正宗炖狗肉配方
答：首先将狗肉洗净，切成块，放入锅中用油炸熟。翻炒至8分熟。把姜切碎，一起加入。提前把黑豆泡在水里。狗肉用姜炒的时候，加入调味料。炸狗肉时注意来回滚动，不要炸。加入盐、味精、酱油和水烧开。再准备一个砂锅，狗肉煮好后放在砂锅里。加入泡好的黑豆一起煮。用文火慢慢煮。直到狗肉闷了。在闷...
答：狗肉最佳配料配方有生姜、黑豆、陈皮、八角、桂皮、甘草、草果、花椒、丁香、沙姜、山柰、小茴香、香叶、老葱、老姜、猪棒骨、鸡骨、料酒、白酒、冰糖。炖狗肉最好不要加酱油之类的，选用不锈钢桶，或者不锈钢锅，水和食材的比例，水没过食材表面即可，大火烧开，撇去浮沫转中小火，香料以每十斤食材用...
答：配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。13.炖鱼鲜 配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。 用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作...
答：1、原料：生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。2、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净。3、放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅。
答：4. 炒锅置中火上，加清水2000毫升烧热，将狗筒掘喊子骨放在锅底，香料袋放在筒子骨中间，狗肉放在上面，顺码成梳子背形，再放入葱、姜和精盐、酱油（窝子酱油）、黄酒、白糖，一起煮开后，改用微火加盖焖煮40分钟取出。5. 取1米见方的干净白布一块，铺在案板上，将煮好的狗肉块，平整地摆放在...
答：做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉...
答：1、主料：狗肉、荔枝。2、配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜。3、调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐。4、狗肉剁小块洗净。5、姜剁小块、白萝卜切小块。6、炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒。7、将狗肉的血水炒出。8、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后...
答：生活中的蒋老师 2023-12-12 · TA获得超过551个赞 关注 我认为煮狗肉需准备狗肉、调料,将狗肉浸泡、洗净、烫透,和紫苏子一起煮3-4小时,撕成丝,码盘。再用狗骨头熬汤,时间越长汤汁越白,味道更鲜美。 2 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
答：制作 1.将狗肉按上面的方法治净，斩成3厘米见方的大块备用。2.净锅上火，下入花生油，烧至八成热时，下入狗肉块，炒至出油，下入姜片，继续炒，下入十八香、干辣椒，翻勺炒制。待十八香香味散发出来时，倒入米酒，再注入清水约4千克至盖过肉面，下入A料，盖盖后用小火焖40分钟，收浓汤汁，...
答：1.处置狗肉：先把狗杀死，血放净然后处理干净，卸成13块，大骨砸碎，泡洗干净。2.配料：1条7.5公斤的狗需砂仁2个，肉豆蔻1个，丁香15个，毕拨3个，陈皮15克，桂皮10克，良姜10克，八角7个，白芷5片，草果1个，小茴香10克。3.烧煮：把锅里老汤加水对到可以淹住要煮的肉，再加适量的盐，...
网友评论：
段刚17591247228：
炖狗肉要放哪些配料? -
8032步贺
： 炖狗肉是以豆腐、狗肉为主要食材,根据个人生活习惯选择配菜及调味料加工制作而成的特色家常菜品.主要通过热炖的烹饪方式,具有色泽红亮,味道鲜美,狗肉嚼劲十足,麻辣爽口等特色,是人们调节生活,品味饮食而做的特色家常菜....
段刚17591247228：
怎么样炖狗肉好吃 -
8032步贺
： 红炖狗肉 配料: 狗肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克,狗骨清汤250毫升,干辣椒2个,大酱25克(炖酱),酱油50克,精盐20克. 特色: 狗肉...
段刚17591247228：
炖狗肉需要放什么料 -
8032步贺
： 炖狗肉的做法: 1. 先将狗肉洗净,切块备用; 2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿; 3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂; 4. 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用. 食物相克 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用.
段刚17591247228：
煮狗肉方子 -
8032步贺
： 配料: 鲜狗肉 — 1500 克 ,干红椒—5 只,绍酒 — 50 克 ,小红辣椒— 15 克 ,精盐— 5 克 ,青蒜— 50 克 ,酱油— 25 克 ,味精— 1.5 克 ,葱— 15 克 ,熟猪油— 100 克 ,姜— 15 克 , 湘辣妹调料 — 5 克 制作方法: 1 、将狗肉去骨,用...
段刚17591247228：
炖狗肉的制作方法是什么呢?
8032步贺
： 炖狗肉按如下步骤做:用法:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量.将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开.放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂,取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤,用于肾阳不足,腰膝软弱,四肢不温,阳痿不举等症.
段刚17591247228：
狗肉的做法及配料 -
8032步贺
： 把狗肉切好块状备用,切记不要飞水过冷河,不然这样肉的香味都流失掉了.把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片炒爆干狗肉的水份,这样狗肉香味才会出来.这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了,肉软了就可以上盘子了.已经做好的狗肉铲上盘子里
段刚17591247228：
炖狗肉的做法及配料 -
8032步贺
： 砂锅焖狗肉原料:狗后腿肉500克,薄荷100克,白糖10克,干辣椒25克,白酒10毫升,葱10克,姜10克,大料6克,草果10克,花椒粒2克,精盐20克,菜子油120克,酱油20克,肉汤150克.制法:将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将薄荷洗净,摘取嫩尖.炒锅上火,注入菜子油,烧至7成熟,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅.将沙锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同沙锅上桌.
段刚17591247228：
炖狗肉的制作方法是怎样的?
8032步贺
： 炖狗肉的制作方法如下: 黄狗肉500~1000克,八角、小茴、桂皮、草果、生姜、盐适量.将狗肉切块,加入调料炖熟食用. 狗肉补肾温脾胃,八角等调料均为温热之品.诸味合用,补益肾阳,温健脾胃.于老年脾肾阳虚者尤宜.感受风寒者,可于调料中加入大葱、芫荽,以助辛温解表.
段刚17591247228：
在家里做家常炖狗肉的做法?在家里做家常炖狗肉的做法
8032步贺
： 1.先将狗肉洗净,切块备用 2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿 3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂 4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用
段刚17591247228：
狗肉汤怎么做才正宗好吃?谢谢!最好说家常做法因为调料极力都有 -
8032步贺
： 狗肉汤 汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的,而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品. 肉富含蛋白质,低脂肪,营养价值很高,对人体有一定的滋补保健功效.朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”.如今,不论寒冷的冬天,...
