春笋的保鲜储存方法
答：1. 冷藏法：将新鲜的春笋放入塑料袋中，尽量挤出袋内的空气，然后将袋子扎紧。接着，将袋子放入冰箱的果蔬保鲜层，温度控制在0-4摄氏度之间。这样可以让春笋保存7-10天。需要注意的是，冷藏过程中要避免春笋与冰箱内的其他食物接触，以免受到异味的影响。2. 沙土法：准备一个透气性好的容器，如竹篮、...
答：1、湿沙保鲜 平时想让春笋保持新鲜，可以取一个废旧的硬纸板箱，在它的底部上铺上湿沙，厚度应该在七到十厘米之间，而且沙子的湿度以不沾手为最好，再把外形完整的春笋整齐摆放在箱子中，最后再倒入湿沙把空隙填实，上层也盖了湿沙，放在也低湿阴暗无光的环境中保存，这样能让里面的春笋在三个月内...
答：1. 冷藏法：将新鲜春笋放入塑料袋，排出空气，紧扎袋口。放入冰箱果蔬保鲜层，温度设为0-4摄氏度。这样春笋可保存7-10天。注意避免春笋与其他食物接触，以防异味影响。2. 沙土法：使用透气性好的容器，如竹篮或木箱，底部铺沙，竖立排列春笋，保持间距，再覆盖沙子。放在阴凉通风处，春笋可保存2-3周...
答：1、湿沙保鲜：要长时间保存春笋的新鲜，可以利用废旧硬纸板箱。在箱底铺上一层厚度约7至10厘米的湿沙，湿度以不粘手为宜。将外形完好的春笋整齐地摆放在箱内，然后倒入沙子填满空隙，并在上面再覆盖一层湿沙。最后，将箱子置于干燥、阴暗且无光的环境中，这样春笋可以保鲜长达三个月。2、密封保存：...
答：春笋可以冷藏、冷冻、腌制、带皮和煨熟保存。1、冷藏保存。没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。2、冷冻保存。烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞出...
答：1、密封保存 春笋不用去壳，直接把春笋放在厨房用纸上，把春笋紧密的包裹起来，之后再用保鲜膜把春笋包起来，包好之后放在阴凉通风的地方进行保存，这样能保存一个半月左右。因为厨房用纸有很好的吸水性，保鲜膜有很好的密闭性，这样就能很好的把春笋保存。2、盐水浸泡 春笋不用去壳，可以直接放在淡盐水中...
答：1、灶火煨熟贮藏法：挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的春笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用...
答：方法一：冷藏法 1.将春笋清洗干净，去掉表皮，切成适当大小的段。2.将切好的春笋放入保鲜袋中，挤出袋内的空气，封口。3.将袋子放入冰箱冷藏室中，温度控制在0℃-4℃之间。4.每隔一天左右，取出春笋翻一翻，使其受到均匀的冷藏。方法二：冷冻法 1.将春笋清洗干净，去掉表皮，切成适当大小的段。2....
答：1、沙藏法：将未剥壳的竹笋竖直摆放，使笋尖朝上，覆盖湿润的沙土，然后将其放置在阴凉通风的地方。2、密封法：将未去壳的竹笋放入坛子或罐子中，撒上少量水，密封封口，以保持新鲜。3、冷冻法：剥壳后的竹笋用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。4、脱水法：剥壳洗净的竹笋可以切成片或条状...
答：1、沙藏：把未剥壳的竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将竹笋盖住，放在阴凉通风处。2、密封保存：即将未去壳竹笋放在坛子或罐子中洒少量水将封口密封。3、冷冻保存：将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。4、脱水保存：将竹笋剥壳洗干净切成片状或者条状，撒盐晒干，或者将竹笋泡...
网友评论：
后裴15962736858：
春笋怎么保存 -
41985应薇
： 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
后裴15962736858：
怎样能使春笋保鲜存放 -
41985应薇
： 1、湿沙保鲜 平时想让春笋保持新鲜,可以取一个废旧的硬纸板箱,在它的底部上铺上湿沙,厚度应该在七到十厘米之间,而且沙子的湿度以不沾手为最好,再把外形完整的春笋整齐摆放在箱子中,最后再倒入湿沙把空隙填实,上层也盖了湿沙,放在也低湿阴暗无光的环境中保存,这样能让里面的春笋在三个月内保持新鲜. 2、密封保存 平时保存春笋时可以取干净的密封保鲜袋,把挑选好的新鲜春笋放到保鲜袋中扎好口,这样能减少春笋水分蒸发,而且春笋在呼吸时排出的二氧化碳能自然降氧,可以抑制春笋呼吸作用的发生,能起到良好保鲜作用,用这种方法的保存的春笋能在五十天内保持新鲜
后裴15962736858：
如何保存食用笋的新鲜 -
41985应薇
： 春末夏初,正是吃笋的好时候,不是因为此时的笋最好吃,却是因为出产甚多.春笋在满足江南食客的嘴和胃之后,略有盈余,这才得以北上.不过,在北方吃个鲜笋还是不容易.选笋的最基本原则就是能嚼动,除非有人有咬竹竿的癖好.不过...
后裴15962736858：
大量新鲜竹笋怎么保存 -
41985应薇
： 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
后裴15962736858：
春笋用热水焯熟后怎样长期储存 -
41985应薇
： 热水焯过的竹笋保存方法有三种. 1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内. 2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存. 3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常...
后裴15962736858：
春笋要怎么保存? -
41985应薇
： 贮藏保鲜的方法灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感).煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可.用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天.沙藏...
后裴15962736858：
新鲜竹笋怎样存放 -
41985应薇
： 1、蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了.最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感. 2、冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别...
后裴15962736858：
急!春笋怎么保存??? -
41985应薇
： 春笋煮熟后放进冰箱冷冻是可以,但不好吃了.春笋要的是新鲜才好吃,可用保鲜膜包起来放在电冰箱3-6天.
后裴15962736858：
春笋如何长期保存 -
41985应薇
： 用盐水泡,泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可
后裴15962736858：
竹笋贮藏方法有哪些?
41985应薇
： (1)冬笋贮藏 ①埋藏.严格挑选,剔除破损、干瘪和受冻发软的笋,短期贮藏可在室... 食用时须经清水浸泡脱盐. ③ 保鲜剂处理贮藏.先用25%亚硫酸钠、30%碳酸氢钠、...
