正宗黄焖牛肉胸叉骨的做法视频
网友评论：
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黄焖肉的做法?? -
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： 黄焖牛肉的做法: 原料:牛肉(瘦)200克 香油50克 淀粉(玉米)30克 料酒10克 酱油25克 味精3克 大葱25克 大蒜(白皮)15克 姜15克 八角2克 盐2克 做法:1. 将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条; 2. 坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味; 3. 烹入料酒,加入高汤、酱油烧开; 4. 捞出佐料,将牛肉整齐地推入,用微火煨入味至透; 5. 移至旺火,调入味精,出勺将牛肉摊码在汤盘中; 6. 原汤上火烧开,撇去浮沫,调好色、味; 7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛肉上即成.
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黄焖牛肉怎么做好吃,黄焖牛肉的家常做法 -
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： 主料:牛肉(瘦)200克调料:香油50克 淀粉(玉米)30克 料酒10克 酱油25克 味精3克 大葱25克 大蒜(白皮)15克 姜15克 八角2克 盐2克1.将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条;黄焖牛肉2. 坐勺上火,放入香油烧热,放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味;3. 烹入料酒,加入高汤、酱油烧开;4. 捞出佐料,将牛肉整齐地推入,用微火煨入味至透;5. 移至旺火,调入味精,出勺将牛肉摊码在汤盘中;6. 原汤上火烧开,撇去浮沫,调好色、味;7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛肉上即成.
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黄焖牛肉的做法,黄焖牛肉怎么做 -
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： 主料 牛肉如:250g 辅料葱如:1勺 姜 桂皮 花椒 大料 苹果 面酱 盐 啤酒 正宗黄焖牛肉的做法步骤 正宗黄焖牛肉的做法图解11. 牛肉选取任何部位都行 一般我喜欢牛腩位置的 这个牛腩我买的是进口的,真的开锅就烂,国外的育肥肉牛品种就是...
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黄焖牛胸肉的做法
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： 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 工艺:焖黄焖牛胸肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精2克,八角2克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,大葱10克,姜10克 黄焖牛胸肉的特色:肉质软烂,香味浓郁.: 1.将肥瘦牛肉改成四块洗净;将一锅水大火烧开后,小火炖烂(佐料有姜、葱、大料),凉后改成坡刀块. 2.坐勺打油炸大料,炝葱,姜末,放面酱,炒出香味后,烹料酒、酱油,打高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火焖至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘.
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回民黄焖牛肉怎么做 -
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： 黄焖牛肉 做法步骤: 1、油热时下草果、八角、花椒炸一下.牛肉切块,下锅炸到微黄.滤油. 2、加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒,炒啊炒啊炒,感觉差不多了加水.加多就吃火锅,加少就直接吃. 3、直接煮,煮很久很久.或高压锅压20-30分钟.弄的软软的好吃. 4、出锅前加点薄荷叶烫烫,云南特色啊!所以我才种了几大盆薄荷. 5、出锅,加味精,飘点香菜在上面,纯粹为了有模有样. 6、蘸水:蒜末、干椒烧后切末、花椒粉,香菜末、盐、味精、鸡精,酱油、少醋.吃的时候加点汤,一块肉带片薄荷,蘸一下 .
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天津黄焖牛肉的正宗做法 -
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： 把洗净的牛肉放入过里,然后水淹没牛肉,放入大料、桂皮,姜,小茴香,大葱白,料酒,大火把水烧开后20分钟后放糖、老抽、盐用小火焖40分钟
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黄焖牛胸肉要怎么做好吃?黄焖牛胸肉要哪些材料?如何做黄焖牛胸肉
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： 黄焖牛胸肉详细制作步骤 1.将肥瘦牛肉改成四块洗净;将一锅水大火烧开后,小火炖烂(佐料有姜、葱、大料),凉后改成坡刀块.2.坐勺打油炸大料,炝葱,姜末,放面酱,炒出香味后,烹料酒、酱油,打高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火焖至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘.
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黄焖牛肉的介绍 -
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： 黄焖牛肉是湖北菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于家常味.特色是湖北黄焖,是将主料先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成.其特色是主料烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口.此菜以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成,充分体现了黄焖菜的特色.
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牛胸肉怎么做好吃 -
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： 简易牛胸肉的食材和调料:牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水简易牛胸肉的的家常做法,简易牛胸肉怎么做好吃一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜.四、将1整头大蒜对半切开放入锅中五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉六、锅中加水来炖煮牛肉七、将锅中的汤汁烧开,盖上盖子.连同锅子一起放入烤箱内.170度,烘烤3-4个小时八、这样制作的牛肉会非常酥软.将制作好的牛肉取出切片即可.夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
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请教如何焖牛什 -
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： 焖牛舌主料 牛舌调料 盐、酱油、胡椒粉、料酒、红酒、葱、姜、泡辣椒、桂皮、白芷、香叶、丁香、鸡精制作方法1、牛舌放水中加热至沸,捞出刮去舌苔,洗净;放锅中加葱、姜、料酒煮至断生捞出切成条备用.2、锅内放色拉油,葱、...
