正确炒芹菜的做法
答：鸡精、白糖，翻炒均匀 第五步：淋入少许香油，翻拌均匀，出锅装盘 制作关键点：这道家常版的芹菜炒香干并不复杂，芹菜段焯水时加一点食用油，能够保证菜品的颜色，炒出来的芹菜碧绿碧绿的，让人比较有食欲。今天的芹菜炒香干就做好了，非常的简单，炎热夏季，来这样一盘子清淡的小炒菜也是不错的。
答：芹菜炒肉丝1 准备食材 2 肉丝里加两勺生抽 3 半勺老抽 4 少许料酒去腥 5 一勺淀粉拌匀腌制10分钟 6 芹菜焯水捞出备用 7 热锅冷油滑熟肉丝 8 蒜末小米辣爆香 9 倒入芹菜翻炒下 10 加入肉丝和适量的盐 翻炒即可
答：在日常生活中，很多人特别喜欢吃芹菜。芹菜味道可口，营养丰富。其实芹菜的做法非常的简单，下面和我看看吧！芹菜炒几分钟口感最好 炒芹菜要旺火热油 翻炒一分钟就可以了与芹菜同炒的时间也不可久，总之就是大火快炒才能保持比较好的口感。 口味重的朋友，还可以加老抽，加大辣椒的量，或者加其他你...
答：芹菜炒香干 食材：豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法 1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条...
答：有些朋友在炒芹菜的时候，会直接焯水，直接过油，或者是直接下锅炒，其实这些做法都不对。我的一位厨师朋友就教过我正确的做法，今天就把这个方法分享给大家，下面让我们一起来看看吧。我们都知道超市里面卖的芹菜有两种，一种是比较小的叫做香芹，而另一种是比较粗大的被称作西芹，平时很多朋友都习惯叫...
答：芹菜是我们生活中经常吃的食物，不仅美味而且芹菜的营养价值非常丰富，能有效降低我们的血压。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎样的呢?材料 一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)。香芹200克、泡椒25克。泡姜25克、蒜2瓣、生抽。料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。做法 1、首先就要将准备好的新鲜的...
答：芹菜直接生炒也是可以的，但相对来说还是焯一下再炒比较好，焯水既可以去除芹菜的农药残留，同时还能去除芹菜本身的涩味，这样炒出的芹菜口感更好，更健康。给芹菜焯水也要掌握正确的方法和技。1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来做...
答：作法:1、切去芹菜根须，去除青菜叶和老根。2、取其嫩梗放进冷水中清洗沥水，切割成4公分长的段。3、将炒菜锅放置灶火加温，倒进食用油烧至六成热时，放进麻椒略炒即取下无需。4、再入葱段稍爆，随后倒进莴笋煸炒匀称后，添加生抽、盐，再煸炒数下，就可以起锅摆盘。炒芹菜的做法，简易便捷，...
答：芹菜炒木耳、瘦肉比较好吃，做法如下：用料：水发黑木耳50克、瘦肉150克、芹菜50克、胡萝卜半个、蒜3瓣、料酒5克、淀粉适量、蚝油10克、盐2克、白砂糖1茶匙。步骤：1、准备所需食材。2、黑木耳提前泡发后，去掉根部改刀。3、瘦肉切丝或切片，看个人喜好。加点料酒，淀粉，适量盐抓均匀备用。4、胡...
答：芹菜汤：将芹菜切成小段，与排骨或鸡肉一起煲汤。加入姜片、枸杞等调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉熟汤浓。这道汤品清淡滋补，适合四季饮用。总之，芹菜的做法多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。无论是凉拌、炒制还是炖煮，芹菜都能发挥出其独特的风味，为餐桌增添一抹清新的色彩。
网友评论：
商荀13090266675：
炒芹菜(家常菜) - 百科
28987壤谦
： 炒芹菜最关键的是在炒之前一定要用开水先焯一下,然后再用大火热油炒.这样炒出来的芹菜色泽鲜艳,入口脆嫩,如果再配一些肉类同炒味道更加可口,喜欢吃辣的,还可以再放一些红辣椒.经过你一番打造,一盘色香味美的炒芹菜即可展现在你的眼前,哈哈,流哈喇子了吧.“菜花,上芹菜——”.开吃吧,祝你在这个炎热的夏天胃口大开.
商荀13090266675：
怎样制作炒芹菜才能又脆又嫩? -
28987壤谦
： 首先需要做的,当然是摘好芹菜.芹菜买回来的时候,芹菜的末尾长着很多羽状的复叶,人们通常把它摘去.掰下一条芹菜的叶柄,在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝,这些丝很难被嚼烂,而且口感不好. 人们大多都喜欢把它们撕掉.芹菜表面的丝撕掉后,用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段,在掰的时候,又有许多丝跟随芹菜被掰断,这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了.芹菜的叶柄,包在外面是翠绿色的,越往里面颜色越浅,到了中心就变成黄白色了,这样芹菜有了几种颜色,看起来就不会觉得单调了. 芹菜摘好了以后,用清水冲洗两遍,放进沸水里滚,直至芹菜变得有点柔软. 将油锅用猛火烧热,再将菜倒入锅内快炒,能使炒出的芹菜鲜嫩,脆滑可口.
商荀13090266675：
怎么做炒芹菜 -
28987壤谦
： 材料:芹菜2~3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个,大蒜和姜等. 做法: 1.择取芹菜枝干,摘掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片;2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟,千万不要加水,熟了之后装盘;3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒,这时也千万不要放水.肉片熟了马上起锅,不然肉片就会炒老了;
商荀13090266675：
怎样炒芹菜好吃? -
28987壤谦
： 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
商荀13090266675：
炒芹菜怎么做? -
28987壤谦
： 炒芹菜的主料:芹菜500克 炒芹菜的调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克 炒芹菜的做法:1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
商荀13090266675：
炒芹菜怎么做好吃,炒芹菜的家常做法 -
28987壤谦
： 用料 主料芹菜500g调料 食盐 适量 调和油 适量 炒芹菜的做法 1.芹菜摘去叶子根须,洗净,切段2.锅烧热,加少许油,放入肥肉出油3.加入芹菜翻炒炒至熟,出锅前加少许盐炒匀即可
商荀13090266675：
炒芹菜的做法怎么好吃 -
28987壤谦
： 主料芹菜250g 辅料蒜蓉适量油适量盐适量 步骤 素炒芹菜的做法步骤11.食材准备 素炒芹菜的做法步骤22.锅烧热,倒入油,倒入蒜蓉炒出香味 素炒芹菜的做法步骤33.然后倒入芹菜,大火翻炒.不用放水,因为芹菜的水份比较多 素炒芹菜的做法步骤44.芹菜八分熟的时候,放入盐酱油调味即可 素炒芹菜的做法步骤55.放入盐跟酱油后,炒两分钟即可
商荀13090266675：
炒芹菜怎么做好吃 -
28987壤谦
： 主料:芹菜辅料:蒜,花生油,辣椒,食盐1.所需的材料,切好(大蒜,大葱,红辣椒)2.烧开水,芹菜绰水3.热锅放入葱蒜,辣椒,翻炒片刻4.倒入芹菜,翻炒均匀,加入少许盐调味,即可出锅
商荀13090266675：
怎么样才能把芹菜炒好
28987壤谦
： 芹菜炒肉 本菜原料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 本菜做法: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小...
