正宗牛排腌制法
答：牛排腌制的做法图解1212. 最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小时即可。牛排腌制的做法图解1313. 三种香料。牛排腌制的做法图解1414. 我腌制的是两小时，然后把牛排再放入保鲜盒里，要一份一份的取出放入保鲜盒。牛排腌制的做法图解1515. 容器里的汁水保存下来，下次还可以继续腌制牛排。牛排腌...
答：11、抹上汁的牛排。12、最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小时即可。
答：香烤牛排的做法 1、准备牛排。2、牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。3、牛排放入盆中，放上姜丝。4、放适量黄酒。5、放入洋葱。6、放上葱。7、放入适量花椒。8、再放适量的盐。9、然后放适量柠檬汁。10、最后进行拌匀。11、拌好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上。12、第二...
答：牛排十种腌制方法：1马来西亚风味：材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬。2墨西哥风味：材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜。3英国酒吧风味：材料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜。4北非风味：材料：橄榄油、橙皮、北非马格里布ha...
答：牛排抹上食用油，细盐还有芝加哥腌料，用手抓匀，静置180分钟即可，方法如下：需要提前准备好的材料包括：牛排300克、蒜头适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、黄油适量、精盐 适量、芝加哥腌料适量、干香菜叶适量、食用油适量 。1、第一步把牛排切好。2、然后牛排抹上油，细盐和芝加哥腌料，用手抓匀，静置...
答：牛排的腌制方法和配料如下：材料/工具：牛排2块、洋葱半个、红酒15克、姜5片、盐4克、水20克、六月鲜酱油15克、黑胡椒少许、淀粉4克、植物油或黄油6克、料酒10克、番茄酱（装饰）适量、青红椒（装饰）适量、刀、盆子、手套、保鲜膜、冰箱、烤箱、锡纸、红酒。1、牛里脊或外脊，洗净，切成1厘米厚...
答：腌制法：牛扒１kg解冻清洗干净抹干水份．用松肉锤把牛扒肉锤松，腌料拌匀与牛扒一起放入双层食物袋中拌匀．并挤出袋中的空气．尽量令食物袋呈真空状态(令牛扒在加压后均匀地吸收腌料)，把袋口打结放置在冰箱中腌制一日． 烧烤或入焗炉烤焗均可．西汁牛扒 腌料：(腌制 1 kg牛扒份量)1. 茄汁 60ml...
答：牛排腌制又嫩又香的方法：1.挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。2.用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易入味。3.在牛排的两面都撒上新鲜的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制时间为15分钟...
答：1、准备上一块新鲜牛肉，先切成长条状，再改刀切成薄片，我们在切牛肉时，一定要将它的纹路给切断，这是牛肉鲜嫩关键的第一步。2、全部切好装入碗中，接着准备一点生姜以及葱白，把它们拍扁后用力挤出葱姜水，再往里面加入适量的清水，搅拌均匀制作成葱姜水。3、下面开始对牛肉进行腌制，先往里面加入...
答：方法如下：第一步、牛肉切1点5厘米左右的片。洗净后用厨房纸两面吸水。正常冰冻的牛排是需要吸水，如果是新鲜的可以不用吸水。第二步、用肉锤正反来回敲打。一定要多敲几遍，不能看着有印记了就停止，还要敲。松肉锤，是用来锤松肉质纤维，让肉排的口感更松软嫩滑，腌制的时候更容易入味。锤的方法是...
网友评论：
贡刻18313262559：
牛排怎么腌制 -
23144离马
： 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好. 牛排啊 ...
贡刻18313262559：
新鲜牛排怎么腌 -
23144离马
： 1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好; 2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味; 3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿; 4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可
贡刻18313262559：
牛排的腌制方法? -
23144离马
： 焰牛排 原料:牛里脊300克. 调料:食油,味精,糖,黄酒,生粉,石粉,蛋黄,蚝油,叉烧酱,鸡酱,老抽,洋葱末,芹菜末,圆椒末. 制作:牛里脊切成长方形块,放入手石粉、老抽、糖、味精、蚝油、蛋黄、黄酒、生粉上浆,加水拌匀...
贡刻18313262559：
怎样淹制牛排 -
23144离马
： 在家腌牛排的方法如下; 1;我的材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料. 2;腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,腌制...
贡刻18313262559：
怎样腌制牛排 -
23144离马
： 调料:橄榄油,盐,黑胡椒,莳箩(可选),瓶装牛排酱 牛排上倒一勺橄榄油,撒上盐和胡椒,用手做个马萨基,使得正反面都均匀地抹上这些调料.盖上保鲜膜,放到冰箱里腌半小时.
贡刻18313262559：
怎样腌制牛排又嫩又好吃 -
23144离马
： 在国内买到的这些进口牛肉都是冰冻的.如果是一片片买,那么事先让店家给切好.如果是自己买一整块牛排肉,那么需要自己切片. 厚度保持在2.5-4cm,一般都是3cm一块的.不要像超市那种,一片才1CM,1.5CM厚,那种一煎就全熟,...
贡刻18313262559：
如何腌制鲜牛排 -
23144离马
： 牛肉的腌制方法:将切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克、小苏打7.5克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面.一、牛肉放入小苏打的目的:大多数蛋白质是呈酸性的,也有一些是呈碱性的.牛...
贡刻18313262559：
在家怎么腌牛排 -
23144离马
： 1;我的材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料.2;腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,腌制材料的选择有很多,根据口味的不同可自行选择.3;用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好.
贡刻18313262559：
牛排是怎么淹制的? -
23144离马
： 牛排的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一.(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍...
贡刻18313262559：
牛排的牛肉怎么腌制 -
23144离马
： 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. ?? ??...
