最简单的鸡蛋糕做法
答：1、隔水融化白巧克力。向左转|向右转 2、分蛋，将蛋白放入冰箱冷藏，烤箱预热170度，模具铺好油纸的，然后融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。向左转|向右转 3、 取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），取1/3蛋白放入蛋黄糊内。向左转|向右转 4、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀...
答：答:一、做鸡蛋糕需要的食材: 鸡蛋3个、植物油25克、纯牛奶60克、低筋面粉110克、白砂糖90克。 二、鸡蛋糕的做法: 1、先用炒锅烧水备用,水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合,装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内,用电动打蛋器打至油脂乳化,然后从温水中取出放置备用。 2、白砂糖倒入鸡...
答：1、三个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克。2、用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。3、然后将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，这个过程我用了差不多4分钟，最后再转到1档，打至蛋糊细腻，提起打蛋器，划出的纹路不消失即可。4、筛入低筋面粉。5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀...
答：展开全部 秋葵鸡蛋糕 做法:鸡蛋放三个半蛋壳水,搅散,用勺撇去浮沫,秋葵切块,放进鸡蛋中,蒸15分钟焖3分钟 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
答：北方鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水...
答：红薯鸡蛋糕 做法 1、红薯100g切块,上锅蒸熟。 2、打入三个鸡蛋,利用辅食机搅打细腻。 3、加入30g面粉和适量的糖,搅拌至无颗粒即可。 4、模具底下刷上一层黄油。 5、烤箱预热190度,放入搅打好的面糊,30分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
网友评论：
沃池15152125290：
鸡蛋糕家常做法,简单的鸡蛋糕做法,怎么做 -
68759班娅
： 主料 面粉 糖 盐 鸡蛋 牛奶 电饭煲鸡蛋糕的做法步骤 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀后,加入3勺糖,一小搓盐.这里的糖也可以等于1勺炼乳.自由发挥.然后打发蛋清泡沫装不会塌下,筷子不会掉下..手动打非常痛苦. 2. 蛋黄搅拌均匀,4...
沃池15152125290：
怎样学做简单的鸡蛋糕呢 -
68759班娅
： 鸡蛋糕是北方的叫法,南方叫鸡蛋羹,俺是地道东北人,一定要管它叫鸡蛋糕不可~~~ 下面转做法: 1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就...
沃池15152125290：
鸡蛋糕家常做法,简单的鸡蛋糕做法,怎么做
68759班娅
： 鸡蛋糕的制做方法:首先,把鸡蛋打碎放在容器里适量加清水,葱花、花椒面、少许盐、搅拌均匀.蒸锅里放清水,放上莲子.把装搅拌好的鸡蛋容器放莲子上烧开15分钟即好.
沃池15152125290：
鸡蛋糕怎么做啊?
68759班娅
： 我的答案很简单,就是如果你喜欢吃有劲道的鸡蛋糕呢就多放点鸡蛋,少放点水,里面放点葱花,姜末,还有蒜末,此后呢还要放量勺子的熟油、鸡精跟食盐,根据自己的喜好而定,比例适中就好,搅匀后,放在蒸笼锅里蒸8-10分钟就好;要是你喜欢吃鸡蛋羹,就多放点水用中火蒸10分钟左右就好.
沃池15152125290：
鸡蛋糕的做法! -
68759班娅
： 先试试较为简单的海绵蛋糕吧.材料:低筋面粉150克(一斤=500克),鸡蛋5个,泡打粉一茶匙,砂糖120克,香草粉(可到超市买适合甜品的综合香草粉,也可买温妮拉香精)一茶匙,盐五分之一茶匙(一小点就好),奶粉10克.做法:将蛋和砂糖打匀(呈滑状就行)后加入香草粉和奶粉,把已过筛的面粉、泡打粉和盐拌入搅拌成面糊,金属蛋糕盆均匀的涂上牛油后,倒入面糊并在桌上蹬两下使空气逸出,放入烤箱以170度烤35-40分钟取出放凉就完成了.
沃池15152125290：
最简单的蛋糕制作方法 -
68759班娅
： 材料:1.低筋面粉:120克2.糖:45克3.塔塔粉:2克4.泡达粉:2克5.食用油:75ML6.鲜奶:90ML7.鸡蛋四只.做法:1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀2.将油、奶搅成奶昔状3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免...
沃池15152125290：
求一个鸡蛋糕的作法,简单好吃为主,谢谢了
68759班娅
： 先把鸡蛋打到碗里,接着放入盐(根据个人口重) 还有豆油(要是想吃香一点的可以放香油) 葱花(如果你喜欢吃的话) 鸡精(提鲜) 搅拌 搅拌好了,放入热水(最好是热水) 上锅蒸(锅里放入水,放入蒸架) 小火,5分钟后,看到表面膨胀,那勺子扎一下鸡蛋糕的中间,看到成膏状就好了! 最后注意的是要小心不要烫到,还有从锅里拿出来的时候小心!
沃池15152125290：
成本最低的鸡蛋糕的做法 -
68759班娅
： 主料 鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克) 调料 糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml) 做法1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟.5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦.
沃池15152125290：
怎么做一个简单的蛋糕 -
68759班娅
： 家庭自制蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、...
沃池15152125290：
鸡蛋糕的做法大全(家常鸡蛋糕制作方法步骤)
68759班娅
： 一、旧式果儿糕食材果儿2个、低粉60克、糖30克、油6克.做法1、果儿打入纯洁的盆里,介入一切糖.2、交代至蛋糊浓稠,基础没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能...
