果蔬干的制作实验报告
答:虾壳蟹壳漂洗---脱钙及无机盐---脱蛋白质及脂---脱碱,漂洗---水洗;烘干---甲壳素产品---浓碱处理---水洗;烘干---壳聚糖初产品---提纯---壳聚糖初产品---提纯---壳聚糖产品
答:第一章 分析化学实验基础知识1第一节 分析化学实验室安全知识1一、实验室安全规则1二、实验室意外事故处理1第二节 化学试剂的有关知识2第三节 实验记录、数据处理和实验报告5一、实验数据的记录5二、实验数据的处理5三、实验报告6第二章 分析化学实验操作基本技能7第一节 纯水的制备和检验7一、分析...
答:(2)提高产品质量:一是在产品形成期,可通过控制营养液各成分浓度来提高产品的营养价值;二是产品避免了土壤中重金属离子、寄生虫、传染性病菌等污染,更杜绝了农药残毒和环境污染问题,因而可以提供清洁卫生的无公害果蔬产品。(3)省工省力:立柱无土栽培是技术密集型的现代化农业,不需土壤耕作,中耕...
答:现在,有利用秸秆粪便、树叶杂草等农废物(过去的农家有机肥)为原料,制作培养料来无土栽培蔬菜瓜果,这种方法投入比较小,产的瓜菜成本比较低,更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害,不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水,产瓜菜质量好、风味浓。实用性强、有较多的...
答:我精心准备了食品产业园调研报告,希望对大家有所帮助! 为了加快我区园城建设,推进重庆(綦江)食品工业园区(以下简称食品园区)的更好、更快发展,区政协提案文史委在食品园区管委会的支持配合下,对园区未来发展进行了认真调研。现将调研情况报告如下: 一、食品园区发展概况 重庆(綦江)食品工业园区成立于20xx年9月,是...
答:臭氧的用法:1、臭氧作为气体消毒剂,其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为,臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸完成的。2、臭氧在废水中可用来脱色。有色物质中的发色基团有: 乙烯基、偶氮基、氧化偶氮基、羧基、硫羧基、...
答:1974年瑞典科学家首先发表了关于食物营养金字塔的学术报告。1992年美国农业部推出了Food Guide Pyramid(食物指南金字塔),食物指南金字塔是一个三角图形,其中描述每天从基本食物中获取的最佳营养成分推荐指南。这个食物金字塔描述人每天营养摄入及其比例,以碳水化合物为基础、水果蔬菜辅之,蛋奶肉类次之,以及金字塔顶端的微量营...
答:1、负责质量体系运行、持续改进、实验室(中心)资质保持和提高等组织协调工作。2、负责组织实施农机产品质量调查、国家拖拉机质检中心(北京)和农业部农机质检中心任务。3、负责农机试验检测、鉴定等项目管理;负责审查检测鉴定报告,并承办报批工作;负责发放农业机械推广鉴定证和标志。4、负责部级推广鉴定产品有效期内的监管...
答:1.原理 油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂。 2.用品 150及300mL烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油(或其他动植物脂或油),NaOH,95%酒精,饱和食盐水。 3.操作 (1)在150mL烧杯里,盛6g猪油和5mL 95%的酒精,然后加10mL40%的NaOH溶液...
答:2.主持或参与科学试验及国内外新成果引进试验和新技术推广工作,解决生产中的技术问题,并对实验结果和推广效果进行分析,做出结论; 3.撰写技术报告和工作总结; 4.承担技术培训,指导、组织初级技术人员进行技术工作。 (三)助理农艺师(含助理畜牧师、助理兽医师,下同) 1.制定试验、示范和技术工作计划,组织并参与实施,...
网友评论:
冷向15270904774:
怎样制作蔬菜干 -
18741却厚
: “蔬菜干”的做法如下: 第一步:把蔬菜洗净,用厨房用纸(厨房专用的纸巾)把蔬菜表面的水分擦干; 第二步:把蔬菜切成大小厚度均等的小块或长条; 第三步:把切好的蔬菜铺在筲箕或放入用来晾晒物品的大网兜里,然后置于通风处阴干...
冷向15270904774:
果蔬在干燥过程中的变化如何?果蔬在干燥过程中的变化如何?
18741却厚
: 果蔬在干燥过程中的变化1.体积缩小、重量减轻一般干制后制品体积约为鲜品的20% ~ 30%,重量约为原 鲜重的10% ~ 30%.2.色泽的变化果蔬在干制过程中或在干制品贮...
冷向15270904774:
蔬菜干制品是什么样的?
18741却厚
: 新鲜的蔬菜含水量一般都在90%以上,经过自然晾晒或人工 干燥的方法,使其水分减少到10%以下,所制成的加工品称为蔬 菜干制品.绝大部分蔬菜品种都可以加工成干制品,如土豆干、 黄瓜干、茄子干、干辣椒、黄花菜等.蔬菜干制品保质期长,便 于包装和运输,但保存时要特别注意防止吸湿受潮,从而导致霉 烂变质.
冷向15270904774:
烘干机怎样做出好吃的蔬果干 -
18741却厚
: 自制蔬果干的做法: 准备食材:苹果一个、 雪梨 1个 、 红心火龙果 1个、西柚(葡萄柚) 1个、蔬果烘干机一台. (可以根据自己的喜好选择蔬菜或者水果). 烹饪步骤: 1、准备好苹果、雪梨、火龙果、西柚,洗干净,并用盐在表面揉搓. 2、火龙果去掉叶子,切成2—3毫米的水果片,其他水果也一样切好.可以把刀慢慢转着切,切出来的水果片比较均匀. 3、全部水果切片码好,整齐摆入蔬果烘干机的烤盘中. 4、放入蔬果烘干机中. 5、用80度烘干6小时. 6、额外又烤了些草莓干和香蕉干,做法也是一样的,成品图如下. 参考资料: 百科—果蔬烘干机百科—水果干制
冷向15270904774:
水果干和蔬菜干能自制吗? -
18741却厚
: 在家自制水果,蔬菜干会比较麻烦,但是也会使自己生活更健康.一般自制蔬菜,水果干大致步骤如下1、温度需要在50到60度之间,不知你的烤箱有没有那么低.2、要烤很久,一般最少要烤制几个小时到水分干透,烤的时候烤箱门要开着散...
冷向15270904774:
水果干怎么做 -
18741却厚
: 你要哪个水果制干?如果杏子,或者红枣的话方法很简单.第一步,准备要制干的水果,第二部,准备有阳光的地方(通气性好),第三部,水果摆在我们准备的地上(一定要小心,不要伤害水果质量,只一层就行),第四部,大概7-10天后水果会70%-80%部分会干的.第五步,按我们的要求分级.
冷向15270904774:
市面上卖的蔬菜干是怎么做 -
18741却厚
: 品名:脱水蔬菜干 材料:花菜干 100g、香芹 几根、胡萝卜 一小段、干辣椒 两三个、生抽 2小匙、盐 做法: 1、100g花菜干可以炒一大盘, 2、花菜干用温水浸泡15分钟左右,挤下水待用. 3、香芹切段,胡萝卜切丝 4、锅烧热下油,入胡萝卜炒香,然后下花菜干炒匀, 5、接着下干辣椒翻炒,然后加小半碗的水、盐、生抽、香芹翻炒并收汁即可
冷向15270904774:
网上买的果蔬干是怎么制作的. -
18741却厚
: 有两种情况:一种是食品工厂加工的,另外一种是家庭作坊自己制作的. 如果是食品工厂加工的,有切片机和烘干机、包装机即可. 像苹果干,把苹果切成片,加上调料后,直接烘干,然后进行包装. 如果是家庭厨房制作的话,部分烤箱就可以完成的. 方法同上,水果切成片,然后烘干. 如果是蔬菜,有些蔬菜可以直接烘干. 另外一部分是晒干的,比如红薯干、萝卜干,在房顶晒干即可. 一般在农村有这样的,但部分产品不适合这样晒.
冷向15270904774:
·水果干的加工方法
18741却厚
: 1、葡萄干.葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右.贮藏回软8周以后,脱粒...
冷向15270904774:
蔬果干是如何制作出来的?
18741却厚
: 制作蔬果干微波炉制做好的蔬果干,用塑胶袋包装后密封保存,可直接食用,也可以浸泡后再烹饪,但注意要选择水分较少和非叶状的蔬果