最快泡菜的制作方法
答：泡青菜的做法 所需食材:白萝卜1根,胡萝卜1根,包菜1个,白糖少许,白醋适量,食盐适量,小米辣5个,大蒜3瓣,白醋适量。 制作的方法与步骤 第一步,白萝卜1根,将其清洗干净后,削去白萝卜的皮,然后将其切成片状,胡萝卜1根,洗干净后,切成稍微细一点的条状,包菜1根,将叶子撕下来,仔细清洗干净。 第二步,然后用手...
答：做法如下 1，拣自己喜欢的菜，比如洋白菜、芹菜、胡萝卜等，切好，略焯一下，放入冷水中，捞出，控干水分，放到一个干净的盆子里，放盐杀水；2，切黄瓜，加盐，单独杀水；3，今天我还煮了点花生，但花生一定在煮熟后用开水冲干净红色。4，加了些银耳 5，全部材料都放冰箱 6，等第二天，切葱和...
答：一、制作泡菜汁：1、准备好白醋、白糖 2、锅里倒入约330g清水，加入白糖，烧至沸腾后关火；并放置糖水冷却至室温；然后向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用盐，一起搅拌均匀，即成泡菜汁。二、制作泡菜：1、将包菜用手撕成大块、胡萝卜切成薄片。2、向包菜、胡萝卜中加入3大勺食盐。3、换个大点...
答：1、食材：铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。2、将铁包菜清洗干净。3、将铁包菜从中间一分为二劈开，然后切成1.5厘米左右的小方块，放在盆内备用。4、二个胡萝卜洗净，切成斜段，大约1.5厘米左右。跟包菜的长短差不多。5、再将斜段从中间切开，分成二分；...
答：第一步：先把所需要用到的材料准备好。第二步：熬制泡菜水：先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。第三步：大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。第四步：圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，在沸水中烫一下即可捞出。第五步：胡萝卜...
答：切辣椒的时候手最好戴上一次性手套,否则会被辣坏的:P 如果偷懒,可以用搅拌机来把材料打成酱。但是打完辣椒的搅拌机一定要立即清洗,否则会留下辣味,影响下次使用。 清洗方法是立即用水冲,还可以加一点醋来泡一下。洗完后再用清水泡。如此这般就可以啦,西西。 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子...
答：(1)常用泡菜原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫,表面出现灰皮)。 (2)蔬菜洗干净后,切成大块或条(不要太小),晾干水分。 (3)放入培养好的泡菜原汁在坛内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封坛口。
答：泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
答：这道泡菜吃起来清脆爽口，酸辣之余又有丝丝柠檬果香，非常开胃。具体制作方法 第一步：准备食材。水萝卜4个、芹菜几根、红辣椒几个、蒜适量、柠檬1个。（也可以再放一些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白菜帮子等质地比较硬的蔬菜。红辣椒的量随自己的口味来放。）第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到...
网友评论：
怀的19858903077：
怎么快速制作泡菜 -
37356幸欢
： 所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐.具体制作方法如下:一、培养泡菜发酵菌(1)...
怀的19858903077：
简单快速的泡菜制作方法? -
37356幸欢
： 泡菜的制作方法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜.配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖. 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块).放入坛中腌制时菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,10-15天后即可食用.
怀的19858903077：
快速泡菜的配方
37356幸欢
： 我做泡菜几十年了,这里为你提供一个简化版的快速做法. 1、泡菜坛子:陶制泡菜坛一个,你可用大口瓶替代. 2、母水制作:开水加入食盐,1000毫升大约60——80克食盐,用干净筷子搅拌溶化. 3、凉透之后加入少许糖,蒜、姜(干鲜均可)、花椒、尖红辣椒、白酒.姜和尖红辣椒必不可少,那是“养”水的,不然就缺乏香味. 4、将喜爱之物悉数加入,萝卜白菜各有所爱,凡是脆性的时令蔬菜都可放入. 5、初步加工:蔬菜洗净晾干水汽,切切! 6、腌制过程:将晾干的蔬菜放进去,数量不可过多. 7、三、四天之后便可享用.
怀的19858903077：
怎么快速制作泡菜
37356幸欢
： 新鲜红辣椒洗净,凉干,洒盐,处理4小时以上. ,子姜切片或者条,蒜剥皮. 萝卜预处理至少1 天,凉干 把蔬菜分层装入空泡菜坛子,每隔一层蔬菜铺一层,红辣椒,子姜. 中心放香料包,继续铺满整个坛子,压紧.
怀的19858903077：
泡菜的简单而快速做法是? -
37356幸欢
： 夏天来了,天也热起来了,人的味口呢也似乎越来越差起来了,每天啊只想吃点西瓜、喝稀饭了事,那作为闲妻的我们自然也要想办法调动大家的食欲啊!酸酸的泡菜一想起来是不是就会有点流口水的感觉呢,呵呵~~~ 前两天老公电话遥控我,...
怀的19858903077：
怎样快速的做泡菜 13天速成的泡菜制作方法 -
37356幸欢
： 用料 主料胡萝卜适量芹菜适量 调料食盐适量冰糖适量八角适量花椒适量干辣椒适量水适量沙姜适量白酒适量 泡菜的制作方法的做法 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉 2.加入适量的大料(八角)、...
怀的19858903077：
快速腌酸菜的方法 -
37356幸欢
： 快速腌酸菜准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐.具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅...
怀的19858903077：
泡菜最简单的做法. -
37356幸欢
： 我们最简单的泡菜,也是我们最常见的泡菜啦.材料也是比较简单的.首先: 材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种}白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下.因为要掌握下味道.第一...
怀的19858903077：
最快的泡菜方法 -
37356幸欢
： 跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了.可以作为一个专门的菜.通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类. 材料:通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等,切成长条.荤菜里通常是猪耳朵,凤爪及猪杂. 作法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水约50--60克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜块.取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中,否则会生花(水表面会生白色霉菌).坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满.
怀的19858903077：
快速制作泡菜小秒招.
37356幸欢
： 韩国泡菜,历史悠久,享誉世界.现以白菜为例,讲一下韩国泡菜的制作过程. 一、选菜和预处理 选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜白菜,去根后竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开.2-5公斤的分成两半,5公斤以上分成4半....
