雪梨鲜奶炖木瓜，为什么我炖起就要那种像豆腐一样的渣呀？ 雪梨鲜奶炖木瓜怎么做？
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1、雪梨和木瓜是不能长时间煮的，如果长时间煮就会慢慢的化掉
2、有可能是水果中的果酸和鲜奶的蛋白质发生了作用，让其凝固了
3、个人建议你可以直接用水炖雪梨和木瓜，最后成熟的时候跟牛奶一起煮，然后加热成型
希望对你有用，望采纳~
把雪梨跟木瓜加适量水炖好，停火，出锅时加入鲜奶 ，就OK了~
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