梅菜扣肉饭店卖多少钱
答：10斤大米蒸米饭两大桶，成本15元，总的成本等于=152.5元，制作出来的菜品是：梅菜扣肉1盆子，炒空心菜1盆子，豇豆肉末1盆子，鸡蛋汤1桶，炸瓦块鱼一盆子，米饭两大桶。盒饭售价，10元每人，菜品选择，梅菜扣肉，炒空心菜，豇豆肉末，鸡蛋汤、炸瓦块鱼，米饭和菜管够，这是在店里吃的原则，菜和饭你...
答：从南方回到北方以后在外面的饭店许久没有看到菜，今天偶然想起来，这道菜先Mark一下，明天嗨起来做给家里人吃。梅菜扣肉常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香。两者搭配真的可以说是...
答：梅菜扣肉，有人把他归为客家菜，有人把他归为赣菜，但管他是什么菜系，它的确是南方有着悠久历史的一道家常菜。梅菜扣肉，只是扣肉里面的一种，比如用普通的菜干、咸菜，甚至干豆角，再甚至可以不放这些配料（比如：东坡肉），但是纵观这些扣肉的做法，各有各的风味、各有各的特色。但是在民间和饭...
答：梅菜扣肉的制作过程如下：1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段，姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热，将猪皮向下，入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色，起小泡泡后...
答：梅菜扣肉，下饭神菜！这碗菜很多人觉得制作太麻烦！其实对于一个吃货来说，没有什么能阻拦他对美食的渴望！下面就仔细介绍一下梅菜扣肉的做法。大家可以按步骤来制作。其实做法也不算太麻烦！材料：带皮三层五花肉1斤，梅干菜1两，葱少许，蒜头少许，香叶少许，八角两个，生姜少许，白胡椒少许，糖少许...
答：转眼又快到过年的时候了，学一道过年硬菜【梅菜扣肉】过年做给家里人吃吧白肉五花肉，因为过程太多，这一部就省略了，就是大块的猪肉，放进料（花椒大料，葱姜，料酒）里炖煮熟，放凉备用。梅菜扣肉这道美食许多人应该都有吃过，在很多饭店里都有这道菜肴。梅干菜色泽金黄、清甜爽口，和五花肉搭配时...
答：梅菜扣肉是一道很有特色的菜，香味浓郁，肉质软烂，是很多人都非常喜欢的一道美食。不过如果去饭店吃一次梅菜扣肉，没几个肉片，但是还是挺贵的。还是自己在家做能多放几片肉，想吃多少就放多少。可以说自己家做一盘在饭店能分出三份，自己在家做吃的太实在了。但是怎么样才能把梅菜扣肉做的肉质软烂...
答：学习制作一道像梅菜扣肉这样的硬菜，过年时和家人分享，是一件非常温馨的事情。5. 梅干菜以其金黄的色泽、清甜爽口而著称，与五花肉的搭配堪称完美。五花肉的油腻和汤汁被梅干菜吸收，而梅干菜的清香则渗入五花肉中，两者相得益彰，成为了一道广受欢迎的佳肴。在许多饭店中，梅菜扣肉都是菜单上的常客。
答：梅菜扣肉是一道很出名的传统名菜,色泽红亮,软糯鲜香,入口即化,肥而不腻,深受大家的喜欢,我也是很喜欢吃梅菜扣肉,一去饭店吃饭,都会点这道菜,在我们这里,不管是什么宴席,都会有扣肉这道菜,深受大家的喜欢,下面就来分享一下梅菜扣肉怎么做?才能使肉香酥烂, 肥而不腻? 一、梅菜扣肉做法 1、准备食材:五花...
答：梅菜扣肉是大饭店最为经典的菜品之一，其鲜嫩的肉质和咸香的味道让人口感愉悦。这道菜品选用优质猪肉，搭配梅干菜和各种中草药调味，经过炖煮而成。在缓慢的火候下，猪肉的脂肪被逐渐融化，箭头成红色的扣肉，在与梅干菜的交互中深入鲜味达到极致。除了肉质的美味，梅菜扣肉的营养价值也极高。梅干菜中...
网友评论：
纪古15945684608：
麦当劳里面的梅菜扣肉多少钱一份啊? -
735第水
： 我只记得是在40元以内
纪古15945684608：
一般梅菜扣肉要多少钱? -
735第水
： 十元或十二
纪古15945684608：
皖西宾馆一桌菜最低消费多少 -
735第水
： 皖西宾馆中餐厅,水煮牛肉 价格: 38/例 蟹闷鸡 价格: 95/例 梅菜扣肉 价格: 48/例 皖西宾馆自助餐,88元/位
纪古15945684608：
必来客梅菜扣肉饭多少钱 -
735第水
： 18元左右一份..............
纪古15945684608：
梅菜的价格多少? -
735第水
： 3元左右一斤..如果家用建议你买袋装的碎米牙菜..好保存 不是家用各大市场都有的卖.希望我的回答能帮到你
纪古15945684608：
现在开一个陕西小吃店专门卖梅菜扣肉,粉蒸肉等,大家觉得生意好吗?
735第水
： 现在是冬天,生意应该还行吧!最起码这个东西在冬天还是很受大家欢迎的,最主要的是你这各口味好,人多的地方.生意基本就是没得说的.我建议的最好就是先自己考察好市场在去学习,这样也是很不错的.
纪古15945684608：
请问梅菜扣肉几斤一桌 -
735第水
： 就是大约一块就可以了,半斤左右 你可以和卖猪肉的人说“给我切一块肉,我拿回去做扣肉”他们都知道扣肉需要多大的肉的
纪古15945684608：
梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
735第水
： 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
纪古15945684608：
星级酒店梅菜扣肉的做法 -
735第水
： 以十斤为例,梅菜一斤,五花肉十斤,配料葱白,姜,蒜,西芹,香菜,调料,鸡精,盐,白糖,米醋,海鲜酱,叉烧酱,耗油,生抽,老抽.酒.腐乳,陈皮一小半,八角两粒,草果一颗.做法.前期处理,梅菜洗净切碎,漂水半个钟以上捞起拧干水分.配料剁碎共三两左右,五花肉两块每块约五斤洗净下锅煮水开后小火煮至用筷子轻插即可插入就可以捞上来了.冲冷水,用竹签在表皮扎一遍,抹上盐,米醋,开火放油锅底加垫竹篾,冷油下锅…(我肚子饿了不好意思有时间再传)
纪古15945684608：
梅干菜扣肉,会很油腻吗? -
735第水
： 让人嘴馋的红亮色泽的扣肉,酱香与梅菜咸香的混合芳香,味感肥而不腻,皮酥肉嫩特好吃,经过中华饮食文化的传承和传播,时至今日的“梅菜扣肉”,不仅仅是客家人餐桌上的硬菜,平常在饭店吃的多了.宴席上品尝“梅菜扣肉”很滋美,...
