新鲜银耳怎么煮才没毒
答：材料：银耳、枸杞、橙 辅料：冰糖 做法：第一步：准备主要材料，银耳一朵，用凉水泡开。然后，剪去发黄的银耳根部，洗净，撕成小朵。据说，这个根部有些苦，而且还有微毒，所以，弃去不要。第二步：把洗好的银耳放入煮锅，加没过银耳一截的凉水，煮开之后，转小火炖到银耳软糯。所需要的时间呢，...
答：1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳,清洗好的红枣,桂圆,菠萝片,冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸...
答：新鲜银耳应该首先用高压锅小火慢煮30分钟，这样能够将银耳煮熟，而且没有毒。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾...
答：银耳是名贵的营养滋补品，有“菌中之冠”的美称，男女老少皆适宜。银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，那么银耳要熬多久才合适呢？下面为您介绍银耳的熬煮时间。银耳要熬多久 一般情况下要使使用的是高压锅的话最少要30分钟为最佳，很多朋友也向我打听说为什么银耳汤煮出来后没有粘稠的...
答：新鲜的银耳洗净后，如果你还怕中毒，可以试着自己把新鲜的银耳做成干银耳。选择阳光明媚的日子，将新鲜的银耳铺在平板上，经过一两天的干燥，你就会变成干燥的银耳。5.注意烹饪和饮食习惯 为了防止鲜银耳中毒，一定要注意烹调方法和饮食习惯。鲜银耳不能放在冷的地方拌，必须把鲜银耳煮透，当天必须吃完。
答：其中干银耳是新鲜银耳晒干制成的，只是其中的水分流失了，营养价值还是与新鲜银耳差不多，并没有什么别差，并且干银耳相对于新鲜银耳来说，还比较容易保存一些，不容易发生腐烂变质的情况。2 新鲜银耳怎么煮才没毒 新鲜银耳中含有一种叫卟啉的物质，这些物质具有一定毒性，直接吃可能会对人体健康造成...
答：只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。银耳是一种广受认可的营养滋补品，有着“强精、...
答：新鲜银耳怎么煮才没毒 新鲜银耳的有毒物质叫卟啉，食用后会危害皮肤健康 可以通过风干处理去除其活性，同时也会保留绝大部分营养 如果不会处理去毒，建议购买干燥银耳，保证银耳食用安全；1首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上2用小刀将新鲜银耳的...
答：9、新鲜的银耳怎么做银耳汤 加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳浸泡大约十分钟十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的。10、新鲜银耳有毒，所以我们在网上买的或是商店买的，都是干银耳，干银耳煲汤煮...
网友评论：
陈泉13768145123：
新鲜银耳怎么做银耳汤 -
54260许朱
： 按下面的方法制作即可: 1、新鲜银耳洗净,去根. 2、配料准备好,冰糖和红枣,根据银耳的多少来放,喜欢甜的可以多放些冰糖. 3、银耳拿手撕成小块,这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好,只是比较费时间. 4、放入红枣、冰糖,...
陈泉13768145123：
新鲜银耳经过怎样加工才没有毒 -
54260许朱
： 银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净
陈泉13768145123：
银耳不泡直接煮有毒吗 -
54260许朱
： 没有毒,就是要煮很久.银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津.入肺、胃.如果银耳没有泡就直接煮了的话,吃是可以的,但是口感没有那么好.可以取适量的银耳,浸泡半小时左右.中途水变凉可换水一次,半小时后,银耳经泡发花瓣变大,...
陈泉13768145123：
银耳怎么煮营养又健康? -
54260许朱
： 银耳要先用水泡发,然后在开水里焯一下,捞出放入碗中加入冰糖蒸十分钟,再用开水炖煮半小时 隔夜的银耳汤不要食用,会产生亚硝酸盐,引起中毒 还有如果脾胃不好,请不要食用过于粘稠的银耳汤,会腹痛
陈泉13768145123：
银耳汤该怎样煮? -
54260许朱
： 1、首先将充分泡胀开的银耳上面的杂质剔除掉并洗净,然后同冷水一起放入砂锅里面用大火煮沸,再改用文火熬一小时左右即可. 如果一小时还没熬成你所期望的程度,还可以继续用文火熬,直至你自己满意为止. 2、首先将充分泡胀开的银耳上面的杂质剔除掉并洗净,然后同冷水一起放入高压锅内,开始时用大火,当减压阀处开始有汽放出时就改用小火继续煮20分钟左右后离火置放,待其自行消完汽以后就可以开盖食用了. 最好是在做银耳汤里加放少量的莲子的红枣,这样则既好吃又更具营养价值.莲子(不要泡胀)直接与银耳同时放入冷水中煮;红枣则在汤煮好后再加入,稍煮3分钟左右(高压锅应将压阀摘除)即可.
陈泉13768145123：
银耳怎么煮才能吃得健康呢 -
54260许朱
： 先要用开水发.建议把银耳洗净撕碎后,放入开水瓶,掺满.放一个通宵.第二天从开水瓶中,连银耳带水全部倒进锅中再加水.建议不用高压锅,不好吃.普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时.此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠,故容易铺出来.此时就不要把锅盖盖严实了.在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可.夏季冰冻后饮用为最佳.
陈泉13768145123：
银耳的烹调方法? -
54260许朱
： 煮银耳最好不要过夜,先开水泡发,黄黄的干银耳一泡就成了雪白了.为了好煮,最好撕小块,然后开水下锅,最好是沙锅,先大火煮一个小时,再用文火慢慢熬,熬到化为止. 莲子、枸杞、红枣、桂圆、梨都可以加进去,如果不想放冰糖怕胖的话,可以用蜂蜜代替,记得蜂蜜要在凉的时候放,否则就没营养了. 银耳很容易溢出来,一定要小心,最好守着,在熬的时候用筷子绞动一下,避免粘锅. 另外,告诉一个独家秘诀,如果先用筷子顺时针方向绞动,再逆时针方向绞动,反复如此,银耳很容易煮烂.
陈泉13768145123：
白木耳在夏天要怎么煮 -
54260许朱
： 1.适量银耳,用水泡开,剪掉未泡发的部分(淡黄色地方),淘洗干净.2.炖锅加水,银耳放入锅内,大火煮开,小火慢炖,炖到银耳的胶质出来,就是汤汁粘稠时候,放入冰糖搅拌均匀就可以出锅食用了.可以根据个人口味添加莲子、百合、枸杞、红枣、雪梨、木瓜等同煮,枸杞、冰糖一定要最后再放!存放一般在常温阴凉处就可以,如果有冰箱,也可放入冰箱保存
陈泉13768145123：
新鲜银耳羹的做法步骤图,新鲜银耳羹怎么做 -
54260许朱
： 1. 将莲子提前一小时泡发备用,银耳提前泡发,除去根部泥沙及杂质.2. 锅中注入2000ml清水,相当于4斤.倒入泡发的银耳,然后开大火烧开,再改小火炖煮两个小时左右,煮 至银耳胶化粘稠为止.3. 银耳煮好后加入泡发好的莲子.4. 然后放入冰糖,继续煮30分钟,即半小时.5. 当煮至莲子软烂时,放入一茶匙糖桂花搅匀,然后再煮五分钟,最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳.6. 出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用.
