水豆腐的20种做法
答：【做法一】原料主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克。调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。做法各种水豆腐(13张)1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。鲜嫩的水豆腐开...
答：调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。做法 1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后...
答：水豆腐炖法 食材：水豆腐1块、虾皮1小蝶、葱花少许、2勺生抽、盐少许。做法：1、准备主要的食材，豆腐最好用水豆腐，口感很滑嫩。2、豆腐冲洗后，轻轻的放在案板上，然后切成小方块。把虾皮放入碗中，倒入浸泡一会，挤干水分。3、锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出。4、锅中加适量...
答：豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将豆...
答：自制卤水豆腐的做法 1、黄豆250g浸泡一晚 2、豆浆机一台，蔬果清洗功能。分两次打，各打了两遍，豆渣很细腻。加水的话我在网上查的是1:5，也就是250g黄豆1250克水。其实也没必要那么严格，我是加到豆浆机最高水位线。3、打好的豆浆撇去浮沫。4、过滤豆渣。网上有卖专门过滤豆渣的布袋。我家没...
答：问题一:水豆腐的制作方法 先做好豆浆。石膏兑水稀释不用太多,水稍变白就行。热豆浆中加入石膏水搅动一下放几分钟就成水豆腐了。 问题二:家中怎样制作豆腐? 豆腐制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4～5小时,夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失...
答：【做法】1. 准备好水豆腐，将其一分为二，放入碗中。2. 准备好冬瓜糖。3. 将冬瓜糖切碎。4. 将豆浆放入锅中，中火加热，煮至豆浆将要煮开的状态，熄火。5. 将煮好的豆浆舀入装了豆腐的碗中，浸泡10分钟。6. 将豆腐碗中的豆浆重新倒入砂锅，重新加热至要煮开的状态熄火，重新将豆浆倒入豆腐...
答：从外面买来的水豆腐如果是热的就可以拌点料吃就可以，如果是凉的就用油葱姜蒜报锅热着吃，千万不能吃凉的！
答：1.泡豆 选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆，洗净，在春、秋季水温10～20℃时，浸泡12～18小时；夏季水温30℃时，浸泡6～8小时；冬季水温5℃时，浸泡24小时。水质以纯水、软水为佳。以豆、水重量比1∶3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2.2倍。
网友评论：
长园17597818412：
豆腐怎么做好吃
17444福谭
： 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、要时刻注意火...
长园17597818412：
水豆腐的家常做法有哪些 -
17444福谭
： 工具/原料 more 水豆腐 2块 食用油 适量 盐 适量 生抽泡制好的七彩椒 适量 鸡精 适量 葱段 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 水豆腐切块 葱洗好切段 大蒜剥皮拍碎2 锅内放油烧热倒入水豆腐两面炸过 喜欢吃嫩的稍微炸一下就好 喜欢吃老的可以炸久点 炸老点 3 炸的差不多后加盐大蒜 生抽泡制好的七彩椒 翻炒 4 最后放鸡精 葱段翻炒即可出锅 注意事项 盐可以少放点 因为泡制七彩椒的生抽带有咸味 豆腐翻炒的时候要特别注意 不要翻的太勤快 避
长园17597818412：
自制水豆腐怎么做好吃 -
17444福谭
： 步骤 自制水豆腐的做法步骤11.500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆 自制水豆腐的做法步骤22.将泡好的黄豆用料理机打成豆浆 自制水豆腐的做法步骤33.把所有的豆子都成豆浆 自制水豆腐的做法步骤44.加入1250克的...
长园17597818412：
水豆腐的吃法都有那些? -
17444福谭
： 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.豆腐是中药炮制辅料之一.豆腐...
长园17597818412：
水豆腐怎么做菜 -
17444福谭
： 【做法一】原料主料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克.调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许.做法各种水豆腐(13张)1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘...
长园17597818412：
水豆腐的做法 -
17444福谭
： 水豆腐的做法:一、鱼香豆腐 做法:主料:水豆腐400g、猪肉泥100g 步骤:1.首先将水豆腐切片,葱切葱花,姜切末,蒜子切末.2.锅中倒入油,下入豆腐,煎至两面金黄后,捞出.3.锅留底油,倒入猪肉泥,炒散,接着下入蒜末、姜末,均...
长园17597818412：
水豆腐怎么做的? -
17444福谭
： 水豆腐做法 原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,...
长园17597818412：
煮水豆腐怎么做好吃,煮水豆腐的家常做法 -
17444福谭
： 水煮豆腐的做法1.准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末3.将豆芽焯水后放入碗内4.平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,...
长园17597818412：
水豆腐怎样煮才好吃? -
17444福谭
： 水豆腐 原料:内脂豆腐一盒,净草鱼片20克. 调料:鸡汤20克,青红辣椒米1克,大葱丝1克,香菜1片,鸡蛋清3克,胡椒粉0.2克,色拉油5克,盐2克,味精2克,生粉2克.制法: 1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中,用筷子在中间插上12下插出...
长园17597818412：
豆腐怎么做好吃 -
17444福谭
： 家常豆腐 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、...
