正宗卷饼怎么做
答：1、面粉加水，酵母，盐混合成团。2、混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份擀成圆饼形，越薄越好。3、平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。4、瘦肉洗净备用。5、切成肉丝。6、加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许...
答：1、食材：面粉300克，开水150克，油10克，猪肉(后臀尖)500克，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，冰糖适量，大料适量，桂皮适量，白芷适量，香叶适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，酱豆腐适量。2、猪肉焯水后放入煮锅里，加入所有调味品，加入没过肉的水，大火烧开，小火炖熟。3、...
答：墨西哥玉米卷饼（Tacos）材料：玉米饼、牛肉或鸡肉、生菜、西红柿、奶酪、酸奶油、牛油果、辣椒等。做法：将肉煮熟后切成小块，加入调料炒香。将玉米饼烤至微脆，然后在饼上铺上生菜、西红柿片和炒好的肉。最后撒上奶酪、酸奶油和牛油果丁，根据口味可以加入辣椒酱。中国春饼 材料：面粉、水、鸡蛋、葱花...
答：准备蔬菜：将黄瓜切成细丝，大葱切成段。可以根据个人口味选择其他蔬菜，如生菜、豆芽等。卷饼：将烙好的饼铺在案板上，涂抹一层甜面酱，放上适量的酱肉丝、黄瓜丝和大葱段，从一端卷起，捏紧两端，使馅料不外露。切段：将卷好的饼切成适当长度的段，这样更方便食用。上桌：将切好的老北京卷饼摆放在...
答：山东大葱卷饼，又称煎饼卷大葱，是山东省的传统名吃之一，以其薄如纸张、口感酥脆、层次分明而著称。以下是制作正宗山东大葱卷饼的详细步骤：【材料准备】面粉：适量（通常以中筋面粉为佳）温水：适量 大葱：适量，选择新鲜、肉质厚实的大葱 盐：少许 食用油：适量，用于调面和煎饼 鸡蛋：若干，根据个人...
答：准备馅料：将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽焯水后沥干，香菜洗净切段。如果使用京酱肉丝，则需要提前将猪肉切成细丝，用甜面酱、糖、酱油等调料腌制后炒熟。摊鸡蛋：在另一个锅中，打入鸡蛋，制作成薄鸡蛋皮，煎至两面金黄，切成细丝备用。组合卷饼：在一张烙好的饼皮上均匀涂抹一层甜面酱或京酱肉丝，然后...
答：卷饼(6张)特色 卷筒状，色泽金黄，皮酥馅香。制作工艺 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7...
答：正宗肉丝卷饼是中国北方流行的一种传统小吃，尤其在山东地区非常受欢迎。它以薄饼、肉丝和蔬菜为主要原料，口感丰富，营养均衡。以下是一种比较传统的肉丝卷饼的做法：【材料准备】面粉：适量 温水：适量 猪肉（或者牛肉、鸡肉）：适量 青椒：1-2个 胡萝卜：1根 黄瓜：1根 葱：适量 姜：适量 大蒜：...
答：（1）带皮五花肉洗净，大葱洗净，从中间切成两大段。一段切成葱丝；一段切成小段。（2）大火烧开锅中的水，放入洗净的五花肉汆煮，待肉中的血沫渗出后，撇去浮沫。将肉捞出。（3）换成紫砂锅，加入水。（4）再放入焯煮过的五花肉、花椒、八角、桂皮、大葱段、老姜片、料酒、老抽和白糖。（5）...
答：准备驴肉：将驴肉清洗干净，切成大块，放入锅中，加入足够的水，放入葱段、姜片、料酒等去腥提香的调料，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至肉质酥烂。调味：在炖煮过程中，可以加入花椒、八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的老抽、生抽、白糖和盐，根据个人口味调整。制作卷饼皮：发酵好的面团取出，排气...
网友评论：
宗乔19769332720：
卷饼怎么做卷饼的做法
69068乜呼
： 1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐.2、倒入热水.3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.4、平均分成6份,稍微滚圆.5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝.6、倒入食用油.7、将另外三片盖过来.8、用手掌压扁搓一下将油搓匀,用擀面杖擀成薄饼.9、平底锅加热,不用抹油.10、将饼放进去,双面煎熟即可.11、土豆洗净擦成丝,放水中洗去淀粉,沥干水备用.12、尖椒切丝,猪肉切丝,香菜切段.13、锅中热油下入肉丝先炒至断生.14、加入蒜末炒香,放入尖椒丝、土豆丝.15、加入一勺生抽翻,少许盐炒均匀,最后撒上香菜段即可.16、取一张饼,放入适量土豆丝卷起来即可.
宗乔19769332720：
卷饼怎么做又薄又软 -
69068乜呼
： 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克 薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
宗乔19769332720：
特色卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
69068乜呼
： 用料 主料面粉500克辅料 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 特色卷饼的做法 1. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面.面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合2. 和好的面团装保...
宗乔19769332720：
卷饼的做法大全有哪些 -
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： 卷饼皮做法:烙卷饼皮卷饼食材准备面粉150克,油适量,水适量.方法步骤1、面粉加水,调成稀糊状,具有较好的流动性;2、锅烧热,均匀的抹上油,舀入一勺面糊,转锅摊开;3、形成一个圆饼,小火慢慢烘焙,饼皮卷边后翻面,...
宗乔19769332720：
卷饼的制作方法 -
69068乜呼
： 豆沙卷饼 材料:面粉,鸡蛋,豆沙,鲜奶,水,色拉油 制作方法: 1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊; 2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出; 3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好; 4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可. 特别推荐制作方法:卷煎法特殊用具:筛子小窍门:用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒
宗乔19769332720：
卷饼的做法,卷饼怎么做好吃,卷饼的家常做法 -
69068乜呼
： 食材用料面粉250克 开水80克 冷水50克 豆油适量 鸡蛋2个相克食物 火腿肠一根 黄瓜一根相克食物 生菜适量相克食物 大葱适量相克食物 香菜适量相克食物 香辣酱适量 生菜火腿鸡蛋卷饼的做法1.先将面粉加开水80克,用筷子搅成棉絮状,再加...
宗乔19769332720：
怎么做卷饼? -
69068乜呼
： 卷饼的做法如下:做法:1.300克面粉,用热水烫三分之二的面,冷水三分之一的面.水的用量大约是160克左右.2.和好面团,要在面团表面抹一层油,盖保鲜膜醒20到30分钟.3.案板抹点油,防止粘,然后搓条.4.下剂子.5.每个剂子按扁,在表面抹油.6.然后有油的一面,面对面落一起.7.按扁,擀成饼8.锅底擦点油9.下饼烙好.10准备酱料:甜面酱,蒜蓉辣酱,烧烤酱,蒸鱼豉油全部按照1:1混合就可以.准备葱花或者香菜,撒在饼上,拌酱料就可以.11.抹酱,将喜欢的菜摆上,卷起即可.
宗乔19769332720：
超市里买的卷饼怎么做 -
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： 材料:肉末(用盐、生抽和生粉拌匀)、茄子、蒜蓉.做法1、茄子去皮,切条.2、烧热油,将茄条炸至金黄捞起.3、热油,爆香蒜蓉,放入肉末炒熟,用湿淀粉勾芡,将肉末放在炸过的茄子上,淋一点麻油.
宗乔19769332720：
家常做法,正宗熏肉卷饼怎么做 -
69068乜呼
： 主料 面粉适量2113 粉丝适量 菠菜适量 鸡蛋一个 熏肉适量 辅料 盐一茶匙 酵母一小茶匙 熏肉卷饼的做法步骤1. 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母,混合均匀.52612. 加入适量的温水,和成雪片状,再揉成光滑的面团,饧发半小时3. 把饧好的面按4102扁,用擀面杖擀成薄片,刷上油.4. 由下向上,卷起,切成均等的1653小剂子5. 把小剂子按扁,擀成薄饼.6. 平底锅置火上,锅热后,把饼胚,放入锅里7. 小火烙至,饼起小泡后,翻专面.8. 饼再起泡,就可以出锅了9. 把现成的熏肉,和拌好属的菠菜、粉丝用饼卷起来,就可以了
宗乔19769332720：
有谁知道正宗韩式卷饼的做法,帮帮忙,谢谢了 -
69068乜呼
： 韩式卷饼的做法主料:蔬菜,豆芽,青笋,胡萝卜,卤肉,韭菜,鸡蛋饼,香肠,黄瓜. 辅料:薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱 1、主料都切成二粗丝,除卤肉外,全部氽水,放入拌盆,加入调味料搅拌均匀; 2、紫卷心菜洗净打底,将主料、薄饼皮打卷有序铺好; 3、打开薄饼皮,摊开鸡蛋饼盖在薄饼上,又铺了一些培根和黄瓜,卷起来就可以吃.
