普通锅蒸米饭必须隔水
答：普通锅隔水蒸米饭要25-30分钟。隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。煮米饭之前将大米浸泡十分钟，能让煮出来米饭更加香甜、软糯。米饭煮好后焖几分钟再开盖也能让米饭的口感提升一个档次。在煮饭...
答：你说的对，要隔着水，放一个盆子，里面装米（混和适当比例的水），这样的方式做成的饭，应该才叫蒸饭，可是不一定非要等水烧开再蒸，那样费火。至于做出好吃的饭吗，看你喜欢吃软一点的还是硬一点的，不过我觉得比例是1：0.8左右吧，你多试几次就能找到合适的度了。
答：1、锅上蒸米饭20到30分钟。普通锅隔水蒸米饭30分钟左右即可，用电饭锅和高压锅的话会熟得更快，20分钟左右即可。2、加入水是蒸米饭关键，判断水的多少可以用量杯或者用自己的手指深入水中。蒸时间差不多时，可以用筷子伸入米饭底部，米饭能够黏在筷子上就说明已经熟了。
答：蒸米饭：将米饭和水放入较小的容器中，隔水蒸制。这样可以蒸出蓬松可口的米饭。Tips：使用沸水可以缩短蒸制时间。蒸制过程中，不要打开容器盖，因为这会释放蒸汽。蒸制时间取决于食物的类型和大小，因此根据需要调整时间。隔水蒸是一种非常棒的烹饪方法，可以制作各种美味健康的菜肴。下次需要蒸食物时，...
答：隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。方法：米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗...
答：一般情况下，蒸煮20分钟左右即可。最后，关火后静置5-10分钟，让米饭慢慢收干，这样可以让米饭口感更加松软。揭开锅盖时，不要用手碰烫的锅底或蒸汽，以免烫伤。隔水蒸米饭的做法简单易操作，只要掌握好火候和水量，就能做出松散而且口感好的米饭。建议大家平常家里做饭时多尝试这种方法。
答：隔水蒸米饭的正确方法主要包括以下几个步骤：洗米、浸泡、设置蒸锅、蒸煮和焖饭。通过这些步骤，可以确保米饭煮熟且口感松软。首先，洗米是非常关键的一步。将大米放入容器中，加入足够的水，用手轻轻搅动，使米与水充分接触。这样可以去除大米中的杂质和多余的淀粉。洗米时，注意不要用力搓揉，以免损失...
答：2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。以上内容参考...
答：1、隔水蒸和直接蒸有本质区别，隔水蒸是指托盘下面筛漏蒸馏水，蒸的时候托盘就没有筛漏蒸馏水，关键是有托盘有没有筛漏。实际上在制作面包等食物的时候，经常会用来隔水蒸这种方法，也就是常说的水浴法，能让蒸出来的食物更加美味。2、隔水蒸和直接蒸口感方面也会有一定的区别，隔水蒸的话能够...
答：1.按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。2.洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。注意事项：蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭就做...
网友评论：
闾蔡15022956043：
用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间
32987盛腾
： 蒸锅蒸米饭则应要20至25分钟.隔水锅蒸米饭的方法如下:1、米和水应一样多.2、蒸锅里水烧开后,在锅中加蒸格并内装淘洗干净的大米,盖上锅盖大火蒸20分钟左右.3、把米放进沸水中煮至七成熟后捞出.4、应把七分熟的米放入蒸笼, 用旺火把米蒸至全熟即可.
闾蔡15022956043：
如果想用普通的锅蒸米饭 1是等水开了再放入米饭吗?2蒸多长时间能蒸好?3如果用电饭煲蒸 又要多久? -
32987盛腾
： 1.不用等水开 2.水开后15分钟左右 3.电饭锅20分钟左右
闾蔡15022956043：
蒸米饭用普通锅,可以把米和水分开放来蒸吗?这样可以吧? -
32987盛腾
： 蒸米饭要先把米放水里煮,煮到半熟之后把米捞出,放到蒸笼里,锅里放水,直接蒸就好了,直接用生米蒸是蒸不熟的
闾蔡15022956043：
米饭怎么蒸,要放水吗 -
32987盛腾
： 蒸饭,先将蒸锅烧开,屉上放盆加米,米中放开水蒸25分钟.
闾蔡15022956043：
怎么用普通的锅蒸米饭啊? -
32987盛腾
： 1、加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2、加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新...
闾蔡15022956043：
普通锅隔水蒸米饭要多久 -
32987盛腾
： 隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右. 加盐蒸饭法:适用于用陈米作为原料来蒸饭食用,在蒸饭时加入些许食盐,可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮. 先炒后蒸法:就是先用植物油稍微小炒一下米粒,再放到锅里蒸,这样蒸出来的米饭香...
闾蔡15022956043：
没放水米饭隔水蒸多久能熟 -
32987盛腾
： 这个具体能否熟透都是未知数,不管是隔水煮还是正常的煮都是需要一定量的水,要是泡好的米,这个一般需要30分钟左右即可煮熟.
闾蔡15022956043：
米饭怎么蒸才最好,比如说放水方面以及蒸的时间长短要注意什么? -
32987盛腾
： 蒸米饭的技巧:1.方法:蒸锅里放水,剩米的碗里放适当的米以及适合自己口味的水量,然后把碗放到锅里加热,水沸腾后经过高温气体的作用后,碗里的米就会蒸熟.2.技巧:不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里...
闾蔡15022956043：
怎么用普通锅煮饭 -
32987盛腾
： 煮一锅电饭煲的米饭,吃一顿不完,下餐就可以炒饭了.
闾蔡15022956043：
如何蒸白米饭 -
32987盛腾
： 一、蒸白米饭的方法:1.大米淘洗干净,加入少许清水.大米和清水的比例为1:1.5.2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上.3.盖盖子,大火蒸20分钟.二、米饭的营养价值:米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低.
