正确吃西餐顺序图
答：西餐礼仪有哪些 入场就坐 入场前经过迎宾处，大家可以在座位表上找到自己的名字，按照作为就坐。但如果没有座位表怎么办呢?可以随便坐吗?西餐通常的就坐方式遵循三个原则：1.一男一女间隔开 2.伴侣拆散坐 3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip 图唐顿庄园，可以看出我提到的三点被...
答：对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。1.头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式...
答：西餐礼仪它涉及的面非常多,比如进餐的顺序有讲究。西餐跟中餐有一条很大的不同,中餐往往是一桌,给你上满了,西餐是吃一道上一道,吃一道上一道,吃一道上一道的,所以点菜的顺序有讲究。再者餐具的摆放和使用有讲究,你不能乱来,当然我有一个朋友也跟我说,说吃西餐最爽的做法用筷子,这实际上不可能。再者餐桌上举止...
答：在西餐中，主宾极受尊重，即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。...
答：那么，第一次吃西餐怎么点餐呢?西餐上菜的顺序 1、开胃菜 这道菜大多具有特色风味，常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。2、汤 西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。3、...
答：西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。1.刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘...
答：3. BMW原则 餐具的顺序就和宝马的“BMW”一样，左手是bread，中间是main，右手water or wine。4. 怎么那么多刀叉？！刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是3道，很正式的场景就会有七八道菜。你只要记得，永远从外向内用就对了。不止你会说话，它们也在悄悄传达信息。一张图学会各种西餐...
答：小编突然想起上周有酒百科的粉丝问到为什么西餐要左叉右刀。这固然是因为对一般人而言，用右手将食物切成小块更方便（除非是左撇子。有些细心周到的主人在宴请宾客时会给惯于用左手的客人将餐刀放在左边，餐叉放在右边）。那为什么不在切好食物后换右手用叉子进食呢？这就不得不提到西餐用餐方式中的欧式...
答：西餐礼仪刀叉摆放(1)三、刀与餐盘的角度保持在15度左右 面向料理端正坐好，肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，手肘不要过高或低，刀叉与餐盘呈倾斜角，以叉将料理紧紧按住，轻轻地移动刀子，压住时可用力。西餐吃法顺序 1、开胃品(Appetizers)开胃品又称头盆,即开餐的第一道菜。多用水果、蔬菜、熟肉制...
答：正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜...
网友评论：
离帖15683825638：
吃西餐的顺序是什么? -
41069丰诸
： (1) 头盘:西餐的第一道菜是头盘,有冷头盘和热头盘之分,常见的有沙律、鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高. (2) 汤品...
离帖15683825638：
吃西餐的顺序. -
41069丰诸
： 正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒.没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰...
离帖15683825638：
吃西餐的正确顺序是什么? -
41069丰诸
： 吃西餐的正确顺序 头盘:也称为开胃品,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾酒等,一般中国消费者考虑到价格因素,很少有人会点.开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥...
离帖15683825638：
中西餐点菜的顺序 -
41069丰诸
： 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同.以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富.而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,对许多人来说,点西餐菜还是比...
离帖15683825638：
吃西餐有什么前后次序 -
41069丰诸
： 入座有讲究 最得体的入座方式是从左侧入座.当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离.两脚...
离帖15683825638：
正式的全套西餐上菜顺序是什么? -
41069丰诸
： 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首.正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡.点菜时,面包一栏不用填写;而点酒时,每道菜式的配酒...
离帖15683825638：
吃西餐顺序:开胃酒、浓汤、沙拉、煎蛋、华夫松饼、意大利面、牛排、冰激凌的正确顺序? -
41069丰诸
： 开胃头盘、汤、沙拉、主菜,甜品. 你说的煎蛋、华夫松饼属于早餐,不是正餐.所以,你的排序大体是对的,就是有点早餐与正餐混合了.专业西餐高级烹饪师为你解答!
离帖15683825638：
西餐的餐序是怎样的? -
41069丰诸
： 品尝西餐,少不了首先要弄明白西餐的菜序问题.西餐的菜序,在此所指的是西餐用餐的先后顺序问题.与中餐、日餐等东方国家的餐式相比,西餐的菜序具有明显的不同.比如 说,享用西餐时,通常要先上汤,而在中餐里,汤则大都是用来演...
离帖15683825638：
西餐应该怎么吃? -
41069丰诸
： 餐具的使用 1.西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯. 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食...
离帖15683825638：
西餐的正确吃法 -
41069丰诸
： 西菜之首--法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首. 法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半...
