桂林香芋咸年糕的做法
答：年糕春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。[编辑本段]【年夜饭吉祥菜谱】 随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也是五花八门,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要...
答：甜香四溢：香芋甜品 香芋细腻的口感和甜味使其成为甜品爱好者的瑰宝。香芋泥是经典的选择，它将煮熟的香芋压碎制成柔滑的泥状，可搭配奶油、糖或香料调味。香芋派或挞等烘焙食品也深受喜爱，香芋馅料为酥脆的外皮增添了甜美的层次。香芋还能与其他水果搭配，制成美味的沙拉或冰沙，带来清爽的夏日风情。咸...
答：特点：“口水鸡”是我们常听到的川菜，和我们平时吃到的其他做法的鸡肉不同。看着颜色上很鲜艳，吃在嘴里的感觉也不是鸡肉发柴的味道，真正体现了川菜麻辣鲜香的标准。色泽搭配上就让人很有食欲,红红绿绿的。三、猪皮冻 ，一般是小朋友的最爱，现在是冬天，一般天气干燥，越冷就越想吃凉东西，所以...
答：小龙虾的做法有很多种,邵阳的吃法又不同喜欢在龙虾里加魔芋,最后汤底也是加面条,真是对面条情有独钟,但不可否认面条吸收汤汁真的是一绝。 麻辣凤爪肉质特别Q特别厚,咬满满一口劲道十足,还补充胶原蛋白,太爽了!柠檬香味的酸辣很适合夏天哟。 香芋蒸排骨此菜味道咸鲜,软糯可口(要选用冰糖芋),芋香味浓,色泽鲜艳...
答：3.锅内放油烧热,下蒜片至泛黄,加入豆瓣酱和少许糖、盐,加入年糕炒下,再放入腊肉,加入少许热水稍微炖下,最后加入葱段,淋点香油~翻炒出锅。西芹百合草莓炒腊肉材料: 主料:四川腊肉150克,西芹,百合,草莓各100克。做法: 1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。 2、锅中放水烧开,加西芹、...
答：小龙虾的做法有很多种,邵阳的吃法又不同喜欢在龙虾里加魔芋,最后汤底也是加面条,真是对面条情有独钟,但不可否认面条吸收汤汁真的是一绝。 麻辣凤爪肉质特别Q特别厚,咬满满一口劲道十足,还补充胶原蛋白,太爽了!柠檬香味的酸辣很适合夏天哟。 香芋蒸排骨此菜味道咸鲜,软糯可口(要选用冰糖芋),芋香味浓,色泽鲜艳...
答：芋头的做法大全，9种芋头的详细做法，每一种做法都那么好吃。1.香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末...
答：然后把虾米、香菇也倒下锅去一起翻炒一下，接着把芋头块倒下锅去，搅拌均匀，炒至半熟的状态，最后调味，加入适量盐、2勺酱油，1勺蚝油提鲜，再一起翻炒均匀，最后关火。——注意，这里的盐千万不要加多了，因为腊肠和虾米本身都是咸的，所以不要加太多。5、混合食材。准备好米浆水之后，把米浆...
答：68、广西桂林油茶(恭城油茶、灌阳油茶):广西桂林油茶是恭城、灌阳的食品小吃,打油茶所需要的食料有:茶叶、花生、炒米花、姜、葱花、酸辣椒、绿豆、米粉或面条。[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/post_8381656_1.html/ ]69、肠粉:起源于广东的汉族特色小吃,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而...
答：年夜饭 年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边是几个年夜饭菜谱，供大家做年夜饭时参考！[编辑本段]鸿运当头 主料：鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法：1...
网友评论：
庄维18781323841：
桂林香芋咸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 -
22652轩定
： 材料 米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精 做法1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用.2、鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,入油锅文火炒散后盛出.3、炒锅不用再加油,将米饭倒入翻炒.4、调入适量盐和鸡精,倒入所有材料翻炒均匀即可.这样炒出来的蛋炒饭不会吸收很多油份,口感柔软入味,且更容易消化.
庄维18781323841：
求教桂林咸年糕和甜年糕的做法 回答详细给20分:) -
22652轩定
： 桂林咸年糕:-----主料:比例:糯米若10:粘米若2,混在一起打磨成粉.(如果粘米多,就会口感硬点,少了又太糯了)配料:五花肉,去皮,切成一厘米方条,并撒上糊椒粉;荔浦芋头也同样切条状;葱,切成小段,揉进粉团.盐,看各人口味来放了.做的时候,一层五花肉,一层揉拌好的粉团,又一层芋头的摆好,铺在以粽子叶铺底的蒸笼里,糕做成7~8厘米厚,上大火蒸熟透,即可.桂林甜年糕:-----主料与上一样,就是要上好的红糖,放糖比例,按十斤粉加四、五斤红糖.红糖加热溶解,与粉团揉拌在一起.放红糖,颜色好看,若再放点姜计,则味道更好.做法也与上同.
庄维18781323841：
芋头加淀粉的年糕做法大全 -
22652轩定
： 主料:芋头2,500克 稻米 1,000克 辅料:虾米 50克 调料:五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉 10克 盐 30克 各适量 步骤1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆.2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟.3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型.4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块.
庄维18781323841：
香芋年糕绿豆沙怎么做如何 -
22652轩定
： 主料香芋适量 年糕适量 红豆适量 绿豆适量 红糖适量 【广式糖水】香芋年糕绿豆沙的做法步骤1. 将红豆.绿豆洗净用清水泡一晚上.2. 将红豆.绿豆洗净倒入高压锅,放入适量水,盖上锅盖煮三十分钟.3. 香芋切丁.4. 年糕切片.5. 豆沙煲好了,放入红糖.6. 将香芋倒入,开盖煮十五分钟,再倒入年糕,开盖煮两分钟,关火完成.
庄维18781323841：
怎样做芋头糕 -
22652轩定
： 做法11.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆.2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟.3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型.4.表面抹平加保鲜膜,强微波...
庄维18781323841：
香芋糕怎么做? -
22652轩定
： 材料/糯米粉1杯,香芋1个,椰浆1罐,树薯粉半杯,糖半杯,椰子粉4大匙 作法/ 1.香芋去皮、刨成丝. 2.将糯米粉、芋头丝、椰浆、树薯粉和糖一起拌匀,倒入铺有玻璃纸的模型中,以中大火蒸25分,取出趁热撒上椰子粉. 3.放凉后切块,周...
庄维18781323841：
广东年糕的制作方法是什么? -
22652轩定
： 红豆年糕 材料: 糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯.红豆半杯 这里用的杯子就是240ml的量杯. 做法: 1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化. 2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀.把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀. 3、6寸圆模,铺好锡纸...
庄维18781323841：
年糕的做法? -
22652轩定
： 材 料 : 糯 米 粉200 克 ( 六 两 ) 澄 面100 克 ( 三 两 ) 砂 糖350 克 ( 十 两 ) 椰 汁400 亮 升 毫 ( 一 罐 ) 水150 亮 升 毫 红 枣一 粒 刀 唛 芥 花 籽 油一 汤 匙 蒸 糕 盘一 个 ( 直 径 19 厘 米 ) 制 法 : 将 糕 盆 扫 油 , 预 备 一 锅 热 水 蒸 ...
庄维18781323841：
年糕是怎么做出来的? -
22652轩定
： 制作年糕需要以下材料:粘米粉 、糯米粉(或玉米淀粉) 、水.步骤如下: 1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌. 2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟. 3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂. 4、把蒸笼里铺上油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,然后装入年糕,用中火蒸10分钟左右. 5、 将蒸好后的年糕立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥干水份. 6、把沥干后的年糕放到蒸时用的油纸上,用刀切成自己喜欢的长度,冷却后就完成了.
