最简单煮羊肉方法
答：1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?小郭生活问答 2023-12-13 · TA获得超过474个赞 关注 煮羊肉方法: 1. 选择新鲜羊肉,肉质鲜嫩带脂肪更美味。 2. 配料:生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉。 3. 羊肉切块,锅中加水、生姜、大葱、料酒烧开,放入羊肉块,撇去浮沫,小火慢煮1小时,加盐和胡椒粉再煮...
答：都准备好之后，点火加热至水沸腾，开锅，当发现水面漂着很多暗红的泡沫，用勺子漂干净，然后加入葱、姜，盖锅，继续煮40分钟左右，用筷子戳一下肉，如果筷子能戳进去，说明肉已经煮好了，捞出来晾着，之后想凉拌，或者做羊肉汤都可以。一、煮羊肉的正确方法与配料食材:羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、...
答：清炖羊肉是一种简单而美味的烹饪方法，它能够保留羊肉的原汁原味。以下是一种简单的清炖羊肉做法：材料：羊肉500克（最好选择带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉）姜片几片 葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 清水适量 步骤：准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味，...
答：最简单的炖羊肉方法是清炖羊肉。清炖羊肉，保留了羊肉的原汁原味，口感醇厚。以下是具体步骤：1. 准备食材：选择新鲜的羊腿肉或羊排，切成适口大小的块。同时备好生姜、大葱和料酒，这些是去除羊肉膻味的关键。2. 焯水处理：将羊肉块冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮几分钟...
答：煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊，更好做出美味的汤。
答：羊肉汤是人们冬天最喜欢喝的一种养生汤，它是以今天羊肉为主要食材，经常时间煲煮以后得到的美味食品，能滋补强壮身体也能补益气提高身体抗寒能力。不过羊肉汤在煮的时候也有很多需要注意的地方，其中最重要的一点就是把羊肉冷水入锅。一、羊肉汤用冷水煮 羊肉汤在做的时候用冷水煮，这是它最正确的做法...
答：煮羊肉是我的拿手好菜,煮羊肉的配料和正确方法在下面内容我会具体介绍。按照以下步骤和配料烹饪,您可以得到汤鲜味浓,羊肉软烂筋爽滑,香气四溢的煮羊肉。 用料: 羊排600克、料酒2勺、花椒10粒、八角1个、草果1个、姜1小块、葱1根、橙子皮一把、盐两勺 制作步骤: 第一步:羊排切块浸泡,去掉血水,浸泡半个小时...
答：等泡沫被清理干净之后用小火开始炖煮羊肉，小火慢炖一个小时，锅中慢慢传来羊肉的香味的时候就可以放调味料了。第三步：将准备好的料酒、甘草、生姜、花椒、葱段等食材放入锅中，最后放入少量的食用油搅拌一下，继续开小火慢炖，羊肉这种食物一般不能开大火，小火是最合适的。一个小时之后将锅盖打开...
答：小技巧二：茶叶一起煮 炖羊肉时加一撮茶叶用纱布袋包裹一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊肉酥烂并且去腥的作用。小技巧三：白萝卜一起煮 羊肉味道是很有特色的，最明显的就是它的膻味，不喜欢的人最忍受不了的也是这个味。
答：4.如果时间紧张，还可以加牛奶和奶粉。虽然羊肉汤的汤不是用牛奶熬出来的，但其实有很多餐馆都有牛奶，也不是不可以。但是，边肖建议最好不要用这种方法，因为如果添加的话就不是真正的羊肉汤了。5.煮羊肉汤的时候可以适当放点白羊油，这样羊肉汤会很快变成白汤。首先准备好食材，羊骨、羊肉、料酒、...
网友评论：
沃成18945644557：
煮羊肉(菜品) - 百科
65683佘采
： 红烧羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口. 羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个)、老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量) 做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至...
沃成18945644557：
羊肉汤怎么做好喝呢(羊肉汤怎么做好喝?)
65683佘采
： 一、先焯水先把羊肉做简单的清洗,炖之前,一定要先焯水.另外羊肉要记得是冷水下锅焯,焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒,可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气...
沃成18945644557：
怎样煮羊肉好吃 -
65683佘采
： 原料: 羊肉、水、调料、橘子皮、绿豆. 做法: 1、先把羊肉用清水洗净,然后再浸泡2个小时 2、再换清水,放入羊肉,再加入各种自已喜欢的调料(加入几块桔子皮,再放一小把绿豆,这样可以去掉腥膻味),大火烧水,以小火煮,约需40来分钟.(判断是否煮熟的方法其实很简单,只需要用筷子一刺,如果能轻松刺透,则已经熟透,否则即不熟.); 3、将煮熟的羊肉捞出放凉.以后吃的时候随时切一些,再放入羊肉汤中加热一下即可,超级好吃!
沃成18945644557：
水煮羊肉片怎么做(水煮羊肉片制作方法)
65683佘采
： 1、主料:羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克.2、辅料:蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤...
沃成18945644557：
怎么煮羊肉简单、好吃 -
65683佘采
： 白煮羊肉,大块羊肉入冷水中烧开拨去浮未,在水中加入料酒,改用文火保持似开非开状焖煮2小时,捞出羊肉切片后即是白切羊肉,剩下的白汤下面做汤均可,羊肉原汁原味,是江、浙、沪的最常用的羊肉吃法.
沃成18945644557：
炖羊肉的家常做法 炖羊肉怎样做最好吃 -
65683佘采
： 1.羊肉洗净,剁块 炖羊肉的做法步骤22.准备好所有配菜:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用 炖羊肉的做法步骤33.羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用 炖羊肉的...
沃成18945644557：
怎样炖羊肉最好吃? [简单一点] -
65683佘采
： ↓怎样 >> 怎样做炖羊肉最好吃,请大家指教一下,谢谢!↓ 1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末. 加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮, 出锅前20分钟加盐. 味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时. 2,咖...
沃成18945644557：
白煮羊肉的做法 -
65683佘采
： 主料:羊肉400g 辅料:麻油适量、盐适量、鲜酱油适量、蚝油适量、鸡精少许、大蒜适量、生姜1块香、葱3根 步骤一:准备羊肉一块,生姜一块,香葱3根. 步骤二:锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水. 步骤三:生姜去皮,用刀拍碎,香葱绕在一起. 步骤四:换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱.大火再次烧开水火煮一个半小时. 步骤五:大蒜用刀拍一下,放入碗中加入适量的食盐. 步骤六:大蒜捣成泥状. 步骤七:加入所有调料. 步骤八:少加一点凉开水搅拌均匀. 步骤九:煮好的羊肉,汤色白色的. 步骤十:煮好的羊肉切大块,上桌的时候连调料碗一起上.
沃成18945644557：
煮清汤羊肉的详细方法? 谢谢 -
65683佘采
： 1.将羊肉泡水,这是为了泡出血水,让汤汁会更加清香.2.飞水:水开,将泡好、洗净的羊肉下锅,待开,略滚几下,将脏水倒掉,羊肉再次冲洗干净.3.重新起一锅冷水,下羊肉,还有葱和姜.4.大火烧开,撇去浮沫.5.改小火,盖锅,炖1小时左右.6.用筷子捅一下,能够像这样,说明这锅清汤羊肉就煮好了. 注意 1.煮原汁肉汤,一定要将肉泡出血水,然后飞水,最后还要撇浮沫,这样才能做到汤色清纯. 2.葱、姜一定要用,你也可以加入干辣椒去膻,因我家人不能吃辣就没...(展开)
