春饼的18种配菜
答：9. 鸡丝炒笋：鸡丝炒笋是一道美味的春饼搭配菜，鸡丝的鲜嫩与笋的爽脆相互搭配，让春饼更加美味。10. 京酱肉丝：京酱肉丝是一道经典的春饼搭配菜，肉丝的鲜嫩与京酱的香味相互搭配，让春饼更加美味。以上是春饼的十大搭配菜，每一种都让春饼更加美味。春饼的制作方法多样，不同地区的配菜可能也有所...
答：东北春饼，又称“煎饼”或“薄饼”，是中国东北地区传统的面食之一，尤其在春季食用更为普遍。春饼的口感柔软，层次分明，通常搭配多种配菜一起食用，以增加风味和营养。以下是一些适合加入东北春饼的配菜：炒菜：东北春饼常搭配各种炒菜，如炒豆芽、炒韭菜、炒土豆丝、炒胡萝卜丝等。这些炒菜不仅增加了春饼...
答：或拌或炒。炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
答：春饼可以搭配多种菜，常见的搭配有：葱丝、黄瓜丝、豆芽菜、炒木耳、胡萝卜丝、肉丝等。春饼是一种传统的中式面点，其皮薄馅美，口感丰富。春饼的配菜可以根据个人口味选择，以下是一些推荐搭配及其特点：1. 葱丝和黄瓜丝：这两种配菜都是春饼的经典搭配。葱丝带有浓郁的香味，可以增添春饼的口感；黄瓜...
答：这款春饼配菜是一款清新爽口的素食佳品。糯米的耐嚼口感和黏稠度非常好，搭配上切碎的芫荽，简直是开启了一道最清新的味蕾之旅。8.火腿肠、蛋饼、黄瓜丝、葱花 这款神仙组合是小朋友最爱吃的一种。夹上火腿肠、蛋饼、黄瓜丝和葱花的春饼能够满足小朋友的口感需求，不仅美味可口，营养丰富。总之，在春饼...
答：有韭菜、卷心菜、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、土豆、油、葱、姜、耗油、料酒、盐、鸡精、味精、醋等。春饼配菜可以自己做。具体操作如下：1、先把蔬菜和肉清洗干净，清洗干净后沥干水分后切丝以备用。2、把鸡蛋敲碎放入碗里，对其进行搅拌后放好。在此之后把准备好的粉丝放入盛开水的锅里使粉丝泡发。...
答：春饼配菜种类很多，可以根据个人喜好随意，如葱丝、黄瓜丝、炒肉丝、炒豆芽、炒土豆丝、韭菜炒鸡蛋、肉炒酸菜粉等，其中炒菜按家常炒菜做饭即可。
答：时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。炒时需把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。若讲究一些可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，味道更佳，也更营养。时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。炒时需把肉丝...
答：春饼的做法有很多种，不同地区的配菜可能也有所差异，但一般配菜的组成都是三荤三素加上两个调味菜。一般我们可以选择肉丝、蛋皮丝、火腿丝、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、豆芽、韭菜、荠菜、香菜、番茄、南瓜、青椒等，都是春天的应季食材，非常适合拿来制作春饼。吃春饼的由来：立春吃春饼的习俗起源于唐朝，...
答：春饼里卷什么菜最好： 看个人口味。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制成的一种薄饼，食用时常常和豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或春饼包菜食用。现如今许多人吃春饼时喜欢抹甜面酱、卷大葱等方式搭配食用，有的地方还讲究用酱肚丝、鸡丝等熟肉夹在春饼里吃都是可以的，不过建议在配菜时...
网友评论：
周毛17560236986：
吃春饼 卷什么菜最营养 -
9028蓟药
： 吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜.所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒.拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成.也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽...
周毛17560236986：
卷春饼都有什么菜? -
9028蓟药
： 吃春饼时卷的配菜叫＂和菜＂.吃春饼,自然少不了和菜.所谓＂和菜＂就是用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒. 炒的话,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟.讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养.将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃,也属于春饼的一种配菜.
周毛17560236986：
春饼可以卷哪些菜?
9028蓟药
： 春饼北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼.每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”.农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二,龙抬头”),这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”.春饼比吃烤鸭的薄饼...
周毛17560236986：
春饼用什么配菜比较好 -
9028蓟药
： 你好!吃春饼时的配菜叫“和菜”.吃春饼,自然少不了和菜.所谓“和菜”就是用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒.拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成....
周毛17560236986：
春饼的配菜都有什么菜 -
9028蓟药
： 土豆丝炒芹菜丝、绿豆芽炒粉丝、干豆腐丝炒辣椒丝、韭菜炒鸡蛋,等等.
周毛17560236986：
春饼一般裹什么菜,沾什么酱才好吃啊? -
9028蓟药
： 1.豆芽韭菜火腿丝2.土豆青椒丝肉丝3.大葱卤鸭肉4.辣椒笋丝肉丝5.木耳蒜苗肉丝6.萝卜丝青椒丝肉丝7.白菜苹果梨红辣椒丝8.海带干豆腐丝9.菠菜鸡蛋饼丝10.苦瓜肉丝
周毛17560236986：
东北立春吃什么 -
9028蓟药
： 春饼.北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口.人们将这种习俗称为“咬春”.常见的春饼有荠菜春饼、煎肉丝春饼等.立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意.由于春饼的配菜可自行选择,只需要适合面皮包裹即可,所以介绍一下春饼皮的制作.1、开水和面,烫到面粉不软不硬方可.2、往手上放些油,做面团(每个面团的大小跟孩子拳头那么大即可).3、把面团按成面饼状,继续放油,将两个蘸了油的面饼重叠,后用擀面杖将其擀成面片儿.4、把饼铛(可用锅代替)放油加热,将面片儿放到饼铛上,两面对换加热,待面片微黄后取出,这样,两张薄饼同时做好.5、趁热将两张饼撕开,裹上配菜,可口的春饼就做成啦.
周毛17560236986：
老北京吃春饼应该卷什么菜或肉呢 菜名字和肉名 -
9028蓟药
： 青蛇、白蛇加许仙(用韭菜、豆芽菜、海米)一起炒;还有苜蓿肉(黄花、目耳、肉片)一起炒.以上是两道菜.肉类有:松仁小肚和酱肘子(天福号的最好).还有最主要的,就是春饼了,要烫面.
周毛17560236986：
春饼的做法 -
9028蓟药
： 立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意. 用料 面粉250克 80度开水200克 步骤 1.面粉中,边倒入开水边搅拌成雪花状.面和的软一些,这样吃起来会很软和. 2.待面团不烫手的时候揉成光滑的面团,盖上湿布醒1个小时以上. 3.醒好的面团搓成长条,分成均匀的面坯.我做的有点小.可以根据自己的喜好分大小. 4.取一个面坯,用手压成平,表面刷上一层油 5.再放上另外一个压平的面坯. 6.擀面杖先轻压几下,擀成圆饼. 7.尽量擀圆,擀的薄一些. 8.平底锅中小火加热,放入面皮,烙至表面开始鼓的时候,翻面再烙另外一面,关火装起. 趁热把 2张皮撒开,烙好的饼用湿布盖上,防止变干变硬. 小贴士 80度左右的开水烫面,醒的时间越长,面饼越劲道.
周毛17560236986：
吃春饼应该配什么菜啊,能卷在春饼里的. -
9028蓟药
： 酸菜、豆芽、茄子……都可以,我爸妈做春饼就炒这几个、
