隔水蒸饭最正宗的做法
答：隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。方法：米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗...
答：- 隔架 步骤一：- 首先，将米洗净后浸泡一段时间，以使其变得松软。- 然后，将泡好的米倒入锅中煮至六分熟。- 煮熟的米粒需沥干水分备用。步骤二：- 准备一个高压锅，并向其中倒入适量的清水。- 将隔架放入高压锅中。步骤三：- 将沥干的米粒放入高压锅中的隔架上。- 盖上盖子，点燃火源。...
答：1、胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。2、将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。3、放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。4、把所有材料放在同一容器里拌匀。5、最后表面淋上一层蛋黄。6、放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。
答：1、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米。2、在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火。3、用大火蒸半个小时就可以出锅啦。4、洗米的次数最好在三次以内，最好别超过三次，因为超过三次的话，大米里的营养成...
答：材料：大米50克（一人量）、清水适量、红枣（点缀，可不加）制作方法：1、大米用清水冲洗干净，放在蒸碗中，加清水没过大米一指截左右。2、锅具中加入清水、屉子，大火烧开水后转小火。3、将蒸碗和其它需要蒸熟的食材一块放入锅中，蒸20分钟左右。4、蒸好的大米不着急吃可以继续焖10分钟后开盖放...
答：隔水蒸制：将蒸笼放在盛有沸水的锅子上，盖上盖子，用中火蒸制约40分钟，或直至糯米饭完全熟透。焖制：蒸熟后，关火，不要立即揭开盖子，焖约10分钟，可以使糯米饭更加软糯香甜。贴心小贴士：选择优质糯米：糯米的品质直接影响蒸饭的口感和香气，建议选择圆润饱满、色泽均匀的糯米。水量适中：糯米饭的...
答：冷水蒸。具体做法如下，首先准备材料：大米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。2、大米淘洗干净后倒入1汤匙生抽酱油拌匀备用，西兰花切成小朵后洗净 3、起锅倒水煮开后，把西兰花入锅烫熟后捞起 4、再把腊鸭腿入锅加入黄酒煮开后再煮一分钟捞起洗净 5、把米放入碗里...
答：老式隔水蒸米饭的方法窍门如下：工具/材料：东北大米两碗、锅、高压锅、清水、隔架。1、将米洗净煮前泡一会儿，将泡好的米倒入锅中翻煮，煮至六分熟，煮好的米粒沥干。2、另外备个高压锅倒适量的水放入隔架。3、将沥干的米粒放入高压锅，盖上盖子开火。4、煮好的米饭Q弹且特别香。5、煮米的米汤...
答：隔水蒸米饭的做法 1.按人数和饭量准备好米。我这次做的就是宝宝一个人的饭，所以米比较少，才大半量杯（量杯是九阳豆浆机赠的）2.洗好米，加入米的1.5倍的水。3.放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。隔水蒸米饭成品图 烹饪技巧 饭熟了关火后不要马上从锅里取出，盖盖子再焖...
答：1、大米，适量，冲洗干净。2、洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。3、大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了。
网友评论：
赵芝17247383473：
用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间
49012赖律
： 蒸锅蒸米饭则应要20至25分钟.隔水锅蒸米饭的方法如下:1、米和水应一样多.2、蒸锅里水烧开后,在锅中加蒸格并内装淘洗干净的大米,盖上锅盖大火蒸20分钟左右.3、把米放进沸水中煮至七成熟后捞出.4、应把七分熟的米放入蒸笼, 用旺火把米蒸至全熟即可.
赵芝17247383473：
隔水蒸米饭怎么做? 水和米得比例是多少? -
49012赖律
： 米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳 电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳展开全部
赵芝17247383473：
高压锅隔水蒸米饭的做法 -
49012赖律
： 跟煮饭一样的淘米,然后将淘好的米放进容器里,加入比煮饭略少的水,放到高压锅里隔水蒸,高压锅冒气后10~15分钟即可.
赵芝17247383473：
蒸米饭详细步骤 -
49012赖律
： 用电饭煲煮饭的方法就不用说了吧.说下以前有米汤的蒸米饭步骤:烧半锅水至水有小气泡,下米,用勺搅一下,水开后煮15分钟,用簸箕将米汤滤掉.准备好蒸锅,加两厘米高的水,放好蒸格,盖上盖.烧开水后开盖,把米倒在蒸格上,盖上盖,上汽后蒸10分钟即可.
赵芝17247383473：
怎么蒸米饭好吃 推荐四种做法 -
49012赖律
： 加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时...
赵芝17247383473：
米饭要怎么蒸才最好吃 -
49012赖律
： 第一:米要提前如水浸泡10分钟,让米充分吸水 第二:蒸米饭可以尝试多种组合,例如加入少许牛奶——奶香米饭;加入少许茶水——茶香米饭,如此等等,看你的口味和爱好了,总之米饭也能做出各种花样的吃法,发挥你的想象力吧!
赵芝17247383473：
蒸米饭怎么做好吃 -
49012赖律
： 方式介绍1.加醋蒸饭法.蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋.这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一...
赵芝17247383473：
普通锅隔水蒸米饭要多久 -
49012赖律
： 隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右. 加盐蒸饭法:适用于用陈米作为原料来蒸饭食用,在蒸饭时加入些许食盐,可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮. 先炒后蒸法:就是先用植物油稍微小炒一下米粒,再放到锅里蒸,这样蒸出来的米饭香...
赵芝17247383473：
米饭怎么蒸最好吃?
49012赖律
： 用荷叶把米包起来再蒸饭更香 蒸米饭秘籍 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭. 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗...
赵芝17247383473：
怎样蒸米饭?怎样蒸的好? -
49012赖律
： 转帖自: 蔡晨蕾的小窝 蒸米饭容易,但要蒸出香气,那就有些难度了.要想蒸好还是需要动些心思的. 1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美. 2、加酒蒸米饭法当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了. 3、加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃.做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟.
