日本人为什么禁止食用味精
答：味精有害之说来自海外,说是老外吃完中餐感觉不舒服,他们发现中餐里有味精,西餐里没有味精,所以认为味精是罪魁祸首,殊不知日本菜也有味精,但是不反对日本菜的。味精本身也是日本人最先从谷物里提炼出来的,吃味精也就是吃谷物,对人体无害。关于摄入量,凡事都有个度,盐多了血压高,糖多了糖尿病。用小白鼠做的实验...
答：酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。曾经有人报道日本人胃癌发病率是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星大学的研究报告就否定了这一说法。科研人员给老鼠喂致癌物亚硝酸盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的...
答：6. 自1968年起，有关味精可能引起健康问题的讨论开始出现，但1986年美国食品药品管理局的报告指出，味精对大多数人来说是安全的，尽管对某些人可能会引起短暂的反应。随后，联合粮农组织和世界卫生组织也确认了味精的安全性。7. 2002年，日本研究人员的报告指出，大量摄入谷氨酸钠可能导致动物眼睛的问题，...
答：味精的作用是提鲜，在中国厨房被广泛使用，而味精是日本人在1908年发明的，在日本又被称为“味之素”于是很快的传入到中国。现在一部分人已经开始用鸡精替代味精的地位，有人认为鸡精比味精更有营养，更鲜美。老一辈的人都会告诉我们味精不宜多食，过量食用会产生副作用和一些危害。 过度食用味精的危害 ...
答：河豚
答：这封信登出后，这种症状便被冠名为“中餐馆综合症”。但根据相关实验，没有发现味精与中餐馆综合症有关。1995年，受美国FDA委托，美国实验生物学联合会的报告认为在正常情况下， 食用味精是安全的。目前， 无论WHO，FDA还是欧盟都将味精列为最安全的食品添加剂之一。 也许有极少数人在短时间内对味精...
答：标签上注明谷氨酸钠不是规定，而是味精公司的一种良性告知，提醒民众适量食用味精。从1970年前后“面部麻木、呼吸困难”等MSG急性中毒症开始在全球出现，被称为“中华料理店综合症（CRS）”，这一现象引发了全世界的关注。就这一现象，味之素公司的原社长铃木恭二明确承认道：“MSG剂量达到三克以上，会引起...
答：味精没什么危害，但不能过量，什么过量都不好，盐过量会怎样？中国目前对味精使用量未作出要求，日本美国也没有禁止使用味精而且对使用量也未作出要求，那些说日本禁止使用味精的可以买日本纯进口的食品类看上面有没有谷氨酸钠、MSG、E621等东西或者直接看能不能买得到味の素。欧洲对味精推荐使用有限量为...
网友评论：
长溥18777078074：
日本立法规定禁止食用味精是为什么?
43557欧昏
： 日本研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明. 故日本的《食品安全基本法》、《食品卫生法》等法律法规规定禁止食用味精
长溥18777078074：
日本人为什么不吃香精
43557欧昏
： 香精是 人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩 芳香油.它是一种人造香料.多用于制造食品,化妆品和 卷烟等. 如果您说的是日本人不吃味精,解答如下:谷氨酸钠(C 5H 8NNaO 4,NaOOC-CHNH 2-CH 2-CH 2-COOH),化学名α-氨基...
长溥18777078074：
为什么国外不吃味精 -
43557欧昏
： 味精属于化学调料,其实并没有什么营养价值,只不过是能提高菜的鲜度,使人有胃口罢了.过多的食用味精会掉头发,对视力也有一定的危害.建议你以后尽量少食味精,炒菜还是用鸡精比较好.并且味精不是做什么菜都可以放的就像是鸡蛋...
长溥18777078074：
日本、欧洲吃不吃味精 -
43557欧昏
： 1908年,一位名叫池田菊苗的日本东京大学化学教授在喝了妻子做的海带汤后突发奇想,试图找出这个汤如此鲜美的原因.半年后,他从10公斤海带中提取出0.2克谷氨酸钠,只要在汤里放一点点这玩意儿,立刻就能增加汤的鲜味.池田菊苗和...
长溥18777078074：
吃味精对身体有害吗? -
43557欧昏
： 味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠.由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能;也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏.但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,...
长溥18777078074：
味精的疑问!有些报导说吃味精无害,有些报导说味精有害,据说味精是
43557欧昏
： 味精受高温后才有害,所以炒菜时要最后放.我现在一般都很少用味精,我都放鸡精调味. 很多人炒菜时习惯放味精,但据最近台湾一项调查发现,约有30%的人由于摄取...
长溥18777078074：
味精的危害有哪些 -
43557欧昏
： 味精是一种厨房常用的调味料,主要是由谷氨酸钠组成.味精的作用是提鲜,在中国厨房被广泛使用,而味精是日本人在1908年发明的,在日本又被称为“味之素”于是很快的传入到中国.现在一部分人已经开始用鸡精替代味精的地位,有人认...
长溥18777078074：
日本人对食用味精立法了吗? -
43557欧昏
： 没有的事,纯属谣言.直到今日,日本的味精人均消费量并不低.首先味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠.主要作用是增加食品的鲜味,适合在传统菜里进行添加,也可用于汤和调味汁.作为以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶....
长溥18777078074：
味精可以食用吗? -
43557欧昏
： 吃得过多会影响视力,严重时可能会导致失明.这是日本科学家最近进行一项研究后做出的新发现.据英国《新科学家》杂志报道,日本弘前大学的一个研究小组对老鼠进行了实验,研究人员将老鼠分成3组,分别喂以味精含量高的、味精含量...
长溥18777078074：
味精是否至癌 -
43557欧昏
： 最近,对食用味精的问题,有一些不同的说法.有人认为“味精会导致体内某些细胞的癌变”;也有人认为“味精会影响大脑神经的活动”;在欧美一些国家的餐馆,顾客抵制 放了味精的食品.实际上,这些说法和作法,都没有充分的科学依据...
