最简单的糖醋肉做法
答：第一步:将里脊肉切成手指粗细的条,用料酒、盐、酱油进行腌制,大概15分钟就好。 第二步:将洋葱、黄瓜、胡萝卜,切成细条,木耳泡发掰成小块。 第三步:将蛋白与淀粉加适量清水调成糊状,可以稍微稠一些。 第四步:起锅倒油,待油温五六成热时,将腌好的里脊肉裹蛋白淀粉糊后下锅炸制,控制油温,肉变金黄色捞出...
答：做法：1、猪肉切片，西兰花洗净后用热水烫一下，少许淀粉加水备用，葱姜切末；2、切好的肉片加少许盐入味，加人打散的鸡蛋搅拌，加人干淀粉拌匀，拌好备用；3、锅中烧热油；4、放入挂糊的猪肉炸至金黄色，捞起沥油，复炸一次；5、猪肉炸至金黄色，沥油备用；6、炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末...
答：1．鸡腿洗净抹干水，斩件(或去骨， 肉切厚件)；加腌料腌2O分钟 2．鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拌匀。3．烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。4．在锅中放1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝，并品尝清淡。做...
答：6.锅内放少量油，随后放五花肉爆锅冒油，当锅中的肉呈透明色状就可以，随后捞出来 7.锅内加点油，油烧后将五花肉放进调准的面浆中挂糊，随后放锅中中炸成橙黄色捞起来 8.锅内留底油，放蒜泥进行爆香，随后放进红萝卜，辣椒和圆葱煸炒 9.锅里加少量番茄沙司炒匀，在调准的糖醋汁里加适当盐...
答：1. 预热烤箱到230ºC，并用盐和胡椒调味猪肉。2. 把猪肉和一汤匙玉米淀粉一起放进塑料袋或盆子里。充分摇匀，直到猪肉表面有一层薄薄的涂层，然后把它放在一个涂了油的托盘上，放在一个衬有锡箔纸的烤盘上。3.烤40分钟的猪肉，期间20分钟翻转一次。4. 烤猪肉的时候，把剩下的1汤匙玉米...
答：糖醋肉段的做法步骤：1、里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。2、肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。3、锅中放油，油六成热时，将肉段下锅，中小火炸熟（时间要掌握好，不能炸过火，肉就不嫩了），捞出沥干油。4、葱姜切末，蒜切片，取...
网友评论：
戎策17552917097：
怎么做超级简单的糖醋肉..家常的 -
45998驷爱
： 不裹淀粉的肉没法做糖醋肉 用料:猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏(非番茄酱)、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉. 做法: 1:猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟; 2:菠萝切块,各式甜椒切块,洋葱切块; 3:较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁; 4:腌制好的肉均匀的扑上一层干淀粉; 5:起油锅,慢火将肉炸成金黄色,捞出凉一凉之后,再入锅复炸一次,捞出沥干油份; 6:锅里加入少许油,放入甜椒、洋葱翻炒片刻,倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可.
戎策17552917097：
糖醋肉的具体制作方法?和材料比例 -
45998驷爱
： 主要材料: 无皮五花肉半斤、酱油、糖、高度酒、酸黄瓜(用来伴食可以辟除油腻感) 做法: 1、五花肉切成长薄片,放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许,一起拌匀腌制过夜. 2、腌制好的五花肉拭干汁液,裹上少许生粉使其表面干身,令炸好后有酥脆感(也可腌好后风干一天直接油炸),腌汁留用. 3、起锅,肉下锅炸至表面金黄挺身,捞起淋油. 4、腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许,慢火煮至浓稠. 5、然后将炸好的肉片下锅翻炒,直至肉片完全吸收了蜜汁,盛起装盘.吃时配酸黄瓜.
戎策17552917097：
糖醋肉的做法 -
45998驷爱
： 糖醋肉的做法如下:【材料】 猪肉(里脊就可以),红椒,黄椒,洋葱,蛋清,淀粉,面粉,盐,料酒,醋,白糖,酱油,葱,姜,蒜.【做法】1.猪肉拍松,切成小块,加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀.2.三样配菜洗净后切片,这三样配菜可...
戎策17552917097：
糖醋肉的制作方法是怎样的?
45998驷爱
： 制作糖醋肉的原料有:猪五花肉250克,鸡蛋1个,淀粉、盐、汁、色拉油各适跫.制作方法:1.猪肉洗净切小块,加淀粉、鸡蛋液、盐上浆.炒锅注油烧至六成热,下入肉块炸至金黄色,捞出沥油.3•炒锅留底油烧热,下入肉块,加入鲁菜糖醋汁炒匀即可.
戎策17552917097：
糖醋肉怎么做?不是糖醋排骨哦,要简单省心,好吃才好
45998驷爱
： 材料里脊肉300g、油、盐1小勺、醋1小勺、蚝油1小勺、番茄酱3小勺、糖4小勺、葱、姜、1个蛋清、淀粉1大勺. 做法1、准备原料. 2、里脊肉清洗干净. 3、切成大小适中的肉段. 4、肉段放入碗中,加1小勺盐和白酒,加入一大勺淀粉. ...
戎策17552917097：
糖醋肉怎么做即简单又好吃 -
45998驷爱
： 主料 猪肉 (400克) 调料 西兰花 (适量) 糖 (适量) 芝麻油 (适量) 酱油 (适量) 醋 (适量) 葱末 (适量) 姜末 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 炒锅 1猪肉切片,西兰花洗净热水烫一下,少许淀粉加水备用,葱姜切末,鸡蛋一个 2切好的...
戎策17552917097：
怎样做糖醋肉
45998驷爱
： 原料/调料]去皮五花肉500克,竹笋肉300克,糖醋500克,葱2条,蒜茸l茶匙,辣椒3只,鸡蛋3只,姜4片,汾酒、味精、生粉各适量.制作流程] ①将五花肉与笋肉均切成榄核形.猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀,腌约30分钟. ②将猪肉先用生粉拌匀,然后加入鸡蛋拌匀,再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用. ③烧热锅,下油烧至五成熟,放入猪肉炸约3分钟至熟,把笋件也投入油锅里略炸,捞起滤干油. ④炒锅放回炉上,下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚,用生粉水勾芡,再下炸肉块、笋肉拌匀即可.
戎策17552917097：
正宗韩国糖醋肉怎么做,糖醋肉的最简单做法 -
45998驷爱
： 1.猪里脊切成片或者条都可以 ,加入少许胡椒粉,少许盐,腌制半小时,使炸出来的里脊肉有滋味.2.油热后,放入一小块,若是三秒钟可以浮起来,证明油温足够,下入剩余部分,炸到浮起来,用筷子划开,防止粘在一起.3.放入适量的油,...
戎策17552917097：
糖醋肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
45998驷爱
： 糖醋肉的家常做法 主料 梅头肉适量 辅料 地瓜粉200克 调料 甜辣酱1瓶 陈醋 适量1.猪肉切成0.5cm厚的片2.用刀背将猪肉稍微拍松3.加入少许盐、适量的胡椒粉,以及酸辣酱,陈醋.比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱,80g醋,15g白糖.加入所有调料后,充分将材料混合均匀4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少12个小时5.从冰箱取出腌制好的肉6.加入地瓜粉,每500g肉放120g左右地瓜粉7.充分拌匀,让每块肉上均匀的粘上粉浆8.锅中加入适量的油,烧热9.待油温升高后,放入拌好的肉片,大火炸10.炸到表面金黄后捞出沥干油即可
戎策17552917097：
怎样做糖醋肉? -
45998驷爱
： 做法一:材料: 里脊,生粉,青椒,胡萝卜,洋葱(可选) 腌料: 葱,蒜,料酒,酱油,糖,香油,鸡蛋,五香粉 调味料: 番茄酱(也有叫番茄沙司),白醋,酱油,糖,香油,生粉 做法: 1、里脊肉切成5厘米长方块,与腌料拌匀腌约30分...
