木瓜炖奶有点豆腐渣
答：木瓜炖奶成豆腐渣了能吃，能吃只是口感不会好，营养成分也会损失一些，其他的就没有什么了不影响食用。
答：原因是炖的时间长了，把木瓜都炖烂了，可以吃。而且牛奶炖木瓜有很多好的功效。牛奶炖木瓜，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜的功效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛...
答：然鹅，在一个明媚的早晨，小编来到办公室。正准备埋（dà）头（chī）苦（dà）干（hē）竟然发现 早上打好的木瓜奶昔凝固成了“豆腐渣”！虽然形状变了 但是想想木瓜牛奶搭配的甜美味道 小编“斗胆”尝了尝 竟然是苦的 这是怎么回事？关键词：酪蛋白 其实这些问题，都要从牛奶中的蛋白质说起。牛奶...
答：木瓜除了水分和其它一些影响物质外，不要忘记它是有果肉的啊。而且在单独煮牛奶的时候会出现有奶沫子的，是因为你煮奶的时候温度过高，奶沫子+上木瓜的果肉就会出现你讲的豆腐渣了。建议小火烧制，要不牛奶中的营养物质都会流失了，那倒不如吃木瓜了。呵呵!祝你美白、塑身成功。
答：木瓜炖牛奶是一道广受欢迎的美食，不仅口感香甜，而且营养丰富。在食用上，有不同的做法，但都以木瓜和牛奶为主要原料。然而，有些网上流传的信息声称这道菜会让牛奶变成豆腐渣，引发了不少人的担忧。那么，这种说法是否正确呢？木瓜的营养价值木瓜，一种常见的热带水果，营养丰富，含有多种维生素和矿物质...
答：您好，我说明几点情况：1、雪梨和木瓜是不能长时间煮的，如果长时间煮就会慢慢的化掉 2、有可能是水果中的果酸和鲜奶的蛋白质发生了作用，让其凝固了 3、个人建议你可以直接用水炖雪梨和木瓜，最后成熟的时候跟牛奶一起煮，然后加热成型 希望对你有用，望采纳~...
答：还是算了巴
答：市场上的牛奶有不脱脂的普通牛奶，部分脱脂的低脂牛奶，和完全脱脂的脱脂牛奶， 是指脂肪的含量不同！2、鲜奶中约含3.8％的脂肪，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。3、蒙牛高钙低脂奶和蒙牛高钙奶的所含脂肪不同，都增加了钙含量，比普通奶钙含量高一些。
答：主料：米饭一份，牛奶200毫升，辅料：洋葱，香肠，青豆，胡萝卜，玉米粒，调料：鸡汤半碗，盐少许 做法 先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳米饭，比例是4：6，这样混合的米饭既有口感又有色泽。洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。热锅倒入橄榄油，放入洋葱爆热后加入...
答：42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 ...
网友评论：
宁味15054298016：
木瓜炖牛奶成豆腐状是怎么回事?这样是哪里的做法不对导致?说说
58487南些
： 你好,第一,可能是牛奶的原因吧,个人觉得应该不会导致出现豆腐渣状.第二.也有可能是蹲的时间过久了吧!也有可能是牛奶过期了吧!
宁味15054298016：
为什么木瓜和牛奶一起煮,牛奶会分离成像豆腐渣一样的物质呢? -
58487南些
： 牛奶是高蛋白饮品,蛋白质遇酸会发生变性,也就是凝结成为豆花,与制作奶豆腐的原理是一致的. 牛奶不宜加热超过40度,所以牛奶炖木瓜不是佳配,作为风味食品偶尔食用是可以的,从营养角度来说是有缺陷的. 牛奶是不能加热太多的时间,会破坏营养物质.正确的做法是将木瓜去皮、切块,放入果汁机中加入适量鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可.当场饮用,如需置放,不要超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味.
宁味15054298016：
木瓜炖牛奶怎样才能不炖成豆腐渣? -
58487南些
： 原料:木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块.做法:1、准备好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了);2、木瓜去皮:3、木瓜切小块(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的当水果吃了,这个木瓜刚好1斤,我用了250克);4、把切块的...
宁味15054298016：
木瓜炖牛奶煮成了豆腐渣的样子是为什么?还可以吃吗? -
58487南些
： 还是算了巴
宁味15054298016：
生牛乳煮木瓜为什么会有白色的沉淀? -
58487南些
： 之所以牛奶炖木瓜炖出来会成豆腐渣是因为牛奶是高蛋白饮品,木瓜里的柠檬酸会使牛奶里的蛋白质变性,也就是凝结成为豆花,与制作奶豆腐的原理是一致的.
宁味15054298016：
木瓜加牛奶变豆腐渣了!急! -
58487南些
： 木瓜的纤维成分 和牛奶中的蛋白质气了化学反应 不要吃 虽然吃不坏 但是毕竟是其反应了 你要DIY饮品以后记住 要是热的都用热的 要凉的都用凉的 不要一热一凉
宁味15054298016：
木瓜泡在牛奶里牛奶凝固了,有点像豆腐脑,这是怎么回事?吃这个东西还能吃吗 -
58487南些
： 可以吃.蛋白质变性了.没毒 蛋白质变性(protein denaturation)是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.
宁味15054298016：
木瓜牛奶变豆腐渣样还能吃吗 -
58487南些
： 不能,牛奶分层就不能喝了,更别说成块了
宁味15054298016：
木瓜炖牛奶成豆腐状是不是炖过头了啊,孕妇吃这个是不是可以为充足的?
58487南些
： 你好,如果这样的话也能吃的,只不过会老一点,下次炖的时候时间短一点会好一些.
宁味15054298016：
木瓜牛奶,牛奶被煮成豆腐渣状了还能喝吗?第一次做,不知道怎么是正
58487南些
： 记住.牛奶是不宜久煮的.否则营养都破坏了.变豆腐渣就不要喝了.营养没有又难看了.倒了吧.
