回新鲜肉后再放在冷冻室再拿出来吃可以吗? -
47875支戴
： 如果新鲜肉要长时间储存当然要放在冷冻室,这样才能保证肉不变质,但是长时间冷冻会使蛋白质失去活性,肉的营养价值会降低,而且口感也没有鲜肉爽,所以短时间储存还是存冷藏,为了保证肉的新鲜吃完后,完全可以吃完再买,没有必要放冷冻室.
程敬18437987700：
新鲜肉放冰箱冷冻一个多月有没有问题 -
47875支戴
： 新鲜肉放冰箱冷冻一个多月是有问题,是可以食用... 但是放冰箱前应有用食品袋(容器)包装密封放冰箱冷冻,这样才能保存证不会串味,保证其鲜肉的鲜味 如果没有包装好放冰箱,容易串味,味了味的鲜肉就没有鲜味了,也可能是一种怪味,甚至不能吃了. 包装好的肉类放冰箱,可以放几个月、半年、一年、甚至一年以上的时间都不会坏,仍然有鲜肉的鲜味. 有些冻库里都有一年或几年的冻肉,人们照样吃的津津有味吧.
程敬18437987700：
生猪肉如何保鲜 -
47875支戴
： 油爆过后保鲜,最多保存三天.要保存一个星期且保鲜,口感好,下面有两个方法供你选择.一、冷却:主要用于短时间存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右.具体要求是,肉在放入冰箱前,先将冷冻室降到零下4℃左右,肉入冷...
程敬18437987700：
把新鲜猪肉放进冰箱冷冻,最多可以冷藏多久? -
47875支戴
： 放很久都不会坏的,但是最好在两个周内吃掉,因为冷冻之后的肉纤维已经发生变化,口感很不好.可以用生粉料酒腌制一下再吃.1、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年 2、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的 3、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月 4、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后,保存期约10天,但不要放在冷冻室,以防肉质变差 5、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周, 存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬.
