橙子榨汁后维c流失吗
答：橙子中的抗氧化元素较多，水溶性维生素丰富，因此 直接新鲜吃橙子是最好的选择 ，但很多朋友喜欢 把橙子做成橙汁喝，其价值会大打折扣 ，榨汁后水果损失较高的膳食纤维，加上水果中含糖量普遍较高，喝果汁很容易让血糖飙升，而且榨汁过程中可能会流失矿物质、抗氧化成分。我就属于比较喜欢吃橙子的人，...
答：橙子加热后会破坏维C。水果含有的营养素如维生素C很不稳定，在蒸煮的过程中，加热就会破坏维生素、矿物质和微量元素也会因溶解而造成损失。生吃水果，各类的营养素比较容易留存，新鲜水果中富含的酶能够协助消化吸收。国家一级营养师王雷军表示，对于脾胃虚寒、消化功能差的人来说，生吃水果确实会引起腹泻，...
答：1.盐味橙汁——补充人的体力 活动之后体力消耗都是比较大，这时候你就需要来一杯橙子，橙汁含有丰富的果糖成分，此外还有高大85%的水分。需要提醒大家的是，橙汁榨好以后应该马上就喝掉，放的时间越长，消耗的维生素C就越多，假使在橙汁中放入一点点的盐，不仅更快的让你恢复体力，味道还更好哦。2....
答：维c含量最高的水果是猕猴桃和橙子，建议猕猴桃榨汁吃，橙子嘛，就一个吃法，呵呵。
答：具体做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟关火。待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次。总结：水果富含的维C经过高温加热后容易流失 所以“热”水果必须拿捏好火侯（60度内）以及加热的时间 ...
答：橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维...
答：蒸煮10分钟的橙子维生素C的含量损失将近8%，蒸煮20分钟的橙子维生素C的含量损失超过20%。除了柑橘类水果，像猕猴桃、冬枣、草莓、石榴、百香果、山楂等均含有丰富的维生素C，这些水果不建议加热后食用。熟吃的时候，其实特别容易把食量加上去。吃一个生苹果体积很大，有点辛苦，而吃一个熟苹果一点不觉得...
答：除冬枣外,其余水果的维C含量依次为猕猴桃、木瓜、草莓、橙子、桂圆、葡萄柚、柠檬、人参果、菠萝、桔子、圣女果、青枣(牛奶枣)、柑橘。 此外,实验人员还分别选取了木瓜、猕猴桃、葡萄柚、橙子这四个维C含量较高的水果做了比对试验。比对在冷冻和加热条件下,果浆中维C含量的变化。 实验结果显示,4种水果打成果浆后冷藏...
答：因此，不建议比较重视维生素C的摄入，或为了补充维生素C才吃水果的人将水果做熟后吃。除了橙子，草莓、石榴、山楂等水果都含有比较丰富的维生素C2。不过，并不是说吃做熟的水果毫无好处。一般来说，水果中的糖、矿物质、膳食纤维等营养元素是不会因为加热而消失或减少太多的2。而且，对于一些胃肠功能较...
答：橙子蒸熟后其它的营养价值 水果中的其他营养元素包括钾，镁，果胶，有机酸等营养物质均为耐高温的成分，一般不会随着加热而流失，所以水果煮熟后仍具有营养价值。煮熟后的水果细胞壁被破坏，更容易使身体对营养物质进行消化吸收。除此之外，消化能力不是很健全的人群，包括老年人，小孩及身体虚弱的人等，...
网友评论：
姚树13115625230：
橙子榨汁煮沸后会不会破坏维生素? -
57323沈柴
： 橙子榨汁煮沸后会破坏维生素. 其实大2113部分水果都可以加热,只有少部分多汁的维生素C含量高的水果,比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等不建议加热食用,这些水果富含维生素C,比较怕热,一般加热到60℃时其中的维生素C就会...
姚树13115625230：
鲜榨果汁会损失维生素C吗 -
57323沈柴
： 鲜榨果汁之所以这么受欢迎,自然和它富含维生素是分不开的.但最近关于鲜榨果汁中营养成分的讨论很热闹,有人力挺果汁里有丰富的维C,也有学者认为水果榨成汁后维C“损失惨重”,甚至超过90%.而工业生产的果汁采用了保鲜手段解...
姚树13115625230：
水果直接吃和榨汁,哪个更营养 -
57323沈柴
： 水果榨汁不如直接吃. 理由如下: 1、饮果汁易让果量超标 一杯果汁,喝起来不觉多,其实已经是三四个水果的分量.水果榨成果汁,无论热量、糖分均浓缩,容易摄取过量.一个重131克的橙子热量为62卡路里,糖分12.3克;但一杯240毫...
姚树13115625230：
鲜榨果汁营养会流失吗 -
57323沈柴
： 基本不会,其实,喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多.但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维.以果胶为代表的水...
姚树13115625230：
橙汁对人身体有什么好处 -
57323沈柴
： 有人懒得吃水果,以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C,不过却有一种说法是,放久了的橙汁对身体没有益处,而且摄入的糖分可能比喝汽水还高,多喝反而有害健康,事实如何呢? 意大利一项研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营...
姚树13115625230：
鲜榨果汁水果的营养价值会不会被破坏掉啊? -
57323沈柴
： 会的.哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失.比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用.可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.如此,维生素C...
姚树13115625230：
榨汁机榨的水果营养会不会流失????比如苹果,橘子什么的都可以榨,营养怎么样? -
57323沈柴
： 相对于生吃水果、蔬菜来说,榨汁是一种很损失营养素的处理方法.在榨汁过程中主要损失维生素和抗氧化成分.哪怕是榨汁以后马上喝掉也是如此.这是因为水果和蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构.就好比一个房子里面有很多的小房间,...
姚树13115625230：
什么水果榨汁后营养多 -
57323沈柴
： 水果蔬菜榨汁后,营养成分大大降低,特别是最有价值的维生素C,流失非常严重,几乎破坏殆尽,所以水果榨汁后没有多少营养. 水果榨汁后营养为什么会降低: 水果的细胞当中,都有复杂的超微结构.就好比一个单位,会有很多房间,各...
姚树13115625230：
喝鲜榨果汁好还是吃水果好 -
57323沈柴
： 直接吃水果好,而且水果的营养价值比果汁更高. 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,并且相比较直接进食水果,水果榨汁也存在三大缺点: 1、维生素C损失惨重:榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和...
