未成熟干酪是什么意思
答：非熟化干酪。未成熟干酪意思是非熟化干酪，是指生产之后可供直接食用的干酪。干酪中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素。
答：未成熟干酪，又称为生干酪或新鲜干酪，是指在生产过程中没有经过长时间发酵和成熟的干酪。这种干酪通常口感较为柔软，味道清淡，适合用于制作各种美食。以下是一些建议，可以帮助您更好地食用未成熟干酪：了解干酪的种类：未成熟干酪有很多种类，如奶油干酪、酸奶干酪、软质干酪等。了解不同种类的干酪特点，...
答：软质未熟成干酪比成熟干酪的含脂量要低。钦质成熟干酪的制法很象半软质干酪，但使用一种霉菌或细菌培养物来完成熟成并产生所需之风味。未成熟干酪，是指生产后不久即可使用的干酪。成熟干酪，生产后不能马上使用，应在一定温度下储存一定时间，以通过生化和物理变化产生该类干酪特性的干酪。
答：可以，这个未成熟干酪指的是没有完全发酵的奶酪，是奶酪的一种，是可以吃的。当然也可以和面做面包或蛋糕，口感也是很好的。一般用来做西点的奶油奶酪和马斯卡彭奶酪也属于未成熟奶酪。
答：未成熟干酪一般含水量较高，晒干保存可能会导致细菌生长和变质。未成熟干酪通常需要冷藏保存以防止微生物滋生。如果您想要延长未成熟干酪的保存时间，最好选择冷藏保存或者根据产品包装上的说明进行保存。
答：干酪也就是用新鲜牛奶制作成的奶酪，营养价值是非常高的，富含丰富的维生素、微量元素、蛋白质、脂肪，其中钙含量比较高的，吃干酪能够起到补钙的作用，特别适合缺钙的人食用，但是一定不要多吃。虽然干酪的营养价值比较高，但是干酪口感比较硬，而且味道也很差，如果直接吃干酪口感不是很好，可以将干酪放在...
答：英文cheese，也叫干酪（国标用词）、芝士（音译）、起司（音译，也作起士）、乳酪等。通常是指自然干酪，国标中把干酪分为“成熟干酪”、“霉菌成熟干酪”和“未成熟干酪（含新鲜干酪）”，按照质地还可以分为软性干酪、半硬性干酪和硬性质酪。指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层...
答：奶酪有十种， 都是酸的，但酸的程度各有不同。新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪。1、新鲜奶酪 不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存...
答：干酪制品是指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛（或其他奶畜）乳中的相应比例。将干酪比例在15百分比-50百分比之间的产品归类为“干酪制品。
答：1、意思不一 奶酪：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品。奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪。马苏里拉奶酪：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪。大孔奶酪：是瑞士产的一种淡味奶酪。2、色泽不一 奶酪：色泽淡黄。奶油奶酪：色泽洁白。马苏里拉奶酪：色泽淡黄。大孔奶酪：色泽淡黄。奶酪...
网友评论：
平邱18795828099：
未成熟干酪怎么吃 -
63055仇厚
： 未成熟干酪的食用方法如下:1. 直接吃:未成熟干酪可以直接吃.虽然未成熟干酪的口感可能会有些差,但是这是它最简单的食用方法.2. 切片吃:未成熟干酪也可以切片吃,这样口感会更好.3. 烤着吃:未成熟干酪可以像牛排一样烤着吃,这样不仅可以使干酪的口感更佳,而且还能增加其风味.以上就是未成熟干酪的食用方法,您可以根据自己的喜好选择适合您的方法.但请记住,不要过量食用,因为干酪中的脂肪含量较高,过量摄入可能导致血脂、血糖代谢出现异常.
平邱18795828099：
奶酪有什么种类? -
63055仇厚
： 奶酪的种类:【法国食品协会提供】一,新鲜奶酪(Fresh cheese)保存期最短,水分多而新鲜,柔软中带点乳香.常见种类:科西嘉岛羊奶酪、白奶酪等.搭配建议:伴以蜜糖或苹果泥一起享用,口感香滑.二,花...
平邱18795828099：
请问什么是干酪?
63055仇厚
： 干酪是在乳中加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶,使蛋白 质凝固后,排除乳清,将凝块压成块状而制成的产品.没有经过发酵所得的产品称为鲜干酪,经长时间发酵成熟而制成的产 品称为成熟干酪.这两种干酪统称天然干酪.干酪在乳制品中 种类最多,比较权威的统计数字认为干酪的品种有900多种.其中比较著名的有200多种.
平邱18795828099：
什么样的奶酪是最好的? -
63055仇厚
： 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
平邱18795828099：
再制干酪可以代替奶油奶酪吗 -
63055仇厚
： 首先,要知道什么是再制干酪.再制干酪是指以1种或2种不同成熟度的天然干酪为原料,经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品.再制干酪是不能代替奶油奶酪的.在制作奶酪制品时,添加奶油奶酪是因为它的质地接近奶油,做出来的奶酪制品口感好.而再制干酪里有芝士的成分,味道偏咸,如果用来代替制作奶油奶酪制品,很容易影响口感的.奶油奶酪,是指没成熟的全脂奶酪,它的色泽洁白,质地非常细腻柔和,口感醇香,非常适合用来制作奶酪制品.另外,它是奶油发酵而成的,对温度的要求很高,非常容易变质,要低温短期保存,购买后要尽快食用.
平邱18795828099：
奶酪,芝士,马其琳,黄油分别是什么啊,怎么分! -
63055仇厚
： 问是根据长的样子区别他们吗?在西餐中, 奶酪=芝士 玛琪琳=人造黄油 黄油=牛奶的高脂提取物芝士 cheese 是牛奶发酵/酶作用后分离制成,有很多种,参考如下(括号里是我的注解) A.新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳...
平邱18795828099：
安佳奶油奶酪 忌廉芝士是做什么用的 -
63055仇厚
： 奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕.奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用. 忌廉芝士 忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较...
平邱18795828099：
奶酪就是芝士?有哪些种类呢?是翻译的问题吗?两者区别?还有种类有
63055仇厚
： 奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,...
