正宗干煸金蝉的做法
网友评论：
訾亚19549743508：
干煸金蝉的做法,干煸金蝉怎么做好吃,干煸金蝉 -
50388阎齿
： 主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条 辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉 做法: 1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒. 4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了
訾亚19549743508：
知了猴怎么吃?急急急! -
50388阎齿
： 一、原料: 1.主料:活的蝉若虫150 克. 2.调料:盐水700克、花生油100克,精盐、味精、孜然适量. 做法: 一,取适量活的蝉若虫,下沸水锅烫死,捞出,去肢,用水泡洗干净. 二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间. 三,油锅烧至四成热后下锅炸,锅里加入油,不要太多,加热,炸至酥脆. 四,等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒,要不停的翻炒,直到蝉衣变成金黄色时就差不多了,然后放入细盐和味精,孜然,装盘即成.
訾亚19549743508：
知了猴的做法 -
50388阎齿
： 一、原料: 1.主料:活的知了猴150 克. 2.调料:盐水700克、花生油100克,精盐、味精、孜然适量. 做法: 一,取适量活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,去肢,用水泡洗干净. 二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间.三,...
訾亚19549743508：
知了猴做法?
50388阎齿
： 推荐:干煸知了猴: 特色: 香辣、皮儿脆 主料:知了猴半斤左右,芹菜两根洗净切斜条 辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉 做法: 1、将知了猴洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在知了猴上,放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放知了猴,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒. 4、炒到油不见了,翻动知了猴的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在知了猴里翻炒两下出锅装盘就好了
訾亚19549743508：
知了猴怎么做?急急急! -
50388阎齿
： 油炸知了猴先介绍一下知了猴,它就是我们所说的蝉的若虫.它的食用价值和药用价值都非常高,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,虫体蛋白质含量58.58%、为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊后腿肉(18.7%...
訾亚19549743508：
金蝉,蚕蛹,蝗虫,要怎么做才好吃,请指教? -
50388阎齿
： 干煸蚕蛹 主料蚕蛹250克 辅料香菜25克 调料食盐适量 葱适量 姜适量 红尖椒1小把 植物油适量 花椒粉适量 孜然适量 麻辣粉适量 干煸蚕蛹的做法1.准备食材2.香菜洗净切段、葱姜切末备用3.锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出4.炒锅加人少许植物油5.待油温7成热时放入葱姜末炒香6.再放入干红辣椒丝翻炒出香味7.把蚕蛹倒入煸炒8.大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来9.撒入少许盐,花椒粉,麻辣鲜,孜然粉在撒上香菜关火即可
訾亚19549743508：
金蝉怎样做好吃
50388阎齿
：【金蝉菜谱】 精典美食之一“银丝金蝉” 原料:金蝉200克、龙口粉丝30克 配料:葱20克 姜15克 酥糊:鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克 调料:花椒30克、盐5克 色拉油1500克(约耗60克) 制作: 1.将金蝉清洗干净,加葱姜、料酒、盐腌制...
訾亚19549743508：
金蝉怎么做好吃? -
50388阎齿
： 1.将金蝉清洗干净,加葱姜、料酒、盐腌制入味2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制(约1小时)、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩;3.粉丝炸起摆于盘底备用;4.花椒炒干磨成花椒面,和盐拌匀.5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可.
訾亚19549743508：
干煸蝉蛹的做法 -
50388阎齿
： 蚕蛹加盐 鸡粉 味精 姜 大葱段煮熟 从中间切开 去内脏 然后抖生粉 入油锅炸 油温必需高点 炸到表面硬为止 起锅 蒜沫 尖椒沫 爆香 下蚕蛹 放盐 鸡粉 味精 麻辣鲜 翻几下 出锅前放点红油 盐放一点点 麻辣鲜太咸 O了
訾亚19549743508：
干煸蚕蛹的做法,干煸蚕蛹怎么做好吃,干煸蚕蛹的家常 -
50388阎齿
： 主料 蚕蛹 200g辅料 油 适量 盐 适量 香菜 适量 生姜 适量 花椒 适量 红干椒 适量 步骤1.香菜红辣椒切段,生姜切片.2.蚕蛹择洗干净.3.锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水.4.煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香.5.倒入蚕蛹,小火煸炒.6.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒.7.炒至蚕蛹色泽金黄油亮.8.洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可. 小贴士 蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的,蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质,这种汁水凝固后和豆腐脑一般,蛹子的营养和味道都在这些汁水里.因此在动手前要先焯水一下,让蛹子肚里的汁水凝固起来,防止煸制时候营养的汁水流出来造成浪费.
