正宗素藕圆子制作方法
答：盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2 藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切末。步骤5 取大碗，放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针方向搅拌，直至肉沫粘稠。步骤6 热锅倒油，油温7成热，将肉馅捏成肉圆子放锅里。步骤7 炸至金黄即可。
答：1、材料：莲藕2节、蒜末适量、爆米花适量、姜末适量、盐适量。2、将莲藕擦成蓉，挤去一部分汁水，在莲藕蓉里加入适量的爆米花、姜末，搅打上劲。3、在手上涂点蛋清，把莲藕蓉攥成圆子形状，下油锅炸成金黄色捞出，撒上椒盐，或辣椒酱就可以开吃啦！4、加入米花是为了吸收莲藕里面的水分，如果...
答：2、生姜和大葱切成细末。3、做好的藕茸稍微挤下水，别挤太干，挤好以后放入馅料盆中，加入葱姜末混合均匀。4、接着加点肉末，再加点生粉，搅拌均匀后再加点盐和鸡精调味，再次搅匀。5、油锅烧到大约九成热时，把藕茸用虎口挤成圆子下锅，用中火炸到藕圆子的表面呈金黄色，捞出沥油即成。
答：炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。2、图3：将姜块也擦成茸。3、图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。
答：4、把藕泥轻轻捏和，用手搓成一个个藕圆，放在不沾的盘子里。5、锅里放宽油，烧到六七分热，下入藕圆中小火炸制，不要急于搅动，差不多炸定型了再用筷子翻动，不然易碎。炸到圆子有点黄，四面不粘连了用漏勺捞出沥油。6、把火调最大，把藕圆再下油锅内复炸，大约一分多钟，见圆子外壳焦黄...
答：藕圆子是一道传统的家常菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 鲜藕250克 - 猪肉馅150克 - 姜末适量 - 葱末适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 白胡椒粉适量 - 生粉适量 步骤：1. 首先，将藕去皮后切成小块。2. 将切好的藕块放入开水中焯一下，水开后继续焯煮约2分钟。然后捞出放入...
答：烹饪藕元子的方法步骤如下：1、准备主料：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜；2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状；3、将藕蓉用洁净的纱布挤净浆水，原浆静置后除去多余水分，再用砂锅熬浆使其成为糊状；4、将蓉状莲藕放入盆中，加入除辣椒酱以外的调料，搅拌均匀后制作成圆子；5...
答：想要制作出美味的藕丸子，首先大家要准备好藕400克、肉馅适量，同时还需要虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个，对于调味料也要准备好，需要我们盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙。首先我们需要把藕洗净，然后给莲藕削去皮之后，就可以切除节，然后处理成...
答：湖北藕圆子是湖北省特色传统名点，主要原料是莲藕和糯米，口感香糯可口，营养丰富。下面是湖北藕圆子的制作方法：准备材料：新鲜莲藕500克，糯米100克，红枣、枸杞适量，白糖适量，食用油适量。糯米提前浸泡：将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀，便于后续制作。莲藕处理：将莲藕洗净，去皮，切成约1...
网友评论：
爱兔18415199787：
素藕丸子的做法,素藕丸子怎么做好吃,素藕 -
44541庄药
： 用料 藕 100g 白萝卜 100g 木耳 10朵 面粉 两勺 生粉 一勺 姜片 两三片 蒜 一瓣 糖 一勺 酱油 适量 素藕丸子的做法 藕搓成蓉状.白萝卜切粒.木耳事先泡发切碎. 所有材料混合在一起,把多余水分挤掉 加生粉面粉,搓成团. 把水煮沸,烫一下丸子 两三分钟后捞起,锅里放油,爆香姜蒜. 把丸子放入,加水加糖加酱油,等汁粘稠后起锅. 叫上人一起吃嘛~
爱兔18415199787：
如何做素藕丸子 -
44541庄药
： 素藕丸子的做法1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸,以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状9.放在6成热的油锅里10.慢慢放入丸子11.用中火炸成金黄12.捞出丸子,沥去多余的油
爱兔18415199787：
藕圆子怎么做呀 -
44541庄药
： 一、乡土藕圆子 原料:藕400克,五花肉馅300克,海虾150克 制作:五花肉馅加水100克,盐,味精,鸡粉,十三香适量搅匀上劲.藕去皮蒸熟,切米粒状加入肉馅内搅匀锅内下色拉油1500克烧至5成热时,将肉馅挤成大小均匀的丸子入油内泡熟捞出沙锅坐小火下少许色拉油,爆香葱姜,加入适量的高汤,蚝油,生抽,烧开放进丸子,加入适量的盐,味精,鸡粉调味,小火煲15分钟后加入海虾,烧至海虾成熟即可.上桌前撒香菜末即可二、素藕圆子把买回来的藕洗净拿到刨子上刨(菜市场附近杂货店能买到刨子),用大一点的器物盛着,刨好后加入适量的盐姜葱拌匀后,搓成圆球形,放入烧沸的油锅里炸至金黄捞起即食.
爱兔18415199787：
藕丸子的做法 -
44541庄药
： 香香藕丸两吃-清蒸藕丸PK红烧藕丸 两种藕丸所用的材料是一样的,只是最后的烹饪方法有所不同~ 材料:藕400克、肉馅适量(放的量随自己喜好,也可以不放,将它替换成面粉做成素丸子,大概500克藕放60面粉即可)、虾米少许(没有可用...
爱兔18415199787：
藕丸子是怎样做出来的? -
44541庄药
： 藕圆子是一道菜品,主料为莲藕、瘦肉馅、鸡蛋、面粉.材料:原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 .做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味精调匀,用手挤成丸子.鸡蛋和面粉加水调成糊状.油锅烧至6成热时,丸子挂糊炸至金黄即可上碟.吃时可蘸花椒盐或甜酸汁.
爱兔18415199787：
如何做藕圆子 -
44541庄药
： 把买回来的藕洗净拿到刨子上刨(菜市场附近杂货店能买到刨子),用大一点的器物盛着,刨好后加入适量的盐姜葱拌匀后搓成圆球形放入烧沸的油锅里炸至金黄捞起即食.
爱兔18415199787：
藕圆子怎么做好吃 -
44541庄药
： 藕圆子的做法 1、莲藕擦成泥 2、肉打成肉末,偷懒所以用绞肉机,有空有耐心的人可以自己剁,效果更好.3、把所有料搅拌均匀 4、捏成圆子,大小约3-4cm直径.5、油烧到九成热,下锅中火炸至金黄即可.
爱兔18415199787：
藕圆子怎么做? -
44541庄药
： 原料: 藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽. 做法: 1、搓藕末. 2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀. 3、下油锅.
爱兔18415199787：
藕丸子怎么做?
44541庄药
： 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
爱兔18415199787：
莲菜素丸子怎样做好吃 -
44541庄药
： 主料 面粉150g 调料 调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量、香菜20g 素藕丸子步骤1 莲藕洗净去皮 步骤2 擦成细丝 步骤3 加上盐、胡椒粉、生抽调味 步骤4 放入面粉和香菜 步骤5 和成比较稠的糊 步骤6 准备一个小丸,以及一把小铁勺 步骤7 每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量 步骤8 用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状 步骤9 放在6成热的油锅里 步骤10 慢慢放入丸子 步骤11 用中火炸成金黄 步骤12 捞出丸子,沥去多余的油
