枫叶染糯米怎么做才变黑
答：1、首先，收集一定数量的枫叶，彻底清洗干净。然后，将枫叶放入沸水中煮沸。2、待水颜色变黑后，取出枫叶，并将黑色枫叶水过滤出来备用。3、将糯米与枫叶水混合，根据个人喜好调整水量，想要干一点的糯米饭就少加水，想要湿一点的则多加一些水。4、可以选择先将糯米浸泡几小时，这样煮出来的糯米饭会更加...
答：枫叶糯米饭制作时变黑的关键窍门在于枫叶汁的充分浸泡。要使糯米饭呈现出深黑的色泽，需要将糯米事先浸泡在枫叶汁中，确保每一粒米都充分吸收了枫叶的色素。枫叶糯米饭是一道融合了自然风味与传统工艺的美食。它的独特之处在于使用了枫叶汁作为天然的染色剂，不仅赋予了糯米饭深邃的黑色，还增添了淡淡的...
答：以大火持续煮沸。2、当观察到水色变为黑色时，捞出枫叶，并过滤出枫叶水以备后续使用。3、将糯米与枫叶水混合，根据个人喜好，如果想要煮出干一点的糯米饭，可适量减少水量；若偏好湿润口感，则可增加水量。4、另外一种选择是先将糯米浸泡在水中数小时，再进行烹饪，这样煮出的糯米饭将呈现黑色。
答：1. 枫叶需要浸泡超过12个小时才会变成空心且呈现深黑色。2. 制作黑色糯米饭的步骤如下：首先，准备好新鲜的枫叶，彻底清洗干净，然后取下枫叶。3. 将水煮沸后，加入枫叶，用大火煮大约20分钟。4. 当观察到水变成黑色时，捞出枫叶，并将枫叶水通过细筛过滤干净。5. 将过滤后的枫叶水加入提前准备好的...
答：1、先准备好一小把枫叶，洗干净，取下叶子，把水煮开，加入枫叶，开大火煮。2、等到看到水已经变黑了，就捞出枫叶，把枫叶水再过滤出来。3、加入糯米，如果想要煮干一点的饭，就少加点水，如果是煮膝一点的就多加一点水。4、也可以糯米在水中浸泡几个小时再开始煮糯米，煮出来的糯米就是黑色的。
答：黑色糯米饭的做法如下：材料准备：野生枫叶750克、水适量、糯米500克等等。1、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。2、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。3、滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。4、再泡6小时左右，中途每隔一个...
答：黑色糯米饭的做法：1、准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。2、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。3、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。4、滤出汤汁，加热到50℃左右，倒入糯米搅拌均匀。5、再泡6小时左右，中途每隔一个小时...
答：枫叶适量。2、枫叶取叶子嫩部分，洗干净凉干水分。3、拿锥子把枫叶锤碎，放适当的水发酵二天出味，水有点微微黄，散发出枫叶的清香味，即可过滤去枫叶渣，只取枫叶水部分。4、将枫叶水烧至大概60℃取出，把糯米放入枫叶水中泡一天。5、把泡好米过滤去水，把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可。
答：3. 将枫叶水加热至大约60℃，然后将糯米放入枫叶水中浸泡一天，让糯米充分吸收枫叶水的香气。4. 浸泡完成后，将糯米过滤掉多余的水分，然后进行清洗，以去除枫叶水的杂质。5. 将清洗干净的糯米放入电饭煲中，按照电饭煲的烹饪程序蒸煮即可。这样制作的枫叶黑米饭，色泽更加诱人，同时带有枫叶的独特清香。
答：一连几次都是这样，特侬有点无可奈何了。看着一边饿极了的母亲，特侬随手扯着身边的枫叶，想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢？突然，特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色，顿时灵机一动，立即动手把树上的枫叶割回家，捣烂后用水浸泡，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。
网友评论：
虞瞿18966016883：
用枫叶制作内色糯米饭有简单点的方法吗?为什么总是染不成黑色的糯米饭呢? -
14125娄骂
： 枫叶摘回来切碎,通风处吹一两天,不能晒太阳,泡冷水半天,然后加热到40度左右(不可太热)用手来回揉搓叶子,挤出色素,揉得差不多过滤,放入干的糯米浸泡
虞瞿18966016883：
怎么做黑色的糯米饭?我用枫叶泡只能泡成灰色?有什么诀窍吗? -
14125娄骂
： 听亚姨她们说,先把枫叶洗好,晒干水,然后用剪刀剪叶子成碎片,然后用清水泡二天,接着用烧热铁锅放枫叶水入去煮,再拿起来,再煮,连续煮三次,然后把枫叶抓起来再放洗好的糯米泡一天,接着放到蒸锅里蒸熟就可变成黑色糯米饭了
虞瞿18966016883：
怎样拿枫树叶做黑色糯米饭? -
14125娄骂
： 贵州农村传统手工艺制作黑色糯米饭,原材料居然是我们常见的枫树叶,然后用锤子把树叶打碎,枫树叶打碎以后,然后拿来煮,煮20分钟左右就差不多了,这样煮的糯米吃起来软糯香黏的,这样的做出来糯米饭你见过吗?
虞瞿18966016883：
五色糯米饭的颜色怎么弄 -
14125娄骂
： 五色糯米饭是用糯米泡在枫叶汁/紫兰草汁/红兰草汁/黄花汁(黄的也可用黄姜来黄栀子做)里分别染成黑色紫色红色黄色,加上本色白色蒸制就成了五色糯米饭. 染色方法:紫/红/黄染色方法相同.把这几种原料洗净剁碎然后泡水,再入锅大火煮,...
虞瞿18966016883：
广西灵山黑糯米饭做法 -
14125娄骂
： 首先将枫叶摘好放到大盘里泡上一两天,然后就是煮枫叶,这里要特别注意的是水不能煮开,以可以下手揉搓枫叶为准,太热的水会使枫叶失去染色功放~~~~要反复煮和揉搓几次枫叶,以增加枫叶汁的浓度.下一步,用纱布过滤叶渣,过滤出来的水是棕褐色滴.就可以加入糯米了,这里要注意的是先把水再次加热,记住不要煮开哦!趁热将糯米浸没在水中.如果你还担心糯米饭不够黑,等水凉了,你可以把泡了米的水再滤出来,单独把水加热,还是不要煮开,再倒回去浸米. 水和米泡上几个小时(最好是泡上一个晚上),就可以蒸米了.这回做出来的黑糯米饭想不黑都难.
虞瞿18966016883：
黑色糯米饭不够黑如何补救 -
14125娄骂
： 可以把枫叶水过滤出来再煮一次.黑米饭不够黑的原因很简单,你的煮的枫叶水不够浓.一般枫叶水煮到75度左右就可以关火过滤枫叶.这样水再过滤之后温度也到70度上下,可以直接泡糯米了.一般泡两个小时,如果两个小时之后发现糯米没有预想的黑,请把枫叶水过滤出来再煮一次,煮到四五十煮左右再回去泡即可.一般我们不用这一步补救,你只要买枫叶的时候掌握份量就不会变得颜色不纯.市场上一把大概能做一斤黑米.按这个量来做黑米饭颜色就不会有偏差.
虞瞿18966016883：
五色糯米饭(七色)怎么做好吃 -
14125娄骂
： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
虞瞿18966016883：
枫树叶怎样做墨米饭 -
14125娄骂
： 制作方法 编辑 首先把买回来的枫叶,搅碎(俺用果汁机打的,心痛啊,刀片都磨损了).打碎后,加水,刚好盖过叶子就可以啦. 如图一 图一 然后泡1-2天.第2天,反复揉撮枫叶.放在灶上加热.(注意:水的温度,以手能摸,为准 ( 千万不能烧...
虞瞿18966016883：
五色糯米饭怎么弄 -
14125娄骂
： 五色糯米饭 原料:糯米适量,红蓝草(红色)适量,干黄花(黄色)适量,紫苋菜(梅红色)适量,糯米原色(白色)适量,黑豆汁(黑色)适量.做法:1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁, 将黄色染汁沥渣倒出备用....
虞瞿18966016883：
问一下专家,如图植物叫什么名?我们本地人做糯米饭染色,香味浓郁,染色后的糯米饭色金黄. -
14125娄骂
： 这是桂花树,叫四季桂,因为现在不是八月桂开花的时候.四季桂一年开几次花,花颜色淡黄,气味芬芳.请比较一下图就知道了. 详细介绍可查看百度网,我在这里就不再详细叙述了.提醒网友,为表示互相尊重,如果我回答正确,你对答案又满意,麻烦请按下采纳,谢谢!
