槽头肉近照图片
答：这是猪槽头
答：这是肚囊肉。
答：1. 槽头肉，通常指的是猪颈部位的肉，具体来说，是位于猪头与躯干相连的部分，即从猪耳朵后面延伸至脖子下方。这个部位的肉之所以被称为槽头肉，是因为猪在进食时靠近食槽的位置，故得名。2. 槽头肉也常被称作猪颈肉或游激血脖肉。这种称呼的由来与屠宰过程中的放血方式有关。由于屠宰时通常从猪的...
答：1. 农村的老人常说，猪的头部与躯体间的骨关节的颈肉被称为“槽头肉”，并建议尽量不要食用。2. 槽头肉位于猪的脸部与躯体之间的部位，即耳后的颈肉。这一部位的肉重量通常不超过20公斤。3. 槽头肉不太受欢迎，一方面是因为这一部位是猪注射疫苗较多的地方，另一方面是因为这里含有较多的毛细血管...
答：农村的老人说，猪上面有一块肉，称为“槽头肉”。尽量不要吃。为何？槽头肉就是指猪脸与躯体间的骨关节的颈肉。耳之后一些，是一头两三百KG的猪。槽里的肉不得超过二十公斤。这儿的生猪肉不会受到大家喜欢的。第二，一是这儿的肉一般是猪注入更多的是肉的地区。第二个是猪的支气管，毛细血管和...
答：槽头肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,一头二百来斤的猪,槽头肉就有十来斤的样子。这块肉现在在集市上基本上是没人卖的，因为买的人少，如今很多人也不愿意吃这个地方的肉了。一直以来，槽头肉就是一头猪的全身上下最遭人嫌弃的部分，村里自己养猪的农民，以前总会把槽头肉留在最后，直到家里没...
答：槽头肉是一种以猪肉为主料的美味佳肴。它的外观呈红褐色，带有油亮的光泽，通常呈长条状。食用时，可以切片或切块，肉质鲜嫩、口感细腻、香味浓郁。在餐桌上，槽头肉常作为特色菜肴出现，其诱人的外观和美味的口感深受食客喜爱。制作槽头肉是一个精细的过程。首先，挑选优质猪肉，并将其切成长条状。接着...
答：猪颈肉和槽头肉的区别是部位不同，可食用性不同。1、部位不同。猪颈肉是指猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，主要营养成分有脂肪。槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，即猪耳朵后面开始到脖子下面的肉，直白说就是猪吃食的时候靠近猪槽的位置，所以叫槽头肉。2、可食用性不同。槽头肉...
答：我钓鱼钓到大鱼全给朋友就留鲫鱼壳子，炖汤了酱焖了煎着吃了都好吃！过去农村人都讲究送鱼必须得是鲤鱼送别的都不高兴！这是老观念了现在都知道鲫鱼好吃了，这一点小编不敢跟你苟同 凡是槽头肉，一般割肉卖是没人要的，也不用免费搭给消费者，现在买肉的都是低价买给店家打成肉泥，然后制成包子、...
答：1. 在农村，老人们常提到猪身上的一块肉，俗称“槽头肉”，他们建议最好不要食用这部分肉。2. 猪肉作为我国主要的肉类来源，通常会被充分利用，各部位都会制成不同的菜肴。3. 猪的不同部位有各自的俗称，这些名称背后往往有一定的依据和含义。4. “槽头肉”特指位于猪头和躯干之间关节的颈肉，靠近...
网友评论：
宁叙15221216054：
猪头肉和糟头肉是一回事吗?∵ -
63096顾钞
： 不一样 猪头肉是猪头上的肉 糟头肉,即“槽头肉”,垃圾肉的一种,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,上面淋巴较多. 根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体,完成这些操作规程后,专业人士再对猪肉检验,合格才加盖章印.“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉,含有较多淋巴,所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头”.
宁叙15221216054：
这个是猪的槽头肉吗? -
63096顾钞
： 是的,就是猪脖子上的肉,不怎么肥,吃起来有嚼劲
宁叙15221216054：
怎么分辨(槽头)血脖肉包子?
63096顾钞
： 血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”.又称槽头肉、腮肉,平时我们都是不吃的,因肉里含有大量淋巴和各种腺体,吃了对人身体有危害,小则生病,大...
宁叙15221216054：
槽头肉是什么 -
63096顾钞
： 槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,一头二百来斤的猪,槽头肉就有十来斤的样子.猪的这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结 (腺) ,食之对人体无益而有害. 医学界人士指出,不论是自家养的猪还是养殖场大规模养的生猪...
宁叙15221216054：
什么是草头肉 -
63096顾钞
： 应该是槽头吧.如果是你就可以参考一下:槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,一头二百来斤的猪,槽头肉就有十来斤的样子.猪的这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结 (腺) ,食之对人体无益而有害.最好不要吃.
宁叙15221216054：
猪颈肉有几种,哪种最好 -
63096顾钞
： 猪颈肉.也称槽头肉、血脖.猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,此外是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分.宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法.
宁叙15221216054：
朝头肉能吃吗? -
63096顾钞
： 猪身上的槽头肉是可以吃的,猪身上的槽头肉不是所有的都有淋巴的,你在煮食的过程中将有淋巴的部位清除就可以了.
宁叙15221216054：
在武汉,想买猪颈肉怎么买?
63096顾钞
： 我是武汉人,在深圳.你去菜场买的话,要跟他们说是槽头肉,猪颈肉,又称为血脖,是指的前腿的前部与猪头相连的部位.在深圳一般的超市都没有猪颈肉卖,偶然在日本人开的超市JUSCO见过,价格不菲,但味道非常好,猪肉鲜嫩富有弹性,适合炒,烧,烤等烹调方法.
宁叙15221216054：
猪脖子好吃吗?
63096顾钞
： 爱吃肥肉的说好吃.
宁叙15221216054：
脆哨用糟头肉怎么做? -
63096顾钞
： 脆哨的做法1.用料:选用槽头肉(贵阳叫法,也就是猪颈肉),实在不行五花肉亦可,只是油太多,且最后不够脆.2.将肉去皮,切为1厘米见方的块状.3.下过煎中火,将肉中脂肪基本熬出,肉块呈黄色酥脆状(基本已经成为脆哨)时将猪...
