杏鲍菇炒出水了是熟了吗
答：杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好。和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可。最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至...
答：理论上，杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感，以及菜肴类型而定。一般来说只要可以将其煮熟，炒熟，焯不焯水都没有关系，并不会影响其食用。杏鲍菇质地肥厚，一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透，但不可否认的是杏鲍菇焯水后鲜味会大大的丧失，不再有那么强烈的鲜香口感。
答：杏鲍菇在我们日常生活的饮食当中是一种比较常见的菌类食物。杏鲍菇的口感鲜嫩，入口爽滑，且营养价值也相当的丰富。那么杏鲍菇炒之前用焯水吗？杏鲍菇炒之前用焯水吗 杏鲍菇是需要焯水的,水开后3-5分钟即可。因为菌类是需要先过一次热水杀死表层的细菌的,之后杏鲍菇是一种菌类需要长时间的住才能够煮熟...
答：2、用嘴尝。熟了的杏鲍菇是一种美味可口的美食，生的就有一种很冲的腥味，不忍下咽的即视感。3、用水泡。可以把杏鲍菇放在60度到80度的水里面浸泡，就可以将杏鲍菇里面的一种乌苷酸释放出来，这样才会更加美味。4、看时间。杏鲍菇和其他的菌类是一样的，爆炒的时间在五分钟左右，这个时间后，...
答：杏鲍菇没熟能吃吗杏鲍菇没煮熟不可以吃，因为没煮熟的菌菇类有毒，最好是先将杏鲍菇煮熟之后再炒，否则没熟透的话就会有食物中毒的危险。怎样挑选好吃的杏鲍菇要想挑选好吃的杏鲍菇可以看菌盖，菌盖为园碟状，表面应有丝状光泽，并且菌盖要打开，这种杏鲍菇的口感是最佳的，还可以看菌褶，菌褶子密集...
答：变软了就能吃。杏鲍菇熟没熟透都是白色的，可是仔细看起来的话是有区别的，通常杏鲍菇熟了是软软的，闻起来没有生的时候腥味重，而是变成了菌类特有的香味。杏鲍菇没熟有毒，通常食用没熟的杏鲍菇可能会中毒，但如果只吃的比较少，且吃完几个小时内身体没有不适反应那就没有什么大的问题。
答：3、用嘴尝。熟了的杏鲍菇是一种美味可口的美食，生的就有一种很冲的腥味，不忍下咽的即视感。4、用水泡。可以把杏鲍菇放在60度到80度的水里面浸泡，就可以将杏鲍菇里面的一种乌苷酸释放出来，这样才会更加美味。5、看时间。杏鲍菇和其他的菌类是一样的，爆炒的时间在五分钟左右，这个时间后，...
答：杏鲍菇炒肉怎么做最好吃又简单【用料】杏鲍菇1个（按猪肉量决定）、猪瘦肉300g、大蒜适量酱油适量、淀粉两勺、料酒1勺、郫县豆瓣1勺、鸡精2勺【杏鲍菇炒肉步骤】第一步、准备好食材:猪瘦肉切肉丝，杏鲍菇切片（稍微薄一点，易熟易入味）第二步、锅中加入适量清水，待水煮沸后加入杏鲍菇，盐，料酒...
答：杏鲍菇煮5分钟就熟了。杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-2分钟就可以了。因为还要炒制。如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软...
答：杏鲍菇可以不焯水吗 其实杏鲍菇要不要焯水，就得看个人意愿。有些人在制作菜肴的时候，杏鲍菇光用水焯不够，需用火烧，因为它较厚，内里不易熟，须多烧一会。做汤时可以先烧一阵子，炒菜时应先炒杏鲍菇，再炒菜。但是也有人认为杏鲍菇炒之前不需要焯水，免得鲜味和营养都会下降。焯不焯水都可以随...
网友评论：
长侄15537471808：
如何判断杏鲍菇有没有熟 -
12900柯艳
： 提起菌类,那可是跟肉一样的口感,高于肉的营养价值.我们都知道菌类如果不能煮熟的话,很容易造成食物中毒.尤其是杏鲍菇,杏鲍菇生的时候是白色的,杏鲍菇熟了也是白色,究竟什么时候是真正的熟了呢,今天小编就来跟大家分享一下...
长侄15537471808：
杏鲍菇怎么看熟没熟 -
12900柯艳
： 杏鲍菇作为一种价格比较高的菌类,它的特别之处在于有肉味,对于吃腻了荤菜的人来说,可以试试杏鲍菇来换换口味,下面5号网小编带大家来看一下杏鲍菇熟了是什么样?杏鲍菇熟了是什么样 杏鲍菇是白色的,它炒熟了也是白色,所以很...
长侄15537471808：
怎么判断杏鲍菇炒熟了没有 -
12900柯艳
： 旺火爆炒3分钟就熟透,只要炒时变软再多炒半分钟就可,最好不要炒到出水,那样就不好吃了
长侄15537471808：
杏鲍菇一炒就爱出水怎么办 -
12900柯艳
： 炒的一般都会出水,注意炒时千万别放盐,等熟后再放,因为盐会迅速让菇的水份流失,这样弹牙的口感就没了.
长侄15537471808：
炒杏鲍菇怎么做好吃,洋葱炒杏鲍菇的家常做法 -
12900柯艳
： 步骤1.杏鲍菇切片.2.洋葱切丝3.锅中放少许油,放入杏鲍菇片中大火翻炒.4.炒的过程中杏鲍菇会出水变软,继续炒,直到水分基本收干为止.5.转小火,把杏鲍菇拨到一边,放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油.6.把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀.7.放入洋葱丝.8.把洋葱炒到自己喜欢的程度即可,如果不够咸,可适量加盐.
长侄15537471808：
杏鲍菇出水了还能吃么 -
12900柯艳
： 杏鲍菇炒肉 材料 猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量.做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片.2、瘦肉切薄片、青椒切片.3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用.4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀.5、放入葱姜蒜炒出香味.6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻.7、加入青椒炒至断生即可.
长侄15537471808：
杏鲍菇炒后会缩水吗吗 -
12900柯艳
： 不是必须的,但是推荐过一下水. 给杏鲍菇过水的作用:一可去除杂质和异味,二经初步熟处理后,可缩短杏鲍菇的拌炒时间. 如果不想过水,也可以用小火和少量的油煎一下. 希望您满意.
长侄15537471808：
杏鲍菇可以直接炒吗?
12900柯艳
： 杏鲍菇是一种食用菌,很多人都非常喜欢吃.虽然它明明是素菜,却能吃出肉和鲍鱼的味道,所以比较特别,那么做杏鲍菇的时候可以直接炒吗?杏鲍菇可以直接炒吗?...
长侄15537471808：
素炒杏鲍菇需要焯水吗 -
12900柯艳
： 不需要焯水. 素炒杏鲍菇的制作方法如下: 主料:杏鲍菇500g 辅料:食用油适量,食用盐适量,鸡精适量,葱1段,姜1小块,耗油适量 步骤一、杏鲍菇用清水洗净后切成小片备用. 步骤二、锅内加入适量的食用油,加入姜片和杏鲍菇大火爆炒. 步骤三、加入适量的食用盐和鸡精调味. 步骤四、加入适量的蚝油翻炒均匀. 步骤五、最后加入葱花翻炒均匀至断生后关火. 步骤六、起锅装盘,制作完成.
长侄15537471808：
杏鲍菇煮几分钟能熟 -
12900柯艳
： 一般情况下杏鲍菇大火炒三分钟左右即可熟透,等杏鲍菇变软可以再稍微焖一下即可,如果喜欢口感软一点的可以多炒一会儿. 需要注意的是炒制的杏鲍菇不宜切太厚,不然不容易熟透,一般切片一个硬币左右的厚度即可.
